| 作 者： | 李兴军 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社有限公司 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章 平衡水分理论
第一节 粮食及储藏物含水率测定的意义
第二节 含水率测定方法
第三节 水分活度
第四节 水分吸附等温线类型和物理数学含义
第五节 广义 ＧＡＢ 方程与水分吸着光谱
第六节 水分吸附滞后现象
第七节 水分吸附通用机制
第八节 水分吸附等温线的应用
第二章 平衡水分测定及热力学函数
第一节 粮食吸湿性影响因素
第二节 粮粒结构组成与吸湿性
第三节 粮食平衡水分测定原理方法
第四节 水分吸附等温线及热力学函数
第五节 粮油籽粒平衡水分测定与数据处理
第三章 粮食平衡水分测定及吸湿性
第一节 储藏条件下稻谷平衡水分数据
第二节 小麦吸湿特性及等温线类型
第三节 玉米吸湿特性及等温线类型
第四节 大米吸湿特性
第五节 油料吸湿特性
第六节 粮食吸湿等温线拟合的多项式方程
第四章 粮食平衡水分应用基础
第一节 粮食籽粒湿膨胀系数
第二节 粮食水分扩散
第三节 粮堆水分迁移
第四节 粮食干燥表现
第五节 稻谷烘干性能
第六节 干物质玻璃化转变温度
第七节 干燥速率及水分扩散系数
第五章 粮食平衡水分与储粮安全
第一节 储粮水分与真菌
第二节 高水分小麦的安全储藏时间
第三节 高水分玉米和稻谷的储藏时间
第四节 谷物油料安全水分估算
第五节 种子用粮寿命
第六章 谷物与油料水分吸着等热计算
第一节 谷物水分吸着等热计算
第二节 油料水分吸着等热
第七章 粮食平衡水分实践
第一节 平衡水分原理在我国粮食储藏中的应用
第二节 粮食就仓干燥
第三节 平衡水分与储粮生态系统
第四节 南方地区储存水分 １５％的粳稻和中晚籼稻可行性分析
第五节 采用平衡水分方程检测粮食水分
第六节 平衡水分方程与储粮智能化通风
参考文献
