| 作 者： | 徐佩华 |
| 出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 经营管理 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第1单元 超级市场简介
1.1 超级市场概述
1.2 超级市场的内涵
单元测试题
单元测试题答案
第2单元 职业道德与顾客服务
2.1 职业道德概述
2.2 超级市场服务理念
2.3 顾客管理
单元测试题
单元测试题答案
第3单元 商品知识
3.1 商品基础知识
3.2 生鲜食品类商品知识
3.3 日用百货类商品知识
单元测试题
单元测试题答案
第4单元 商品管理
4.1 商品理货作业
4.2 商品盘点
单元测试题
单元测试题答案
第5单元 商场布局与商品陈列
5.1 商场布局
5.2 商品陈列
5.3 商品品类化管理
5.4 POP的使用
单元测试题
单元测试题答案
第6单元 收银管理
6.1 货币基础知识
6.2 条形码基础知识
6.3 收银作业
6.4 电子收银机操作
单元测试题
单元测试题答案
第7单元 物价管理
7.1 物价管理基础知识
7.2 定价策略与技巧
7.3 门店核算基础知识
单元测试题
单元测试题答案
第8单元 计量管理
8.1 计量基础知识
8.2 电子秤的使用
单元测试题
单元测试题答案
第9单元 门店常用设备管理与维护
9.1 超市常用设备简介
9.2 超市设备综合管理与维护
单元测试题
单元测试题答案
第10单元 门店管理基础
10.1 门店人员管理基础
10.2 门店营运管理基础
10.3 门店信息系统管理基础
10.4 门店安全保卫管理基础
单元测试题
单元测试题答案
第11单元 消费心理学与营销管理基础
11.1 消费心理学基础知识
11.2 营销管理基础知识
单元测试题
单元测试题答案
第12单元 商业法律法规知识与应用
12.1 关于产品质量法的知识
12.2 关于消费者权益保护法的知识
12.3 关于食品卫生法的知识
12.4 关于价格法的知识
12.5 关于反不正当竞争法的知识
12.6 关于广告法的知识
12.7 关于上海市商业零售企业商品质量先行负责制暂行办法的知识
12.8 关于零售商促销行为管理办法的知识
单元测试题
单元测试题答案
知识考核模拟试卷（一）
知识考核模拟试卷（二）
知识考核模拟试卷（一）答案
知识考核模拟试卷（二）答案
技能考核模拟试卷（一）
技能考核模拟试卷（二）
