糖尿病饮食宜忌速查

　　蓝薇，北京大学深圳医院特诊门诊国际医疗部主任、内分泌内科副主任医师。 　　曾留学美国并获硕士学位。从事内分泌、代谢性疾病临床、教学、科研工作十余年，擅长糖尿病及其他代谢性疾病（如痛风、高脂血症）、垂体疾病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、性腺疾病等疑难重症的诊治。现任广东省医学会糖尿病专业委员会青年委员、深圳市医学会内分泌专业委员会委员、深圳市医学会糖尿病专业委员会委员、深圳市女医师协会理事、深圳市“市民健康大讲堂百名专家团”专家成员。在省部级以上期刊发表重要论文10余篇，曾参与及主持承担多项部级、市级科研项目。

《糖尿病饮食宜忌速查》北京大学深圳医院内分泌专家蓝薇集18年的临床经验终于凝聚成这部呕心之作——《糖尿病饮食宜忌速查》，为糖尿病患者答疑解惑，全面讲解科学的饮食方法。 《糖尿病饮食宜忌速查》分为五章： 第一章详细讲述了对糖尿病的认识、糖尿病患者的饮食原则、糖尿病患者如何选择甜食、食物交换份法，还讲述了糖尿病患者在饮食中容易出现的误区、降血糖需要的营养素、降血糖的饮食窍门、糖尿病患者的一日三餐、糖尿病特殊人群的饮食安排。 第二章将糖尿病患者宜吃的食物按蔬菜菌菇、肉蛋豆乳、水产、水果、五谷杂粮等分类，一一加以重点解析，不仅介绍了每一种食材所含有的降糖元素，为读者解释了该食材对糖尿病患者的益处，还讲解了该食材的营养与功效、食用宜忌等，帮助读者更全面地了解该食材，同时，每一种食材还配有推荐食谱，教读者如何将食材做成健康美味的佳肴。 第三章讲解了糖尿病患者禁吃的食物。 第四章特别为读者推荐了具有稳定血糖和降血糖功效的中药材。 第五章介绍了糖尿病的并发症，并针对每一种并发症推荐了对症食谱，让糖尿病患者有效地防治并发症，将疾病对生活的影响降到最低。