最适合中国人体质的营养膳食指南

最适合中国人体质的营养膳食指南
作 者: 彭玉清
出版社: 浙江科学技术出版社
丛编项: 养生堂食谱
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标 签: 保健食谱 保健养生
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  彭玉清,从事临床工作20余年从事内科、中医周围血管科专业10余年北京中医药大学东方医院主任医师世中联体质专业委员会理事中华医学会亚健康分会常务委员世中联亚健康专业委员会常务理事全国亚健康专业调理机构服务水平星级评审委员会委员

内容简介

1、顶级专家亲自执笔。《最适合中国人体质的营养膳食指南》特由具有多年临床经验的北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清专门著述,她对中医养生调摄、慢性病等有着深入的研究,由其亲自执笔更具有说服力。2、详尽呈现三餐家常便饭的饮食养生法。三餐吃好,病不上身,《最适合中国人体质的营养膳食指南》详解造成慢性疾病的一些饮食大忌,以及如何避免病从口入,如何分清食物的四性五味,如何掌握家常便饭的健康秘诀等,让你一日三餐都吃对。3、提供春夏秋冬应季补的营养良方。将四季饮食和天人合一的养生法则相结合,明白各个时节的气候特征、容易生发的疾病,以及饮食调养原则,让你保住全年健康。4、针对男人、女人、儿童专门定制食疗方。针对男人、女人、儿童不同的营养需求定制专门的营养食疗方,紧密贴合群体需求,给全家人最好最对的营养。

图书目录

第一章最适合中国人的三餐智慧三餐吃对,健康到百岁吃饭养生的原则家常便饭也要讲究方式方法茶、汤、粥——长寿老人的三件宝“早晚喝粥,中午吃饭”,想不长寿都难膳食的三种变法食不得法,病从口入“吃”出来的疾病科学饮食六不宜好习惯让你避免“病从口入”十种食物不宜多吃食物有四性五味,你吃对了吗分清食物“四性”,远离“同性”饮食长寿饮食四字箴言吃饭也要“亲贤远佞”

第二章天人合一应季补,健康自有天来助春季肝气升,养阳温补护肝脏春季气候特征春季为何易生肝火肝火过旺有哪些表现肝火过旺易生哪些疾病服用泻火药需遵循的法则恰当饮食防肝火上小火多喝茶,上大火才喝药导致肝火更旺的不良饮食方式春笋烧兔春笋炒肉丝香菇炒笋片芦笋炒蟹腿荠菜春笋煲火腿鲜笋汤肉丝芹菜汤豆芽海带汤百合红枣汤夏季心火旺,祛湿清补调脾胃夏季气候特征夏季为何易上心火心火过旺有哪些表现心火过旺易导致哪些疾病孩子心火过旺有哪些表现恰当饮食防心火黄瓜炒肉片苦瓜炒猪肝番茄烧牛腩藕片炒肉番茄草菇芦笋虾仁肉片豆腐汤莲藕粥...

第三章万药皆有三分毒,健康营养用食补补益气血糖酒猪皮汤黄豆芽猪血汤兔肉补虚汤四物鸡汤豆腐山药猪血汤补益鸡红枣花生粥竹筒人参饭滋阴壮阳苁蓉鸡丝汤子鸡龙马汤鸡爪炖章鱼锁阳粥虾仁烧卖韭菜炒羊肝黄精蒸猪肘芹菜炒鳝丝开胃消食珍珠笋番茄蘑菇汤三七老鸡炖肉汤五香鸡血汤消积饼糖蜜红茶饮参苓粥土豆蜂蜜糕消八宝藕粉健脑益智鱼头豆腐汤莲子芡实肉汤天麻苓菇补脑汤黄精米饭豆腐汤桂圆肉粥桂圆二仁猪心春笋鱼片虾仁丸子汤莲子菊花烩双蛋芝麻红茶消除疲劳天冬萝卜汤人参炖鸡抗疲强身汤虫草红枣炖甲鱼苁蓉鲜鱼汤莲藕薏米排骨汤乌鸡滋补粥养心安...

第四章以吃做补、以食为疗,全家人餐桌上的养生经女性调养食疗方女性补充蛋白质可延缓衰老不要谈脂色变,脂肪可以让女人更丰腴让女人更快乐的糖类补充维生素A,保持睛明眼亮补充B族维生素,增添活力少生病正确补充维生素C,做漂亮女人做阳光女人,补充维生素D补充维生素E,防止容颜衰老清蒸鲈鱼(补充优质蛋白质)莲子百合瘦肉汤(补充优质蛋白质)清炒虾仁(补充优质蛋白质)素炒四季豆(补充B族维生素)香菇炒油菜(补充B族维生素)西芹凉拌花生(补充B族维生素)蒜汁茼蒿(补充维生素C)柠檬西蓝花(补充维生素C)豆腐皮拌青椒丝...