幼儿园餐桌上的味道之四季美食

　　张爱军，北京市教育学会会员，从事学前教育工作27年。担任过北京市朝阳区翠成幼儿园园长、三里屯幼儿园园长。被评为“下一代教育基金会学前教育工作者联谊会百佳园长”，获得北京市教委“2013年北京市幼儿园环境创设评优活动优秀个人”、“朝阳教育劳动奖章”荣誉称号，有较强的专业素养与管理智慧。

一年四季，在不同的国家与地区，或是冷暖分明或是四季如春。而应季的食物能帮助孩子适应天时的变化。作为生活的重要部分，幼儿园餐桌上的美味”也成为孩子们童年生活中的美好回忆。 在历时五年的膳食营养的实践及经验的积累中，逐步形成了具有幼儿园特色的3～6岁《幼儿园餐桌上的味道之四季美食》，以应季的蔬菜、原料为食材，针对不同季节、气候变化及幼儿生长发育的特殊需求，设计了色香味俱佳的主食、菜品、粥类、汤羹等品类众多的可口菜肴。分别从四季美食、节气与幼儿饮食、健康的角度精心编排，以遵循自然规律、健康的食品原料搭配为原则撰写而成。 多姿多彩的生活需要更多、更新的生活营养和饮食文化。让我们和孩子们共同品味精华、品尝美味、传承文化吧！