| 作 者: | 茗溪 |
| 出版社: | 中国华侨出版社 |
| 丛编项: | |
| 版权说明: | 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书 |
| 标 签: | 茶酒饮品 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章 中国茶文化
中国茶的起源与历史
中国茶的四大茶区
江南茶区
华南茶区
江北茶区
西南茶区
中国茶的基本分类
绿茶
红茶
黄茶
白茶
黑茶
乌龙茶
花茶
中国十大名茶品鉴
西湖龙井
洞庭碧螺春
黄山毛峰
庐山云雾茶
六安瓜片
君山银针
信阳毛尖
武夷岩茶
安溪铁观音
祁门红茶
茶的主要成分和保健功效
茶的主要成分
茶的保健疗效
茶叶的选购窍门与贮藏
方法
茶叶的选购窍门
茶叶的贮藏方法
专家教您坚别中国茶
绿茶的鉴别
红茶的鉴别
白茶的鉴别
黄茶的鉴别
黑茶的鉴别
乌龙茶的鉴别
泡茶必备茶具介绍和茶具
搭配
泡茶主茶具介绍
辅助茶具
茶具的搭配
泡茶四要素与冲泡方法
泡茶四要素
泡茶程序
饮茶的宜与忌
哪些人宜喝茶
喝茶的禁忌
……
第二章 绿茶
第三章 红茶
第四章 黄茶
第五章 白茶
第六章 黑茶
第七章 乌龙茶
第八章 花茶