元正金骏眉中国名茶

元正金骏眉中国名茶
作 者: 徐庆生
出版社: 中国农业出版社
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作者简介

  徐庆生,1964年7月生,江西人,硕士研究生毕业,国家评茶师,长期从事基层组织领导工作,对农村、农业、农民问题颇有研究,先后在各类报刊杂志上发表文章400余篇,著有《走进三农》一书,现任厦门海洋职业技术学院党委副书记、纪委书记、工会主席。

内容简介

本书系统地向人们展示了金骏眉深厚的历史文化渊源、独一无二的生态环境和精湛创新的工艺流程,为丰富我国红茶文化内涵增添了一道亮丽的风景线。该书内容丰富、图文并茂,融史料性、专业性、理论性、实用性和可读性为一体,相信会受到社会各界的欢迎并将产生积极的影响。

图书目录

序一

序一

序二

第一章 什么是金骏眉

一、金骏眉是正山小种红茶400余年历史文化不问断的传承.

(一)正山小种红茶的产生、发展和流行

(二)正山小种红茶在海外的霸主地位

(三)正山小种红茶产生的时间及名称的由来

(四)正山小种红茶种植加工技术流传海外

(五)正山小种红茶的兴衰

(六)金骏眉与正山小种一脉相承

二、金骏眉是高质量生态环境条件下的产物

(一)正山小种为“世界生物之窗”揭开神秘面纱

(二)邓小平与自然保护区

(三)武夷山国家级自然保护区概况

(四)金骏眉源于武夷山国家级自然保护区

三、金骏眉是正山小种红茶卓越制作工艺的再创新

第二章 正山小种的创新之路与金骏眉的诞生

 一、正山小种的创新之路

 (--)吴觉农与正山小种

  (二j张天福的正山小种情结

 (三)各界给力正山小种

(四)茶业世家对正山小种不遗余力

(五)南平机制为正山小种助力

二、金骏眉研发,源自正山茶业

  (一)金骏眉研发经历

 (二)金骏眉是众人智慧的结晶

 三、金骏眉命名及内涵

 四、“元正”品牌的铸造

 (一)“元正”品牌创建

  (二)“元正”品牌建设年谱

第三章 独一无二的生态环境

 一、茶树生长的最佳环境条件

(一)温度

(二)湿度

(三)土壤

(四)光照

 二、金骏眉生长环境

 (-一)生态环境好

  (二)海拔高度高

 (三)年均气温低

  (四)相对湿度大

 (五)土壤肥力高

 三、高山云雾出好茶

第四章 武夷山自然保护区丰富的茶树品种资源

 一、自然保护区茶业生产现状及品种

(一)菜茶品种

(二)水仙

二、武夷菜茶在植物分类学上的地位

三、武夷山古茶树考察报告

……

参考文献

后记