要术广州记云丨丨菜陆生宜配肉作羮也】旁勃【贾思勰齐民要术神仙服食经曰七禽方十一月采丨丨旁勃白蒿也白兎食之夀八百年】风吹别分【郦道元水经注夷水又东迳佷山县县东十许里至平乐村从平乐顺流五六里山甚髙峻上合下空中有石林甚整顿旁生野韭人徃乞者神许则丨丨丨丨随偃而揃不得过越】十八种【杨衒之洛阳伽蓝记陈留侯李崇为尚书令仪同三司富倾天下而性多俭恡恶衣麤食常无肉味止有韭薤崇客李元祐语人云李令公一食丨丨丨人问其故元祐曰二韭一十八闻者大笑】合欢【卢肇卢氏杂记番禺有菜四叶相对昼开夜合名丨丨菜】稼茄子【叚成式酉阳杂爼茄子熟者食之厚肠胃动气发疾根能治灶瘃欲其子繁待其花时取叶布于过路以灰规之人践之子必繁也俗谓之丨丨丨僧人多炙之甚美有新罗种者色稍白形如鸡卵西明寺僧造元院中有其种】诸葛菜【韦绚刘賔客嘉话录公曰诸葛所止令兵士独种蔓菁者何绚曰莫不是取其才出甲者生防一也叶舒可煮食二也久居随以滋长三也弃去不惜四也回则易寻而采之五也冬有根可劚食六也比诸蔬属其利不亦漙乎曰信矣三蜀之人今呼蔓菁为丨丨丨江陵亦然】猿啼一声遽生万茎【冯贽云仙杂记丨丨之地蕨乃多有每丨丨丨丨丨丨】笋奴菌妾【陶谷清异录江右多菘菜粥笋者恶之骂曰心子菜盖丨丨丨丨也】鹯芋【宋祁益部方物略记芋种不一丨丨则贵民储于田可用终嵗】张知县菜【沈括补笔谈忠定张尚书曾令鄂州崇阳县崇阳多旷土民不务耕唯以植茶为业忠定令民伐去茶园诱之使种桑麻自此茶园渐少而桑特盛于鄂岳之间至嘉祐中改茶法湖湘之民苦于茶租独崇阳无茶租民监他邑思公之恵立庙以报之民有入市买菜者公召谕之曰邑居之民无地种植且有他业买菜可也汝村民皆有土田何不自种而费钱买菜笞而遣之自后人皆置圃至今谓芦菔为丨丨丨丨】落苏【陆游老学庵笔记茄子一名丨丨今吴人正谓之落苏】跛鼈还丹【张端义贵耳集浮萍作杨花之义子红苋为丨丨之丨丨】苍玉束【周密齐东野语世传涪翁喜苦笋尝从斌老乞苦笋诗云南国苦笋味胜肉笼择称寃莫采录烦君更致丨丨丨明日风雨吹成竹又和坡翁春菜诗云公如端为苦笋归明日青衫诚可脱坡得诗戏语坐客云吾固不爱做官鲁直遂欲以苦笋硬差致仕闻者絶倒尝赋苦笋云苦而有味如忠諌之可活国放翁又从而奬之云我见魏征殊妩媚约束儿童勿多取于是世以谏笋目之】谏笋【见上】十分甜【周密齐东野语南康简寂观有甜苦笋周益公诗云蔬食山间茶亦甘况逢苦笋丨丨丨君看齿颊留余味端为森森正且严】紫花菘【周密癸辛杂识今成都面店中呼萝卜为葖子曰市井语然亦有谓按尔雅曰葖芦服也郭璞以萉为菔俗呼雹葖先北反或作卜释曰丨丨丨也一名葖盖其性能消食解面毒】龙孙【释赞宁笋谱俗呼笋为丨丨】氷壶先生【释文莹玉壶清话太宗命苏易简讲文中子有杨素遗子食经羮藜含糗之説上因问食何品何物最珍对曰食无定味适口者珍臣止知汁为美臣忆一夕寒甚拥炉痛饮夜半吻燥中庭月明残雪中覆一盂连茹数根臣此时自谓上界仙厨鸾脯鳯胎殆恐不及屡欲作丨丨丨丨传记其事因循未果也上笑而然之】玉版和尚【释惠洪冷斋夜话东坡尝要刘器之同叅丨丨丨丨器之每倦山行闻见玉版欣然从之至亷泉寺烧笋而食器之觉笋味胜问此笋何名东坡曰即玉版也此老师善説法要能令人得禅恱之味于是器之乃悟其戏为大笑】稚子【释惠洪冷斋夜话老杜诗曰竹根丨丨无人见沙上鳬雏并母眠世或不解稚子无人见何等语唐人食笋诗曰稚子脱锦防骈头玉香滑则稚子为笋明矣】
果蓏
雁膳【管子其种丨丨黑实朱跗黄实】卵菱【管子冰解而冻释草木区萌赎蛰虫丨丨】絶芋【管子五政曰无杀麑夭母蹇华丨丨】淮南橘淮北枳【晏子婴闻之橘生丨丨则为丨生于丨丨则为丨叶徒相似其实味不同所以然者何水土异也】瓜桃不削橘柚不剖【晏子景公使晏子于楚楚王进橘置削晏子不剖而并食之楚王曰当去剖晏子对曰臣闻之赐人主前者丨丨丨丨丨丨丨丨今者万乘无教令臣故不敢剖不然臣非不知也】珠玕华实【列子丨丨之树皆丛生丨丨皆有滋味食之皆不老不死】碧树冬生实丹味酸【列子吴楚之国有大木焉其名为櫾丨丨而丨丨丨丨而丨丨食其皮汁已愤厥之疾齐州珍之渡淮而北而化为枳焉】五石瓠【庄子惠子谓庄子曰魏王贻我大瓠之种我树之成而实五石以盛水浆其坚不能自举也剖之以为瓢则瓠落无所容非不呺然大也吾为其无用而掊之庄子曰夫子固拙于用大矣子有丨丨之丨何不虑以为大樽而浮乎江湖而忧其瓠落无所容则夫子犹有蓬之心也夫】中河失船一壶千金【鹖冠子不提生于弗器贱生于无所用丨丨丨丨丨丨丨丨】果蓏有六而桃为下【韩非子孔子御坐于鲁哀公哀公赐之桃与黍哀公请用仲尼先饭黍而后防桃左右皆掩口而笑哀公曰黍者非饭之也以雪桃也仲尼对曰丘知之矣夫黍者五谷之长也祭先王为上盛丨丨丨丨丨丨丨丨祭先王不得入庙丘闻之也君子以贱雪贵不闻以贵雪贱今以五谷之长雪果蓏之下是从上雪下也丘以为妨义故不敢以先于宗庙之盛也】数以盆鼔【荀子然后瓜桃枣李一本丨丨丨丨】沙棠实【吕氏春秋冀州之原果之善者丨丨之丨常山之北投渊之上有百果焉羣帝所食箕山之东青岛之所有甘栌焉江浦之橘云梦之柚】羣帝所食【见上】甘栌【见上】江浦橘云梦柚【见上】雁头【杨子芡鸡头也北燕谓之青徐淮泗之间谓之芡南楚江湘之间谓之鸡头或谓之丨丨或谓之乌头】光明洞彻【抱朴子昆仑有玉李玉瓜玉桃其实形如世间桃李但为丨丨丨丨而坚湏以玉井水洗之便软而可食】共济【国语夫苦匏不材于人丨丨而已注佩匏可以度水也】大如瓜【史记封禅书安期生食巨枣丨丨丨】东陵瓜【史记萧相国世家召平者故秦东陵秦破为布衣贫种瓜于长安城东瓜美世俗谓之丨丨丨从召平以为名也】取献宗庙【史记叔孙通传孝惠帝曾春出游离宫叔孙生曰古者有春尝菓方今樱桃熟可献愿陛下出因丨樱桃丨丨丨上乃许之诸菓献由此兴】榙【史记司马相如传隠夫郁棣丨丨荔支注徐广曰榙似李】蹲鸱【史记货殖传汶山之下沃野下有丨丨至死不饥注徐广曰古蹲字作踆骃案汉书音义曰水乡多鸱其山下有沃野灌溉一曰大芋】狐入瓜中食之首尾不出【汉书地理志敦煌注师古曰即春秋左氏传所云允姓之戎居于瓜州者也其地今犹出大瓜长者丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨】姜芋【汉书东方朔传土宜丨丨水多防鱼】逺国珍羞【后汉书和帝纪旧南海献龙眼荔支十里一置五里一奔腾阻险死者继路时临武长汝南唐羌县接南海乃上书陈状帝下诏曰丨丨丨丨本以荐奉宗庙茍有伤害岂爱民之本其勅太官勿复受献由是遂省焉注广州记曰荔支树髙五六丈大如桂树实如鸡子甘而多汁似安石榴有甜醋者至日禺中翕然俱赤即可食】似安石榴【见上】至日禺中翕然俱赤【见上】龙邱岩桃【后汉书郡国志东阳记曰龙邱山有九石特秀林表色丹白逺望尽如莲花丨丨长隠居于此因以为名其峯际复有岩穴外如窓牖中有石牀丨前有一丨树其实甚甘非山中自有莫知谁植】马韩大栗如梨【后汉书东夷传丨丨出丨丨丨丨】啖毕伐树【晋书王济传和峤性至俭家有好李帝求之不过数十济其上直率少年诣园共丨丨丨丨而去】好李【见上】桑葚甜甘【晋书张天锡传防稽王道子尝问其西土所出天锡应声曰丨丨丨丨鸱鸮革响乳酪飬性人无妬心】食尾至本渐入佳境【晋书顾恺之传每丨廿蔗恒自丨丨丨人或怪之云丨丨丨丨】嘉瓜【宋书符瑞志晋武帝太康三年六月丨丨异体同蔕生河南洛阳辅国大将军王濬园】嘉瓠【宋书符瑞志晋武帝太康元年十二月戊子丨丨生宁州寕州刺史费綂以闻】早青瓜【齐书到防传宋世上数游防防家同从明帝射雉郊野渇倦防得丨丨丨与上对剖食之上懐其旧徳意盻良厚至是一嵗三迁】明藕移玉青莲代金【齐书张融传苹藻留映荷芰提隂扶容曼防秀逺华深丨丨丨丨丨丨丨丨眄芬芳于遥渚泛灼烁于长浔】三十子共蔕【梁书元帝纪太寳元年正月辛亥朔左卫将军王僧辩获橘丨丨丨丨丨以献】经寸半【梁书沈约传约尝侍防值豫川献栗丨丨丨帝奇之问曰栗事多少与约各疏所忆少帝三事】冬李【南史王僧孺传有餽其父丨丨先以一与之僧孺不受曰大人未见不容先尝】嘉合蔕【魏书太武帝纪所在甘露流液降于殿内丨丨丨丨生于中山野木连理植于魏郡】房中多子【北齐书魏收传安徳王延宗纳赵郡李祖收女为妃后帝幸李宅宴而妃母宋氏荐二石榴于帝前问诸人莫知其意帝投之收曰石榴丨丨丨丨王新婚妃母欲子孙众多帝大喜诏收卿还将来仍赐收美锦二匹】千年枣【隋书波斯传土多良马大驴师子白象大鸟卵真珠颇黎兽魄瑚瑠璃码碯水精瑟瑟呼洛羯吕腾火齐金刚金银瑜石铜镔铁锡锦叠细布氍防毾防防那越诺布檀金缕织成赤麖皮朱沙水银薰陆郁金苏合青木等诸香胡椒毕拨石蜜半蜜丨丨丨附子诃黎勒无食子盐绿雌黄】马上口摘【旧唐书中宗纪甲子夏四月丁亥上游樱桃园引中书门下五品已上诸司长官学士等入芳林园尝樱桃便令丨丨丨丨置酒为乐】山南枇杷江南柑橘【旧唐书徳宗纪诏丨丨丨丨丨丨丨丨嵗一贡以供宗庙余贡皆停】近汤先毓【旧唐书职官志凡近汤之地润泽所及果之属先时而毓者必苞匦而进之以荐陵庙】新苽【旧唐书穆宗贞献皇后萧氏传太和中太皇太后居兴庆宫寳歴太后居义安殿皇太后居大内时号三宫太后上五日叅拜四节献贺皆由复道幸南内朝臣命妇诣宫门起居上尤执礼造次不失有司尝献丨丨樱桃命献陵寝宗庙之后中使分送三宫十宅】殻如红缯映如紫绡【旧唐书白居易传南賔郡当峡路之深险处也花木多奇居易在郡为木莲荔枝图寄朝中亲友各记其状曰荔枝生巴峡间形圆如帷葢叶如桂冬青叶如橘春荣贯如丹夏熟朶如葡萄核如枇杷丨丨丨丨丨丨丨丨瓤肉莹白冰雪浆液甘酸如醴酪大畧如此其实过之若离本枝一日而色变二日而香变三日而味变四五日外色香味尽去矣】金桃银桃【旧唐书康国传武徳十一年献丨丨丨丨诏令植之于苑囿】龙骨枣凤栖梨【唐书地理志河中府河东郡土贡毡扇丨丨丨丨丨丨】旱藕【唐书姜抚传抚又言终南山有丨丨饵之延年状类葛粉帝作汤饼赐大臣右骁卫将军甘守诚能铭乐石曰常春者千嵗藟也旱藕杜也方家久不用抚易名以神之】合欢【辽史太祖纪二年秋八月壬子幽州进丨丨丨】青蔓离披【元史王荐传母沈氏病渇语荐曰得以啖我渇可止时冬月求于乡不得行至深奥岭值大雪荐避雪树下思母病仰天而哭忽见岩石间丨丨丨丨有二焉因摘归奉母母食之渇顿止】食之宜子【逸周书康民以桴苡者其实如李丨丨丨丨】嵻细枣【郭宪洞防记进丨丨丨丨出嵻山山临碧海上万年一实如今之软枣咋之有膏】涂山紫梨【郭宪洞防记涂山之背梨大如升或云斗紫色千年一花亦曰紫轻梨】紫轻梨【见上】琳国碧李【郭宪洞记琳国去长安九千里生玉叶李色如碧玉数十年一熟味酸昔韩终常饵此李因名韩终李】韩终李【见上】闇衣柰【郭宪洞防记有紫柰大如斗甜如蜜核紫花青研之有汁如漆可染衣其汁着衣不可湔浣亦名丨丨丨】龙肝【郭宪洞防记有丨丨丨长一尺花红叶素生于冰谷所谓冰谷素叶之仙人瑕邱仲采药得此食之千岁不渇上恒如霜雪刮尝如蜜滓及帝封泰山从者皆赐冰谷素叶之】冰谷素叶【见上】翠水菱【郭宪洞防记有元都翠水水中有菱碧色状如鸡飞亦名翔鸡菱仙人鳬伯子常游丨丨之涯采丨而食之令骨轻举身生毛羽也】荷囊载香【焦氏易林北方多枣橘柚所聚丨丨丨丨盈我筐莒】肥腯多脂【焦氏易林文山蹲鸱丨丨丨丨】大如鸭卵【班固武帝内传又命侍女更索桃果湏臾以玉盘盛仙桃七颗丨丨丨丨形圆青色以呈王母母以四颗与帝三颗自食桃味甘美口有盈味帝食輙収其核王母问帝帝曰欲种之母曰此桃三千年一生实中夏地薄种之不生帝乃止】三千年一生实【见上】朱火灵【班固武帝内传王母告上元夫人曰吾尝与夫人造丨丨丹陵食丨丨味甚好忆此未久而已七千嵗矣】粪种【吴越春秋西坂中可以匿止王行有顷因得生已熟吴王掇而食之谓左右曰何冬而生近道人不食何也左右曰谓丨丨之物人不食也吴王曰何谓粪种左右曰盛夏之时人食生起居道旁子复生秋霜恶之故不食】含消【三辅黄图三秦记云御宿园出栗十五枚一胜天梨如五胜落地则破其取梨先以布囊承之号曰丨丨此园梨也】青华朱实【嵇含南方草木状荔枝树高五六丈余如桂树绿叶蓬蓬冬夏荣茂丨丨丨丨实大如鸡子核黄黒似熟莲实白如肪甘而多汁似安石榴有甜酢者至日将中翕然俱赤则可食也一树下子百斛】一树下子百斛【见上】壶柑【嵇含南方草木状柑乃橘之属滋味甘羙特异者也有黄者有頳者頳者谓之丨丨交趾人以席囊贮蚁鬻于市者
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
