酸和碱

　　《酸和碱》的作者克里斯季·卢（Kristi Lew）曾是一位高中科学教师，拥有生物化学和遗传学背景。她在多年的教学和实验室工作后，决定全职从事写作。她已经撰写了20多本面向学生和教师的非虚构科学著作，展现出她对于科学教育的深厚热情。

《酸和碱》一书从多个角度探讨了化学中的酸和碱，包括它们在化学实验室和制造业中的广泛应用，以及它们在维持生态平衡和人类健康中的不可或缺性。通过本书，读者将更深入地理解酸和碱相关的化学知识，并学会如何安全、有效地利用这些化学物质。