饼类、酥类小食品

饼类、酥类小食品
作　者： 李惠娟
出版社： 科学出版社
丛编项： 生活与科学文库
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标　签： 面食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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内容简介

本书介绍饼干和饼类食品的制作方法，有酥性饼干、儿童营养饼干、普通苏式月饼、松子麻饼和茯苓饼等。

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