完美西餐酱料理

完美西餐酱料理
作 者: 何行记
出版社: 中国纺织出版社
丛编项: 尚锦西餐系列
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: >烹饪/美食 >西餐料理
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

  何行记为中国台湾省西餐节知名大厨:欧华酒店行政总主厨;法国美食协会荣誉会员;台北海洋技术学院西餐烹任讲师。

内容简介

跟着行政主厨, 学一流西餐私房酱料, 幸福享用五星级饭店才有的, 完美西餐“酱”料理!美味:掌握食材熟成温度,绝对好吃; 超值:料理一种主菜,享受3种美味; 省时:简单基础酱做法,美味度翻倍; 变化:五星级的150种酱汁随意搭配。

图书目录

暂缺《完美西餐酱料理》目录