茶经新读 茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧

茶经新读 茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧
作 者: 杨多杰
出版社: 机械工业出版社
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ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  杨多杰 多聊茶”创始人。历史文献学硕士。主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。“中华茶人联谊会”特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾。出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处——地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解——茶圣陆羽的饮茶智慧》。音频课程:《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章。

内容简介

茶圈痴人杨多杰,精研茶学多年,走遍全国各大产茶大区,以《茶经》为魂,用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。 全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点,梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识,纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事,让您轻松汲取经典的智慧,提高生活的品位。

图书目录

三卷

十章

鉴茶

树龄

高山

陈皮

焙火

鉴别

比赛

泡茶

茶则

手工

将就

调整

稳定

茶末

品茶

苦味

闻香

常饮

音乐

人数

待客

卷外篇

茶博士

茶诗