趣解植物学:向植物学智慧

趣解植物学:向植物学智慧
作 者: 稻垣荣洋
出版社: 北京时代华文书局
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作者简介

  稻垣荣洋1968年生于日本静冈县,静冈大学农学部教授,农学博士、植物学者。现任职于日本农林水产省、静冈县农林技术研究所。在进行农业研究的同时,撰写有杂草、昆虫等与身边生物相关的著作,并发表相关演讲。主要著作有《身边杂草的愉快生存法》《植物不可思议的生活方式》《圆白菜也会开花》《让散步变开心的杂草手账》《弱者的战略》《有趣得让人睡不着的植物》《可怕到让人睡不着的植物学》等。

内容简介

我们的地球是一颗蓝色的行星,而这颗行星上充满了各种奇妙的生物。世界上的花是什么?世界上的树木是什么?世界上种类多的花是什么?世界上长寿的树是什么?没有光合作用的夜晚,植物也是在睡觉吗?绣球为什么是圆的?……本书用通俗易懂的语言,以一问一答的形式结合大量图示,讲解不可思议的植物世界。全书主要分为植物世界大排名、植物世界的常识、植物不可思议的生存战略等几大部分,带领读者领略植物世界蓬勃的生命力。

图书目录

序 章 引人入胜的植物世界大排名

Q 世界上的花是什么? ● 2

A 论直径是大王花,论高度是“食人花”巨魔芋。

Q 世界上的树是什么? ● 5

A 树干粗的是墨西哥的图勒树。

Q 世界上种类多的花是什么? ● 8

A 蔷薇属植物有3万种,野生兰花有2.6万种。

Q 世界上长寿的植物是什么? ● 11

A 树龄超过5000年的世界长寿松。

小专栏 世界上的草是什么? ● 14

莴氏普亚凤梨

第 1 章

不知道的话就亏了!

身边常见植物了不起的“才能”

Q 染井吉野樱为何一同开花? ● 16

A 因为它是克隆植物,特性和成长方式相同。

Q 蔷薇是花中女王,那杂草女王又是谁呢? ● 19

A 就是在院子及田间被嫌弃的升马唐。

Q 装点刺身的花仅仅是装饰吗? ● 22

A 刺身的配菜是祖先传下来的抗菌智慧。

Q 为什么我们每天要吃350克以上的蔬菜? ● 25

A 合理的饮食能够促进我们的健康并预防生活方式病。

Q 蘑菇不算植物吗? ● 28

A 蘑菇虽然不是植物,却与植物有着很深的关系。

Q 西瓜真的是用南瓜根培育的吗? ● 31

A 蔬菜的嫁接栽培是日本的发明。

Q 你是哪一派?咖啡派、红茶派,还是绿茶派? ● 34

A 这几种饮品的共同之处是都有咖啡因,建议大家更多地从健康和营养角度来选择。

Q 橘子上的白色经络,是剥还是不剥? ● 37

A 将橘络剥下扔掉可能有些浪费。

Q 植物有感觉吗? ● 40

A 即使没有眼睛,也能感受到光。

Q 常绿植物为什么到了冬天也一直是绿色的呢? ● 43

A 随着冬天的到来,常绿植物体内会增加某种物质,使其不会枯萎。

Q 果实为什么会成熟呢? ● 46

A 这都是成熟时产生的植物激素乙烯的作用。

Q 为什么有的水果没有种子? ● 49

A 突变产生的香蕉是三倍体,无法结出种子。

小专栏 溪荪和花菖蒲,究竟谁是谁? ● 52

第 2 章

不好意思开口请教的植物“基本”常识

Q 植物为什么知道春夏秋冬? ● 54

A 主要是通过捕捉白天长短的变化来知晓季节。

Q 植物动不了,但是…… ● 57

A 植物只要还在成长,就处于运动之中。

Q 你能说出草和树的区别吗? ● 60

A 相比“定义”,“外表”更重要。

Q 含羞草为什么会害羞? ● 63

A 叶子根部细胞壁的膨压下降,含羞草就会害羞地合拢。

Q 无法进行光合作用的夜晚,植物会睡觉吗? ● 66

A 植物夜晚也在不眠不休地持续生产能量。

Q 为什么夏天的树荫下凉飕飕的呢? ● 69

A 水蒸气被排出,是叶子的蒸腾作用带来的效果。

Q 红叶和黄叶又是如何形成的呢? ● 72

A 这是叶子的老化现象之一,是养分的回收工作。

Q 为什么植物的生殖这么复杂? ● 75

A 花可以用生殖器官进行有性生殖结出种子,也可以进行无性生殖。

Q 不依靠性的生殖方法是什么? ● 78

A 植物的增殖方法很灵活,如营养生殖等。

Q 土豆、茄子和番茄意外的共同点是? ● 81

A 了解分类学后,你就能明白了。

小专栏 花的美貌与芬芳并不是为了取悦人类 ● 84

第 3 章

外形占九成?植物的“形态”与战略

Q 昆虫的拟态和植物的拟态,哪一个更厉害? ● 86

A 为留下子孙后代的植物形态更厉害。

Q 植物的名字代表了它的形态吗? ● 89

A 植物看上去像什么,都是人类擅自的决定。

Q 植物也懂数学吗? ● 92

A 有些植物会遵循斐波那契数列。

Q 绣球花为什么大多是圆的? ● 95

A 日本的绣球花变成圆形之后从欧洲回来了。

Q 郁金香为什么不会完全开放? ● 98

A 其实郁金香会完全绽放,只不过观赏时期很容易被错过。

Q 龟背竹的叶子为什么是裂开的? ● 101

A 缺刻是细胞凋亡的表现。

Q 植物和昆虫之间一直是互惠互利的关系吗? ● 104

A 食虫植物只在授粉的时候给予,其他时候都会利用巧妙的陷阱一味索取。

Q 为什么橡子的形状会有所不同? ● 107

A 其实许多种树都会掉落橡子。

Q “移动基因”是通过玉米的颜色发现的吗? ● 110

A 通过玉米获得诺贝尔奖的女科学家。

Q 叶子与花到底是什么样的关系? ● 113

A 歌德的植物变态论阐明了二者之间的关系。

Q 花是如何产生的呢? ● 116

A 可以用ABC模型来说明。

Q 初春的时候为什么会得花粉症? ● 119

A 因为花粉的形态很像病毒,里面也有过敏原。

小专栏 仅为特定昆虫开花的达尔文兰 ● 122

第 4 章

每天都是生存游戏,植物活用“环境”的方法

Q 能够保护其他植物的“植物保镖”是什么? ● 124

A 种在一起能够防治病虫害的伴生植物。

Q 植物是如何忍受严酷环境的? ● 127

A 植物可以自己制作温室,让球根和种子休眠抵抗环境。

Q 如何在天敌的攻击下自保? ● 130

A 灵活运用胡萝卜加大棒的顽强战术。

Q 将地球变成生命之星的植物是什么? ● 133

A 蓝绿藻的奇迹带来了生命的繁荣。

Q 初的生命是动物还是植物呢? ● 136

A 有一种理论认为38亿年前初诞生的生命既是动物又是植物。

Q 植物如何躲避紫外线的攻击? ● 139

A 花的颜色不是装饰,而是为了消除紫外线产生的活性氧。

Q 归化植物大暴乱是什么原因? ● 142

A 强烈的生命力有时会化身成恶魔。

Q 植物是如何到处繁衍子孙后代的? ● 145

A 植物的繁衍有的是靠自己,有的则依赖大自然和动物的力量。

Q 树木是如何将水吸到的? ● 148

A 只要使用四种“力量”,即使高达100米的树也不在话下。

小专栏 科隆群岛的巨大蒲公英 ● 151

第 5 章

一切都是为了吃饱,植物和“光能”

Q 向日葵追着太阳转的原因是什么? ● 154

A 这是由于受到植物荷尔蒙的影响,只有年轻的向日葵才会跟着太阳转。

Q 光合作用用的到底是什么光? ● 157

A 红光和蓝光为光合作用提供能量。

Q 有没有不进行光合作用的植物呢? ● 160

A 世界上的花是寄生植物,不进行光合作用。

Q 氧气会导致光合作用效率降低吗? ● 163

A 加氧酶是元凶,但是它的作用很重要。

Q 光合作用也有几种不同的方式,是真的吗? ● 166

A 玉米这样的植物分两个阶段进行光合作用。

Q 当植物白天处在无法进行光合作用的环境下该怎么办? ● 169

A 也有在夜晚吸收二氧化碳,白天再进行光合作用的植物。

Q 会进行光合作用的只有植物吗? ● 172

A 光合作用的主角不只有陆地上的生物。

Q 植物也有血型,是真的吗? ● 175

A 拥有血型的植物有很多。