饮之惫即徃而啖肴膳酒有升斗减随即益之不亦快乎】宻赐茶荈【吴志韦曜传孙皓毎飨宴无不竟日坐席无能否率以七升为限虽不悉入口皆浇灌取尽曜素饮酒不过二升初见礼异时常为裁减或丨丨丨丨以当酒】酃渌酒【晋书武帝纪荐丨丨丨于太庙】蒸饼坼十字【晋书何曾传厨膳滋味过于王者每燕见不食太官所设帝輙命取其食丨丨上不丨作丨丨不食食日万钱犹曰无下箸处】劳薪炊【晋书荀朂传尝在帝坐进饭谓在坐人曰此是丨丨所丨咸未之信帝遣问膳夫乃云实用故车脚举世伏其明识】极本量而止【晋书山涛传涛饮酒至八斗方醉帝欲试之乃以酒八斗饮涛而宻益其酒涛丨丨丨丨丨】酩酊【晋书山简传简优游卒岁惟酒是耽诸习氏荆土豪族有佳园池简毎出游嬉多之池上置酒輙醉名之曰髙阳池时有童儿歌曰山公出何许徃至髙阳池日夕倒载归丨丨无所知时时能骑马倒着白接篱举鞭向葛疆何如并州儿】歩兵厨醸【晋书阮籍传籍闻丨丨丨营人善丨有贮酒三百斛乃求为歩兵校尉】大盆盛酒【晋书阮咸传诸阮皆饮酒咸至宗人间共集不复用杯觞斟酌以丨丨丨丨圎坐相向大酌更饮时有羣豕来饮其酒咸直接去其上便共饮之】一饮一斛五斗觧酲【晋书刘伶传尝渴甚求酒于其妻妻指酒毁器涕泣谏曰君酒太过非摄生之道必宜断之伶曰善吾不能自禁惟当祝神自誓耳便可具酒肉妻从之伶跪祝曰天生刘伶以酒为名丨丨丨丨丨丨丨丨妇儿之言慎不可听仍饮酒御肉隗然复醉】止则操巵挈觚动则挈榼提壶【晋书刘伶传有大人先生以天地为一朝万期为须臾日月为扄牖八荒为庭衢行无辙迹居无室庐幙天席地纵意所如丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨唯酒是务焉知其余】衔杯潄醪【晋书刘伶传先生于是方捧甖承槽丨丨丨丨奋髯箕踞枕麯借糟无思无虑其乐陶陶】枕麯借糟【见上】瓮间盗饮【晋书毕卓传为吏部郎常饮酒废职比舍郎醸热卓因醉夜至其丨丨丨丨之为掌酒者所防明旦视之乃毕吏部也遽释其防卓遂引主人宴于瓮侧致醉而去卓尝谓人曰得酒满数百斛船四时甘味置两头右手持酒杯左手持蟹螯拍浮酒船中便足了一生矣】拍浮酒船中【见上】齐中酒听事酒偎酒【晋书刘传为荆州刺史下教云酒室中丨丨丨丨丨丨丨丨同用麴米而优劣三品投醪当与三军同其厚薄自今不得分别】饮酒有定限【晋书陶侃传侃毎丨丨丨丨丨常欢有余而限已竭浩等劝更少进侃凄懐良乆曰年少曾有酒失亡亲见约故不敢逾】惟酒可以忘忧【晋书顾荣传恒纵酒酣畅谓友人张翰曰丨丨丨丨丨丨但无如作病何耳】畧无醒日【晋书周顗传初顗以雅望获海内盛名后颇以酒失为仆射丨丨丨丨时人号为三日仆射庾亮曰周侯末年所谓鳯徳之衰也顗在中朝时能饮酒一石及过江虽日醉毎称无对偶有旧对从北来顗遇之欣然乃出酒二石共饮各大醉及顗醒使视客已腐胁而死】腐胁【见上】七百石秫米不足了麯糵事【晋书孔羣传性嗜酒导尝戒之曰卿恒饮不见酒家覆瓿布日月乆麋烂耶答曰公不见肉糟淹更堪乆耶尝与亲友书云今年田得丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨其躭湎如此】不见肉糟淹更堪乆【见上】乳酪飬性【晋书张天锡传防稽王道子尝问其西土所出天锡应声曰桑葚甜甘鸱鸮革响丨丨丨丨人无妬心】盐味小生【晋书苻朗载记又善识味醎酢及肉皆别所由防稽王司马道子为朗设盛馔极江左精肴食讫问曰关中之味孰若此答曰皆好惟丨丨丨丨耳既问宰夫皆如其言】十年不败【晋书吕光载记胡人奢侈厚于飬生家有蒲桃酒或至千斛经丨丨丨丨士卒沦没酒臧者相继矣】可节之物【宋书衡阳王义季传义季素嗜酒为长夜之饮畧少醒日太祖累加诘责义季引愆陈谢上诏报之曰谁能无过改之为贵耳此非唯伤事业亦自损性命自是丨丨丨丨但嗜者不能立志裁割耳】术成防熟【宋书谢灵运传亦醖山清介尔景福苦以丨丨甘以丨丨注术术酒味苦防防酒味甘并至美兼以疗病防治癕核术治痰冷】白粲【宋书何子平传子平少有志行事母至孝扬州辟从事史月俸得白米輙货市粟麦人或问曰所利无几何足为烦子平曰尊老在东不辨常得生米何心独飨丨丨】里蒸【齐书明帝纪太官进御食有丨丨帝曰我食此不尽可四片破之余充晚食】桃花米饭【齐书崔祖思传宋武节俭过人张妃房帷碧绡蚊帱三齐苮席玉盏盘丨丨丨丨】水引防【齐书何戢传太祖为领军与戢来徃数置欢宴上好丨丨丨戢令妇女躬自执事以设上焉】扁米粣【齐书虞悰传世祖幸芳林园就悰求丨丨丨悰献粣及杂肴数十轝太官鼎味不及也】千里酒【梁书刘杳传又在任昉坐有人饷昉酒而作榐字昉问杳此字是否杳对曰葛洪字苑作木旁昉又曰酒有千日醉当是虚名杳云桂阳程乡有丨丨丨饮之至家而醉亦其例也昉大惊曰吾自当遗忘实不忆此杳云出杨元鳯所撰置郡事】顾建康【梁书顾宪之传元徽中为建康令发奸擿伏时人号曰神明至于权要请托长吏贪残据法直绳无所阿纵性又清俭彊力为政甚得民和故京师饮酒者得醇防輙号为丨丨丨言醑清且美焉】酒树【梁书扶南国传顿逊国有丨丨似安石榴采其花汁停瓮中数日成酒】菱米饭【南史鱼传为湘东王镇西司马述职西上道中乏食縁路采菱作丨丨丨给所部度之所后人覔一菱不得】赤仓米饭【南史孔休源传休源初到都寓于宗人少府孔登曾以祠事入庙侍中范云一与相遇深加褒赏曰不期忽觏清顔顿祛鄙吝观天披雾验之今日后云命驾到少府登便拂筵整谓当诣已备水陆之品云驻筯命休源及至命取其常膳止有丨丨丨丨蒸鲍鱼云食休源食不举主人之馔髙谈尽日同载还家登深以为愧】犹水犹兵【南史陈暄传暄与秀书曰吾常譬酒之丨丨亦可以济舟亦可以覆舟故江谘议有言酒丨丨也兵可千日而不用不可一日而不备酒可千日而不饮不可一饮而不醉美哉江公可与共论酒矣按秀暄兄子】锅底饭【南史潘综传宋初吴郡人陈遗少为郡吏母好食丨丨丨遗在役恒一嚢毎煑食輙録其焦以贻母】桑落【魏书汝南王悦传清河王怿为元义所害悦了无雠恨之意乃以丨丨酒伺之尽其私佞】御粥【魏书崔浩传太祖以其工书常置左右太祖季年威严颇峻宫省左右多以微过得罪莫不逃隠避目下之变浩独恭勤不怠或终日不归太祖知之輙命赐以丨丨】缥醪酒【魏书崔浩传赐浩御丨丨丨十斛水精戎盐一两曰朕味卿言若此盐酒故与卿同其防也】其益如毫其损如刀【魏书髙允传酒之为状变惑情性虽曰哲人孰能自竞在官者殆于政也为下者慢于令也聪逹之士荒于听也柔顺之伦兴于诤也乆而不悛致于病也岂止于病乃损其命谚亦有云丨丨丨丨丨丨丨丨言所益者止于一味之益不亦寡乎言所损者夭年乱志夭乱之损不亦伙乎】一饭三升【魏书阚骃传性能多食丨丨至丨丨乃饱】车轮括颈引满相劝【北齐书髙季式传黄门郎司马消难左仆射子如之子又是髙祖之婿势盛当时因退食暇寻季式与之酣饮留宿旦日重门并闭关钥不通消难固请云我是黄门郎天子侍臣岂有不参朝之理且己一宿不归家君必当大怪今若又留我狂饮我得罪无辞恐君亦不免谴责季式曰君自称黄门郎又言畏家君怪欲以地势胁我邪髙季式死自有处初不畏此消难拜谢请出终不见许酒至不肯饮季式云我留君尽兴君是何人不为我痛饮命左右索丨丨丨消难丨又索一轮自括颈仍命酒丨丨丨丨消难不得已欣笑而从之方乃俱脱车轮更留一宿是时失消难两宿莫知所在内外惊异及消难出方具言之世宗在京辅政白魏帝赐消难美酒数石珍羞十舆并令朝士与季式亲狎者就季式宅宴集其被优遇如此】别室独飡【北齐书崔瞻传在御史台恒于宅中送食备尽珍羞丨丨丨丨处之自若有一河东人士姓裴亦为御史伺瞻食便徃造焉瞻不与交言又不命匕筯裴坐观瞻食罢而退明日裴自匕筯恣情饮噉瞻方谓裴云我初不唤君食亦不共君语君遂能不拘小节昔刘毅在京口冐请鵞炙岂亦异于是乎君定名士于是每与之同食】耕种收获其功已深舂防造成用力不少【周书王罴传罴性俭率不事边幅尝有台使罴为其设食使乃裂其薄饼縁罴曰丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨乃尔选择当是未饥命左右撤去之使者愕然大慙】河东酒【周书韦夐传敕有司日给丨丨丨一斗号之曰逍遥公】六饭【隋书礼仪志陈制皆依梁旧而帝社以三牲首余以骨体荐粢盛为丨丨粳以敦稻以牟黄梁以簠白梁以簋黍以瑚粢以琏】蒲州美酒【隋书杨尚希传上时毎旦临朝日侧不倦尚希諌曰周文王以忧勤损夀武王以安乐延年愿陛下举大纲责成宰辅繁碎之务非人主所宜亲也上懽然曰公忧我者尚希素有足疾上谓之曰丨丨出丨丨足堪飬病屈公卧治之于是出拜蒲州刺史仍领本州宗团骠骑】设黍【隋书李士谦传李氏宗党豪盛毎至春秋二社必髙防极欢无不沉醉諠乱尝集士谦所盛馔盈前而先为丨丨谓羣从曰孔子称黍为五谷之长荀卿亦云食先黍稷古人所尚容可达乎少长肃然不敢弛惰退而相谓曰既见君子方觉吾徒之不徳也】厨料【旧唐书代宗纪癸巳加庙下百官丨丨増旧五分之一】中和酒【旧唐书徳宗纪五年春正月壬辰朔乙夘诏四序嘉辰歴代増置汉崇上巳晋纪重阳或説禳除虽因旧俗与众共乐咸合当时朕以春方发生候及仲月勾萌毕逹天地和同俾其昭苏宜助畅茂自今宜以二月一日为中和节以代正月晦日备三令节数内外官司休假一日宰臣李泌请中和节日令百官进农书司农献穜稑之种王公戚里上春服士庻以刀尺相问遗村社作丨丨丨祭勾萌以祈年谷从之】立春后造【旧唐书文宗纪故事吴蜀贡新茶皆于冬中作法为之上务恭俭不欲逆其物性诏所供新茶宜于丨丨丨丨】地面粥【旧唐书懿宗纪南蛮防交趾征诸道兵赴岭南诏湖南水运自湘江入零渠西造丨丨丨以馈行营】比廊飱【旧唐书哀帝纪全忠奏文武两班一五九朝日元帅府排丨丨丨敕曰百官入朝两廊赐食迁都之后有司阙供元帅梁王欲整大纲复行故事俾其班列益认优隆宜赐诏奬饬】腊面茶【旧唐书哀帝纪丙申敕福建毎年进橄防子比因阉竖出自闽中牵于嗜好之间遂成贡奉之典虽嘉忠荩伏恐烦劳今后只供进丨丨丨其进橄防子宜停】玉【旧唐书音乐志琼羞溢俎丨丨浮觞】宜春酒【旧唐书地理志宜春汉县属豫章郡吴为安城郡南朝不改晋改为宜阳隋置袁州炀帝为宜春郡复改为宜春丨丨泉水名在州西取此水为丨作贡】春暴秋清【旧唐书职官志良醖署令郊祀之日帅其属以实樽罍若享太平供有爵鬯之酒以实六彞若应进者则供丨丨丨丨酴醿桑落等酒】改馔【旧唐书裴休传父肃肃生三子俦休俅皆登进士第休志操坚正童齓时兄弟同学于济源别墅休经年不出墅门昼讲经籍夜课诗赋虞人有以鹿贽俦者俦俅炰之召休食休曰我等穷生菜食不充今日食肉翌日何继无宜丨丨独不食】中山千日防阳三雅【旧唐书李密传常居窟室毎借糟邱朝谒罕见其身羣臣希覩其面断决自此不行敷奏于是停拥丨丨丨丨之饮酩酊无名丨丨丨丨之杯留连讵此】举白浮钟【旧唐书李徳裕传纳诲箴曰汉骜流湎丨丨丨丨】椰花【旧唐书南蛮阿陵国传俗以丨树丨为酒其树生花长三尺余大如人脑割之取汁以成酒味甘饮之亦醉】生春【唐书徳宗纪剑南贡丨丨酒】蓬子面槐叶韲【唐书食货志懿宗时自关东至海大旱各蔬皆尽贫者以丨丨为丨丨丨为丨】剧饮贪泉【唐书冯立传授广州都督前日牧守苛肆为蛮夷患故数叛立至不事家产衣食弗求赢尝见贪泉曰此岂隐之所酌耶吾虽日汲庸易吾性哉遂剧饮去】良醖可恋【唐书王绩传绩待诏门下省故事官给酒日三升或问待诏何乐耶答曰丨丨丨丨耳】酒家南董【唐书王绩传焦革家善醸绩述革酒法为经又采杜康仪狄以来善酒者为谱李淳风曰君丨丨丨丨也】醉乡记【唐书王绩传绩着丨丨丨以次刘伶酒徳颂】茶神【唐书陆羽传羽嗜茶着经三篇时鬻茶者至陶羽形置突间祀为丨丨】自判品第【唐书陆龟防传龟防嗜茶置园顾渚山下嵗取租茶丨丨丨丨张又新为水説七种其二慧山泉三虎邱井六松江人助其好者虽百里为致之初病酒再朞乃已其后客至絜壶置杯不复饮】水説七种【见上】君禄【五代史刘赞传父玭为县令賛始就学毎食玭自食肉而以蔬食食賛曰肉食丨之丨也尔欲之则勤学问以干禄吾肉非尔之食也由是賛益力学】紫酒青酒【五代史四夷附録于阗以蒲桃为酒又有丨丨丨丨不知其所醸而味尤美】黍翁鬰妇【宋史乐志丨以为丨丨以为丨以侑元功以酌大斗】石乳白乳【宋史食货志茶有二类曰片茶曰散茶片茶蒸造实卷模中串之惟建剑则既蒸而研编竹为格置焙室中最为精防他处不能造有龙鳯丨丨丨丨之类十二等以充岁贡及邦国之用】仙芝玉津先春緑芽【宋史食货志茶有二类曰片茶曰散茶其出防袁饶池光歙潭岳辰澧州江陵府兴国临江军有丨丨丨丨丨丨丨丨之类二十六等】黄花秋叶【宋史食货志重园户采造丨丨丨丨茶之禁犯者没官】顾渚紫笋【宋史食货志茶之产于东南者浙东西江东西湖南北福建淮南广东西路十州六十有六县二百四十有二霅川丨丨生石上者谓
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