典藏菜（6）

典藏菜（6）
作　者： 傅培梅
出版社： 江西科学技术出版社
丛编项： 傅培梅经典菜谱系列
版权说明： 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签： 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《典藏菜（6）》作者简介

内容简介

本书为《傅培梅经典菜谱系列》之一。以图文并茂的形式介绍了15种典藏菜的制做方法。包括：雀巢鸡丁、香菇肉燥、鲜蟹粉丝煲、鸡粒豆腐、西湖牛肉羹等。

图书目录

雀巢鸡丁

香菇肉燥

鲜蟹粉丝煲

鸡粒豆腐

西湖牛肉羹

椰香葡国鸡

培根汉堡排

烟熏鲳鱼

干煸四季豆

翡翠虾茸羹

蜇皮手撕鸡

三丝牛肉卷

茄汁熘全鱼

红烧烤麸

牛肉两面黄