| 作 者： | 张俊杰 |
| 出版社： | 漓江出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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上篇 文化标志
第1章 品牌故事| “稻香村”的前世今生/3
来自康乾盛世的记忆/3
苏式糕点：才下舌尖，又上心头/6
禾记的诞生与接盘/10
与国家同呼吸共命运/15
“饼业至尊”布局全国/18
实业兴邦需要强大的品牌/21
第2章 文化传承|在匠心承接中延续中华文脉/26
生产工艺世代相传/26
中国式工匠精神/31
生生不息的传统节令文化/34
来自江南的苏式非遗/40
一脉相承是品牌的底色/45
文化价值赋予产品生命力/48
中篇 市场标本
第3章 营销定位|让国潮风火遍大江南北/55
做好一块有温度的糕点/55
准确预判新消费趋势/58
努力满足消费者对美好生活的向往/63
线下 线上全渠道覆盖/67
从“国潮”到品牌国际化/71
统一大市场孕育无限商机/75
第4章 市场逻辑|能让老字号成长的只有市场/79
把食品文化当作一种信仰/79
“触网”:百年老店也有流量思维/83
直播带货，让商品爆卖/86
依靠市场摆脱发展困境/90
既要敢于竞争，也要善于竞争/94
“出海”:生意没有边界/98
第5章 创新基因|主动创建“学习型”企业/104
让年轻人爱上稻香村/104
老字号唯有创新才能重生/108
从季节品转战休闲品/113
轻松玩转跨界和上新/116
百年老店也能引领时代风潮/120
第6章 团队赋能|带领员工与企业共同成长/124
儒商文化带出一支“铁军”/124
组建专业化电商运营团队/127
厚道做人，地道做事/130
懂得利益共享才能实现双赢/134
踏踏实实把小事做好/138
打造团队正能量/140
始终提升团队的协作能力/144
第7章 科技驱动|全流程生产需要技术标准规范化/148
传承技艺，但不排斥科技/148
用科学的标准规范品质/152
掌握食品工业化加工关键技术/156
数智化转型助力永续经营/159
科技是保障食品安全的有力手段/162
第8章 管理闭环|高绩效组织成功的心法与干法/166
是企业家，也是思想家/166
大力推行标准化流程管理!170
电商业务推动企业信息化变革/175
大数据助力精细化管理落地/178
集团化作战提升企业势能/181
融合管理让企业走得更远!183
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