贵州省职业技能学历双提升工程：淡水养殖

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本教材旨在帮助低学历劳动者快速掌握淡水养殖的基本知识及操作技能，使其能学有所用、学有所获。教材的编写充分考虑了贵州省农村淡水养殖现实需求与受教育者的学习规律，教学内容按课程标准科学规范设置，浅显易懂。教材从淡水养殖的概念等基础知识入手，详细介绍了具有较强实用性和可操作性的草鱼池塘养殖技术、罗非鱼池塘养殖技术、鲤鱼稻田养殖技术、鳙鱼大水面生态养殖技术、加州鲈鱼陆基圆桶工厂化循环水养殖技术、小龙虾稻田混养技术等实用的淡水养殖技术，并配以图片进行讲解、说明，具有较强的指导性和实用性。