咖啡拉花艺术

咖啡拉花艺术
作 者: 丹·塔芒 夏原 李琦
出版社: 中信出版集团
丛编项:
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标 签: 茶酒饮料 咖啡 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  作者简介:丹·塔芒(Dhan Tamang) 2013—2017年连续5届荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠。他在咖啡艺术业界内以使用颜色和精准的设计而闻名。塔芒先生出生于尼泊尔,他在世界各地展示了自己的咖啡手艺,并且在他位于英国的咖啡实验室里培训未来的咖啡师们。译者简介:夏原 美国杜克大学环境工程硕士,咖啡爱好者。平时喜欢制作手冲咖啡,研究冲调细节。一个人的咖啡之旅是闲暇时光美好的放松方式,带着单反,寻觅同城的咖啡馆,记录下美好的点滴。喜欢参加各种咖啡小课堂,在轻松的环境下,和志同道合者聊聊咖啡。李琦 90后咖啡师,2016WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛榜首、世界亚军,中国zui好成绩保持者。先后在杂志Coffee t&i、《昕薇》、电视纪实栏目《品质》、电视节目《陈蓉朋友圈》中进行咖啡文化的推广和分享;多次担任各项咖啡拉花赛事的评委,并受邀出席海内外多场咖啡展览会。

内容简介

《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑,从彩色玫瑰到圣诞老人,从神秘独角兽到贝比奇诺熊,每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文,讲解清晰,易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。 本书有60款创意拉花设计,当你试完这本书的拉花设计后,你可以轻松地拉花、雕花、使用模具,并制作出令人惊讶的图案,从而让家人和派对上的朋友们赞叹不已。

图书目录

简 介

-制作基底

-基础图案

拉 花 心 形

郁金香

树叶

拉花与雕花 都铎式玫瑰

蝴 蝶

兔 子

小 熊

大 象

凤 凰

印第安酋长

墨西哥男人

蜻 蜓

跳跃的海豚

彩色的玫瑰

天使和樱桃树

锦 鲤

独角兽

火烈鸟

冲浪的男人

拉花模具 咖啡豆

双心形

星 星

笑 脸

雄 鹿

玫 瑰

圣诞树

攻击中的鲨鱼

天鹅湖

3D拉花 贝比奇诺脚印

贝比奇诺熊

贝比奇诺猪

猫抓鱼

圣诞老人

复活节的兔子

万圣节

山 脉

3D花

黑带级咖啡师 猫头鹰

蝎 子

海盗船

花园里的孔雀

李子树

四小天鹅

两串葡萄

罗马人像

两只天鹅

索 引