就酱:好酱料调配好料理

就酱:好酱料调配好料理
作 者: 吴琼宁
出版社: 中国纺织出版社
丛编项: 食间
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标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  大学毕业后担任杂志编辑,后来进入出版社工作,协助生活类图文书出版。从小就喜欢文字,现因生涯规划为专职SOHO族。喜欢用美食创造出无限想象、不可思议的作品,想要一直分享满满的开心能量。

内容简介

本书把156种酱料按主要用途分类,可以让食物更美味,料理更简便,包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱,咸、甘、辣、甜、香各异,料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。同时“自家製”的一大重点就是减少不必要的化学调味品,用天然食材取代,简单好做。冰箱裡放上一两瓶常备酱,解决厨房小白不知道吃什么的日常苦恼,即便是一个人生活也不惧怕开火。

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