肉牛最新育肥技术300问

　　蒋洪茂，男，80岁，北京市农林科学院农业综合研究所研究员。长期在养牛生产**线从事肉牛科研、生产、推广工作。退休后在多家养牛企业任首席科学家、总工程师、总经理等职。曾获得国家和北京市科技成果一等奖、二等奖多次。其中**牛肉生产技术的研究和开发取得了多项成果，填补了国内空白。发表论文几十篇，主编、编*《肉牛易地育肥技术》《肉牛育肥技术》《农家养牛120问》《优质牛肉生产技术》《黄牛育肥实用技术》《肉牛高效育肥饲养与管理技术》《肉牛快速育肥实用技术》（一二版）《肉牛无公害高效养殖》（一二版）《科学养牛指南》《优质肉牛屠宰加工技术》《肉牛肥育技术325问》等近二十部图书。

蒋洪茂编*的《肉牛*新育肥技术300问》，* 大部分为作者实践经验的总结，资料丰富翔实，所介 绍的技术具有先进性和实用性，包括育肥架子牛的选 择、肉牛的运输、架子牛过渡期的饲养、育肥牛的饲 料及配合技术、育肥牛的饲养和管理、育肥牛的保健 、育肥牛的生活环境建设、肉牛的屠宰加工等现代化 、规范化、**（高价）化牛肉生产技术。叙述简明 ，通俗易懂，是肉牛育肥场（户）较好的技术性指导 材料（资料）。也可供科研人员和农业院校师生阅读 参考。