神之水果

神之水果
作 者: 欧阳应霁 
出版社: 人民出版社
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作者简介

暂缺《神之水果》作者简介

内容简介

阿斋以水果为食材,做出三十六道简单易食谱。另外还有水果背后的故事、水果的创意用途、精美走珠笔插图。水果是大家经常用到的食材,所做出来的菜式千变万化,而本书中阿斋所选取的食谱,既集中西,亦汇南北,还有做出来的卖相,更是出得厨房,很有时代气息,所以阿斋为了衬托出这份品味,更加入了一些与水果有关的小玩意和漫画,令水果不止是水果,还是生活的一部分。

图书目录

序 神之水果

目录

幸福从天而降

食谱

 蜜瓜啤梨青瓜汁

 木瓜香蕉鲜橙汁

 菠萝薄荷奶昔

 醉酒樱桃香草雪糕

 曼越橘覆盆子香料果冻

 蟹肉苹果西芹沙律

 车厘茄紫苏伴豆腐

 桃驳梨火腿芝士凉拌

 西瓜芝士凉拌

 无花果芥蜜凉拌

 鲜橙西柚薄荷凉拌

 牛油果米浆

 柠檬西红柿沾酱配玉米脆片

 石榴奶酪沾酱配中东Pita面包

 泰式柚子凉拌

 现烤牛油果配红洋葱

 香煎鲜带子配柚子蔷头凉拌

 奇异果龙眼沾酱配厚切叉烧

 菠萝莲雾咕噜肉 

 曰式杂果咖喱饭

 油浸西红柿干辣酱配热狗

 ……

落地之前

后记