营养丰盛早餐一本全

营养丰盛早餐一本全
作 者: 《家庭·生活·健康》丛书编委会
出版社: 中国人口出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 烹饪/美食 烹饪理论/手册
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  《家庭·生活·健康》丛书编委会自成立以来,依托国内数十名知名妇幼、营养、保健等领域的专家学者,积极开展健康生活知识的普及宣传工作,已出版孕育、饮食、保健等生活图书100多种,深受广大读者喜爱。于菁,本书指导专家,曾任《保健时报》报社副社长、副总编辑。现在中国保健协会科普教育分会、中国老年保健协会等组织中担任重要职务。从事健康教育工作近20年,组织健康科普讲座百余场,组织编写科普书刊40多部。

内容简介

本书分为4个部分:第一章为中式田园早餐,带给你最熟悉的记忆中的味道;第二章为西式营养早餐,让你领略异域的风情美食;第三章为特殊人群的早餐,让全家人的口味不再众口难调;第四章为家庭四季营养早餐,让每一份早餐都包含着养生理念。

图书目录

Part1:中式田园风早餐

Chapter1:中式早餐怎么吃

Chapter2:一周早餐饮食方案

周一早餐:西葫芦蛋饼+大米绿豆粥+芹菜拌豆干+卤鸡蛋

周二早餐:家常面片汤+腐竹拌双丝+酱牛肉

周三早餐:五色粥+奶香玉米饼+凉拌豇豆

周四早餐:芝麻烧饼+黄豆海带棒骨汤+芹菜拌花生仁

周五早餐:馒头+红薯粥+鸡蛋虾仁炒韭菜

周六早餐:豆豉肉末炒饭+虾皮紫菜蛋汤+凉拌苦瓜+火腿+青椒炒鸡蛋

周日早餐:韭菜合子+拌海带丝+苦瓜豆腐汤+五香蚕豆+梅子山药

Part2:第二章:西式营养早餐

Chapter1:西式早餐怎么吃

Chapter2:一周早餐饮食方案

周一早餐:曲奇饼+时蔬甜虾沙拉+牛肉酸瓜卷+牛奶

周二早餐:法式三明治+煎鸡蛋+柠檬蜂蜜水

周三早餐:汉堡包+南瓜羹+水果沙拉

周四早餐:蒜香烤面包+时蔬三文鱼沙拉+咖啡

周五早餐:奶香咸味吐司+芥蓝沙拉+鲜虾炒蛋+椰汁

周六早餐:北极虾乳酪意粉+香煎火腿芦笋卷+香蒜面包汤+大杏仁蔬菜沙拉

周日早餐:枕头面包+土豆沙拉+柠香煎三文鱼+魔鬼蛋+清炒甜豆+牛奶

Part3:特殊人群的早餐

Chapter1:家有老人的早餐

一、老人早餐食谱推荐

南瓜板栗粥

枸杞拌蚕豆

双豆百合粥

甜椒海带丝

紫薯银耳白果羹

油盐拌豆腐

香菜拌松花蛋

奶香麦片粥

青椒炒豆腐皮

南瓜小米粥

二、套餐1:馒头+绿豆红枣粥+清炒三丝

三、套餐2:西红柿疙瘩汤+拌双耳+桃子

四、套餐3:咸蛋香粥+萝卜缨炒小豆腐

Chapter2:家有孕妈妈的早餐

Chapter3:家有儿童的早餐

Chapter4:家有考生(青少年)的早餐

Chapter5:家有“三高”人的早餐

Chapter6:家有糖尿病患者的早餐

Chapter7:家有瘦身者的早餐

Chapter8:家有素食人群的早餐

Part4:家庭四季营养早餐

Chapter1:春季一周早餐饮食方案

周一早餐 奶香馒头+菠菜鸡蛋小米粥+草莓拌黄瓜+火腿

周二早餐 萝卜干炒饭+薏仁赤小豆鸡汤

周三早餐 麻酱花卷+糯米麦粥+生菜肉卷+黄瓜蘸酱

周四早餐 韭菜糊饼+红薯棒渣粥+凉拌萝卜缨+苹果

周五早餐 香菇油菜包+蚝油浸芥菜+荞麦蛋汤面

周六早餐 家常肉丝炒面+五香鸡翅+凉拌芹菜叶+豆干辣炒双韭+鸭血豆腐汤

周日早餐 葱油拌面+蔬菜豆皮卷+木耳香葱爆河虾+白菜粉丝豆腐汤

Chapter2:夏季一周早餐饮食方案

Chapter3:秋季一周早餐饮食方案

Chapter4:冬季一周早餐饮食方案

Part5:家庭常备小菜及蔬果汁