吃出来的健康

吃出来的健康
作 者: 陈培毅
出版社: 辽宁科学技术出版社
丛编项:
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标 签: 保健/养生 饮食健康
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  中国营养协会宣教中心主任、常务理事、国家二级公共营养师、西药师高级中式烹调师

内容简介

吃对了,就能吃出健康,把吃出来的疾病,再吃回去!《吃出来的健康》介绍了不同人群、不同季节如何调剂每天的饮食,介绍了生活中最常见的基本食材,包括肉、米、面、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果、菌藻、饮用水等的食用方法和养生功效,为您提供最实用的食材选择指导;书中汇集了汤粥、米饭、面食、各色菜品,让餐桌食谱不再单调,还针对高血压、糖尿病、脑血栓、骨质疏松等多种常见病精选出保健食谱,帮助患者治疗与恢复。

图书目录

第1章 健康饮食养生理念:生活至上,健康养生

第1节 吃是一门学问

第2节 哪些因素会影响我们的健康

第3节 “药补不如食补”,做自己的营养师

第4节 四季养生

春季

夏季

秋季

冬季

第2章 良好的饮食习惯:饮食有节,拥抱健康

第1节 食物多样,均衡搭配

谷类为主,粗中有细

荤素兼食

果蔬黄金组合

红黄白绿黑,食物选择要“好色”

第2节 三餐怎么吃?

早餐一定要吃

午餐要吃饱

晚餐吃不好,疾病跟着跑

第3节 清淡饮食

口味不要重

少碰油炸食品

辛辣、生冷刺激性食物别贪吃

第4节 饮品该怎么喝?

凉白开就是最好的

饮料不能当水喝

酒要少喝,小酌怡情,大酒伤身

第5节 良习在侧,健康相伴

七八分饱

细嚼慢咽

健康饮食“六大注意”

第3章 防治疾病:饮食循道,润物无声

合理饮食,健脾且养胃

吃对食物,“清心”又“去火”

不定期“检修”,呵护肾脏

解决便秘,还你一身轻松

防治慢性病,从嘴上把关

有意“挑食”,远离脂肪肝

管住嘴,有效预防癌症

不要美丽“冻”人,爱护好关节

调节饮食,有效缓解失眠

依靠食疗,助肺炎康复

多吃含铁食物,防止贫血

积极应对,及时防治抑郁症

消除困倦,才会“性”福!

第4章 老年健康:合理膳食,延年益寿

第1节 老年人的饮食“宜忌”

宜素少荤

宜鲜忌陈

宜少忌多

宜软少硬

宜淡忌咸

宜温忌寒

宜茶忌酒

第2节 饮食调理老年人常见病症

高血压

痛风

冠心病

脑血栓

糖尿病

智力减退

支气管哮喘

骨质疏松症

白内障

耳鸣耳聋

颈椎病

前列腺增生

第5章 办公室女性美容养颜:择食而活,吃出美丽

第1节 养颜记

吃出好气色

喝掉斑点

祛痘

祛除黑眼圈

美白

头发健康亮泽

明眸善睐

抗衰老

防辐射

调节内分泌失调

防治生理痛

第2节 塑身记

减肥瘦身

减小肚子

丰胸

瘦臀

瘦手臂

瘦腿