| 作 者： | 范运铭 |
| 出版社： | 旅游教育出版社 |
| 丛编项： | 现代饭店服务员岗位培训丛书 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 旅游经济 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第l单元 客房产品
【学习目标】
【友情提示】
【实战技巧】
1．合格的客房产品应该符合哪些条件?
2．以标准间为例，客房卧室和卫生间的面积、客房的高度有什么具体要求?
3．在《旅游饭店星级的划分与评定》(GB．／T14308—2003)中，对客房的舒适度有哪些具体的规定?
4．如何配置客房衣柜的衣架?
5．如何配置客房的服务夹?
6．如何配置客房的床上用品?
7．如何选购客房的单人床、双人床的软床垫?
8．如何保养床?
9．如何保养客房的沙发?
10．如何保养木质家具?
11．如何选购床上的布件?
12．如何选购卫生间的毛巾?
13．操作室内分体式空调主要有哪些注意事项?
14．怎样保养分体式空调?
15．如何清洁保养小冰箱?
【应急处理】
1．饭店要将十六层的客房由吸烟房改造成清新干净的无烟房，怎么办?
2．客人要求改变房内的家具摆设，怎么办?
3．得知客人要将客房作新婚之用时，怎么办?
4．饭店准备接待一位重要的残障客人，你认为在设计残障客人房时，应该考虑哪些重要因素?
【经典案例】
【案例1】装修的噪声
【案例2】客人白住了三天的客房
【案例3】一张节水通告牌
【情景思考】
第2单元 清洁器具和清洁剂
【学习目标】
【友情提示】
【实战技巧】
1．饭店常用的吸尘器有哪些种类?
2．怎样使用和维护吸尘器?
3．房务工作车在使用中应注意哪些事项?
4．洗地毯机主要有哪些种类?
……
第3单元 客房的清洁保养
第4单元 公共区域及面层材料的清洁保养
第5单元 对客服务
