念念不忘家常菜

念念不忘家常菜
作 者: 瑞雅
出版社: 中国人口出版社
丛编项: 爱上回家吃饭
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标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《念念不忘家常菜》作者简介

内容简介

本书中精选了大众爱吃的经典家常菜,烹饪手法多样,口味多变,可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节,向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料、特点和制作方法,并配以精美的菜谱图片和营养功效,让您厨艺、厨事样样通,是一本极好的家庭美食烹饪指导书。

图书目录

第一章 风味凉菜 新鲜蔬菜类 2 京糕萝卜条 2 美人黄瓜卷 2 银耳拌豆芽 3 玉米碧绿沙拉 3 手撕圆白菜 3 红油双蓝 4 香菜拌竹笋 4 多彩黄瓜 4 三丝卷心菜 5 金银丝 5 蒜泥三丝 5 金丝白菜 6 拌三蔬 6 三色豆芽 6 香辣南瓜块 7 油泼菜花 7 姜汁西蓝花 7 捞汁笋片 可口畜肉类 8 小拌牛肉片 8 酸辣凉拌肉片 9 腐竹拌牛蹄筋 9 葱拌猪皮 9 糖醋拌猪肝 10 怪味白肉 10 酱香里脊肉 11 双色羊肉 11 白酒鸭肝 11 猪肺小拌 12 糖醋咕噜肉 12 酸辣冷...