知日·匠

　　撰稿人 戴宁 大连人定居日本心在世界。教育学在读博士，松下奖学金获得者，人类学研究团体“仙人会”干事。从大学时代开始游学日、澳、美，在中西方之间深度感受各类跨国文化，拥有文化观察员、同声传译、教师、留学顾问、自由撰稿人等跨界职场体验。美帆Sauser Miho 编辑。出生于东京，毕业于上智大学文学部历史科。分别于上海外国语大学和上海交通大学留过学。曾担任《Esquire》日本版副总编，2005年起旅居上海，目前在东京、上海两地游走，专职写作。2014年出任京都国际观光大使。任《生活》杂志日本特约编辑、撰稿人，并曾为《智族GQ》中国版、《Esquire》中国版等多家知名媒体撰稿。著作有《诚实的手艺》等。黄迪 1991年生，毕业于日本国立广岛大学文学研究科，主攻日本美术史、女性研究。现东京在住，供职于东神田的当代艺术画廊，负责青年日本艺术家在海外的宣传与推广，常活跃于新加坡，中国台湾、香港等地的当代艺术展会。regulars彼得猫 从佛山、东京、广州到上海，一直生活在外，洞察力属AB型。前《周末画报》生活方式创意总监，广州书墟发起人，于2009年创办“彼得猫·古本店”，现唯品生活创意总监。刘联恢 旅居日本多年，现为北京第二外国语大学汉语学院教师，专职教授外国留学生汉语和中国文化，每年为日本京都外国语大学等学校的暑期访华团做中国文化讲座。受访人 盐野米松 作家，1947年生。走访日本全国的职人工匠，以“听写”的形式，记录传统文化与技术。1992年，凭借《过去的地图》入选第107届芥川奖候补，此后又多次入选。2003年、为表彰他的行动，国际天文联合将小行星11987以他的名字“YONEMATSU”命名。木村正 江户指物师。1938年11月29日生于广岛。2002年，被认定为“传统工艺士”。以*高级的桑木为原材料，制作包括衣橱、镜台、屏风及宝石箱在内众多的作品。 水上力 和果子职人，1948年生，1977年，在东京小石川开设“一幸庵”。在美国洛杉矶的美术馆举办研习会，西班牙、意大利的知名糕点店传授和果子文化等，在日本国内外活跃着。2016年，由创意人南木隆助策划的包含日语、英语、法语的书籍《一幸庵》出版。二代目上川宗照 银师。1945年出。1977年继承二代目宗照的名号。2005年被认定为“经济产业大臣指定传统工艺品东京银器传统工艺士”。2009年受到东久迩宫文化表褒赏彰，同年被授予“现代名工”卓越技能奖章。2...

专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第49弹 《知日？不朽的匠人》特集！说到匠文化，我们很容易想到我们邻国日本，延续着继承制度的工匠传承着传统技艺，大量历史悠久的企业、老店至今不衰。不经意间，总能引人感叹，这真是一个“匠之国”啊！ 日本的匠人精神来自哪里？对我们有怎样的意义？ 被称为日本文化研究的*人的松冈正刚先生在《知日》的采访中说“匠人精神是一种通往未来的方法。”匠人精神的核心是“人”，它不是制度与机器，人能在细节上不断修正，匠人精神则代表着专业、规范、打磨到*、不断精进，当我们要追求“更好”，而不只是“好”的时候，匠人精神不可或缺，不管在任何时代它都将不朽。【何为匠心】 专访：《留住手艺》作者盐野米松｜工业设计师深泽直人、贾斯帕？莫里森｜日本文化研究*人松冈正刚【匠心之旅】 友禅染与京老铺“千总”｜传承160年奥州铁器“及源铸造”｜江户指物师木村正｜制鞋职人山口千寻｜竹艺家中臣一｜江户切子职人三代秀石堀口彻｜木艺师三谷龙二｜和果子职人水上力｜本美浓和纸保护协会会长泽村正｜新干线车头铸造者山下工业所……【匠心传承】 日本民艺馆｜日本传统工艺品的类别记｜京都立命馆大学的传统工艺的数字化保存｜京都传统工艺大学