| 作 者： | 岳永德 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 丛编项： | 面向21世纪课程教材 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 环境污染及其防治 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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前言
第一章 绪论
1.1 农药残留和残留毒性
1.1.1 农药残留的定义
1.1.2 农药残留的来源
1.1.3 农药残留毒性
1.2 农药残留分析
1.2.1 农药残留分析的目的和特点
1.2.2 农药残留分析的方法和程序
1.2.3 农药残留分析方法的选择
1.3 农药残留分析的发展和任务
思考题
第二章 农药残留样品的采集
2.1 样品的种类
2.2 取样方法
2.2.1 农药残留田间试验及取样
2.2.2 商品取样
2.2.3 不同样品的采集要求
2.3 样品的包装、记录和贮存
2.4 样品的预处理
思考题
第三章 样品制备
3.1 样品制备的原理
3.1.1 分子的极性和水溶性
3.1.2 分配定律
3.1.3 挥发性和蒸气压
3.2 提取
3.2.1 溶剂提取法
3.2.2 固相提取法
3.2.3 强制挥发提取法
3.2.4 不同样品中残留农药的提取
3.3 浓缩
3.3.1 减压旋转蒸发法
3.3.2 K-D浓缩法
3.4 净化
3.4.1 干扰杂质的性质
3.4.2 常用净化技术
3.5 样品制备新技术
3.5.1 固相微提取
3.5.2 快速溶剂提取技术
3.5.3 微波辅助提取法
3.5.4 超临界流体提取法
3.6 样品制备效果的确认
思考题
第四章 农药残留分析的质量控制
4.1 农药残留分析实验室的基础条件
4.1.1 试剂要求
4.1.2 实验室的环境条件
4.1.3 人员要求
4.1.4 管理制度
4.2 农药标准物质
4.2.1 概述
4.2.2 农药纯品常用的制备方法
4.2.3 农药纯品常用的鉴定方法
……
第五章 农药残留测定方法
第六章 农药残留的酶抑制法与免疫测定技术
第七章 农药多残留分析
第八章 杀虫剂残留分析
第九章 杀菌剂残留分析
第十章 除草剂残留量测定
第十一章 农药残留法规与管理
实验部分
主要参考文献
