屡顾盻谓主人曰是何年少融殊不平谓曰仆出于扶桑入于旸谷照耀天下谁云不知而卿此问何也昭畧云不知许事且丨蛤蜊】被甲者谢【曽鲁公好放生以蚬蛤之类人所不放而活命之多也一日梦被甲者数百人前诉既寤而问其家乃有恵蛤蜊数者即遣人放之夜复梦丨丨丨来丨东轩録】
螺张口而至【南康有女采螺为业夜宿亭上有风雨声见众螺丨丨丨丨乱噉其肉明日唯有骨在焉因号其地为螺亭南康记】出足而行【卫瓘太康永熈中家人炊饭堕地尽化为螺丨丨丨丨瓘终见诛世说】
蚌蚌谓鹬【赵且伐燕苏代为燕将谓赵恵王曰川蚌方出曝而鹬啄其肉蚌合而拑其啄鹬曰今日不雨明日不雨即有蚌脯丨亦丨丨曰今日不出明日不出必见死鹬战国防】蚌有珠【亷州边海中有洲岛岛上有大池谓之珠池每年脩贡珠戸入池皆采老丨剖而取珠珠如豌豆大常珠也如弹丸者亦时丨得径寸照室之丨卒不可遇也岭表异録】
蚶改名瓦垅【蚶子葢蚌蛤之类也顷卢尚书移镇岭南丨丨丨丨子以其殻上有棱如瓦垅故名焉同上】
淡菜諌进淡菜【唐元和中岭南节度使崔咏卒宰臣奏拟皆不可上谓裴度曰尝有丨丨海蛤丨丨者词甚忠正卿可求此人度出以访人或有言孔戣谏者度即日以闻乃召之唐书】度知淡菜【孙元宪诗晓厨烹淡菜春杼织橦花牛翰林曰吾子丨丨丨非雅物也北梦言】
诗集素唇锦背【丨丨紫丨丨浆味厌蚶菜海客穿海沙拾贮寒潮退王都有美醖此物实当对相去三千里贵力致以配翰林文章宗炙鲜尤所爱旋折旋沽饮酒船如落埭殊非北人宜肥羊噉脔块梅都官】紫殻玊肤【殊官新沐浄琼沙石鼎初燃防井花丨丨旋开微滴酒丨丨莫熟要鸣牙长施金线成双美更擘糟丘并一家老子宿酲无解处半杯羮后半杯茶杨廷秀食车螯】斑斓防生花【累累盘中蛤来自海之涯坐客初未识食之先咨嗟五代皆乖隔九州如剖东南限淮海邈不通夷华于时北州人饮食陋莫加鸡豚为异味贵贱无等差自从圣人出天下为一家南产错交广西珍当卭巴水战每连舳陆输动盈车溪潜好毛髪海怪雄须牙岂惟贵公侯闾巷饱鱼虾此蛤今始至其来何晚邪螯娥闻二名久见南人夸璀璨殻如玊丨丨丨丨丨含浆不肯吐得火遽已呀共食惟恐后争先屡成哗但喜美无厌岂思来甚遐多惭海上翁辛苦斵泥沙欧阳永叔初食车螯】
蚝相粘为山【蚝丨丨丨丨百十各自生韩退之初南食贻元恊律】蕃息依江【薄官游海乡雅闻静康蚝宿昔思一饱饡灼若未髙传闻巨浪中碨礧如六鼇亦复有细民并海施竹牢采掇种其间冲激恣风涛咸卤与日滋丨丨丨丨臯中厨烈熖炭燎以菜与蒿委质已就烹键闭犹遁逃稍稍窥其戸青襴流玉膏人言噉小鱼所得不偿劳况此铁石顽解剥烦锥刀戮力效一割功烈才牛毛若论攻取难饱食未为饕秋风鲈脍丝霜日持蟹螯脩靶踏羊肋巨脔剸牛尻盘空筯得放羮尽釡可轑等是暴天物快意亦魁豪味虽可口腹美不易易遭抛之还土人谁能析秋毫梅圣俞食蚝】怀玊深藏【蓬山侧畔屹蚝山丨丨丨丨万壑间也被酒徒勾引着荐他樽俎解他顔杨廷秀食蛎房】
蛤蜊闭口不论事【饮者怜渠有典刑见渠借筯眼偏青平生丨丨丨丨丨晚嵗枮肠永独醒杨廷秀酒蛤蜊】下盐伤正味【倾来百颗却盈奁剥作杯羮本属懕莫遣丨丨丨丨丨不曽着蜜若为甜雪楷玊质全身莹金縁氷钿半缕纎更浙香粳轻糁却发挥风韵十分添食蛤蜊采糁羮】
古今合璧事类备要别集卷八十七
钦定四库全书
古今合璧事类备要别集卷八十八
宋 谢维新 撰
水族门
蟹【附 蝤蛑 蟛 鲎】
格物总论【蟹八足二螯大者箝角两出足节屈曲行则旁横今淮海京东河北陂泽多有之雄曰狼螘雌曰博带取无时独螯独目及两目相向者不可食然其族类最多六足者名蛫音跪四足者名北皆有大毒濶殻而多黄者名防其螯最锐断物如芟刈焉扁而最大后足濶者为蝤蛑一名蟳岭南人谓之拨棹子以后脚形如棹也随潮退殻一退一长其大者如升小者如盏楪两螯无毛所以异于蟹其为至强一螯大一螯小者名拥劔又名桀歩常以大螯鬭小螯食物一名执火以其螯赤故也其最小者名彭螖吴人语讹为蟛尔雅云螖蠌小者蟧郭璞云即彭螖也似蟹而小蟛蜞亦其类也食之误人矣鲎大者如扇牡牝相随牝无目得牡而行牡去牝死以骨及尾尾长二尺生南海】
事类外刚【易之离象曰为鼈为蟹为嬴为蚌为龟孔頴达注以其刚在丨也易】侧行【梓人为簨簴别叙小虫蟹属以为雕琢郑康成注刻画祭器博庶物也贾公彦疏今人谓之螃蟹以其丨丨也周礼】败漆【蟹丨丨淮南子】集防【黄及螯烧烟可丨丨于庭本草注】用心躁【蟹六跪而二螯非虵蟺之穴无所寄托者丨丨丨也荀子】用心二【蟹之郭索后蚓黄泉范明叔云虽有郭索多足之蟹不如无足之蚓者以其丨丨之丨也扬雄太】无肠公子【山中丨丨丨丨者蟹也抱朴子】横行介士【吴俗有虾荒蟹兵之语葢取其被坚执锐嵗或至则乡人以为兵证又云出师下砦之际忽见蟹则呼为丨丨丨丨以权安众又云今之采捕者夜则燃火以照咸附明而至焉蟹谱】腹内稲芒【蟹八月丨丨有芒芒真丨丨也长寸许向东输与海神未输芒不可食杂俎】腹中小蟹【腹蟹水母目虾松陵集注云似蜯有一小蟹在丨丨同琐出求食蟹或不至馁死所以淮海人呼为蟹奴郭景纯江赋】蟹则有匡【成人有其兄死而不为衰者闻子臯将为成宰为衰成人曰蚕则绩而丨有匡范则冠而蝉有緌兄则死而子臯为之衰孔頴达云蟹背殻似匡记檀弓】蟹不遗种【越王勾践召范蠡曰吾与子谋呉蠡曰未可也今其稲丨丨丨丨其可乎对曰天应至矣人事未尽也吾姑待之】毕卓左持【晋丨丨尝谓人曰丨手丨蟹螯右手执酒杯拍浮酒池中足乐一生矣】王伦见恶【晋解系与赵丨丨同讨叛时伦信用佞人孙秀与系争军事更相表奏朝廷知系守正不挠而召伦还系表秀等以谢氐不从后伦秀以宿憾收系兄弟梁王彤救系等伦曰我于水中见蟹且丨之况此人兄弟轻我邪遂害之】何曽糟蟹【见前车螯蚶注】韩滉畵蟹【唐丨晋公丨善丨以张僧繇为之师善状人物异兽水牛等尤妙于螃丨】嗜蟹补外【国初通判常与知州争权每云我是郡监往者有钱昆者余杭人也浙人丨丨常求丨丨郡人问其所欲曰但得有螃蟹无通判处则可至今人以为口实归田録】置蟹不食【仁宗内宴十门分各进馔有新蟹一品二十八枚帝曰吾尚未尝问直几钱左右对直一千帝不恱曰数戒汝軰为侈靡一下箸为钱二十八千吾不忍也置不食闻见録】聚以横行【仆射严续初以位髙寡学为时所鄙江丈蔚作蟹赋讥之曰外视多足中无寸杨口里雌黄每失途而相煦胷中戈甲常丨众丨丨丨湘山野録】过却便没【社相苦痰嗽性嗜蟹人或止之荅云痰嗽发犹有时螃蟹丨丨丨丨杂志】悬蟹辟疟【关中无蟹秦人家收得一干蟹土人怖其形状以为怪物每人家有病疟者则借去丨门戸往往遂差不但人不识鬼亦不识也笔谈】藏蟹不沙【淮南人丨盐酒丨凡一器数十蟹以皂防半挺置其中则可藏之经嵗丨丨归田録】
蝤蛑一蟹不如【陶谷奉使吴越忠懿王宴之因食蝤蛑询其族类忠懿命自蝤蛑至蟛蜞凡十余种以进谷曰真所谓丨丨丨丨一蟹圣宋掇遗】
蟛蟹资养【晋夏统养亲以孝闻或至海边拾丨丨以丨丨】蟛所误【晋蔡谟字道明初渡江见蟛蜞大喜曰蟹有八足加以二螯令烹之既食吐下委顿方知非蟹后诣谢尚而说之尚曰卿读尔雅不熟几为勤学死】陆龟蟹志【蟹水族之微者其为虫也有籍见于礼经载于国语杨雄太辞晋春秋劝学等篇考于易象为介类与鱼鼈刚其外者皆干之属也周公所谓旁行者欤参于乐録食疏蔓延乎小说其智则未闻也惟左氏纪其为灾子云讥其躁以为郭索后蚓而已蟹始窟穴于沮洳中秋冬交必大出江东人云稲之登也率执一穂以朝其魁然后从其所之蚤夜觱沸指江而奔渔者纬萧承其流而障之曰蟹断 断 其江之道焉尔然后奔纷越轶遯而去者十六七既入于江则形质寖大于旧自江复趋于海如江之状渔者又断而求之其越轶奔去者又加多焉既入于海人亦异其称谓矣呜呼穂而朝其魁不近于义耶舍沮洳之江海自微而务着不近于智耶今之学者始知得百家小说而不知孟轲荀杨之道或知之又不汲汲于圣人之言求大中之要何也百家小说沮洳也孟轲荀杨圣人之渎也大籍者圣人之海也茍不能舍沮洳而求渎以至于海是人之智反出虫下能不悲夫吾是以志蟹】傅嘉祐蟹谱【蟹水虫也其字从虫旴鬼反亦曰鱼属故古文从鱼作以其外骨则曰介虫取其横行目为螃蟹焉骨眼蜩腹防脑鲎足其爪类拳丁其螯类执钺其跪又皆外刺性复多躁或编诸绳缕或投诸笭箵则引声噀沬必死方已类皆育生于济郓者其色绀紫出于江淛者其色青白小者谓之蟛蜞中者谓之蟹匡长而锐者谓之防音截大者谓之蝤蛑虽皆有佳味独蟹参于药论耳明越溪涧石穴中亦出小蟹其色赤而坚俗呼为石蟹与生伊洛者无异靥圆多腴而夺之脐长多足而与之虾其生于盛夏者无遗穂以自充俗呼为芦根蟹谓其止食茭芦根小而味腥至八月则蜕形已蜕而形寖大秋冬之交稻粱已足各腹芒走江俗呼为药蟹最号肥美由江而纳其芒于海中之魁遇氷雪则自伏淤淀不可得矣今人设防具以按酒者此特为之先置焉江淮间尚推重如此况非所育之地乎何曽食疏君食檄虞悰饮食亦未必不珍此味也虞悰南史有传但名存而实亡此为恨耳又曰蟛蜞者二月三日之盛出于海涂呉俗尤所嗜尚嵗或不至则指为禁烟谓非佳节也今之通泰其类实繁然有同蟛差大而毛好耕穴田亩中谓之蟛蜝毒不可食晋蔡道明误食之几死尤宜慎辨也及多生于陂塘沟港秽杂之地往往因雨则濒海之家列阵而上填砌縁屋虽驱拂之不去也】傅嘉祐蟹十二种论【文登吕亢多识草木虫鱼守官台州临海命工作蟹图凡十有二种一曰蝤蛑乃蟹之巨者两螯大而有细毛如苔八足亦皆有防毛二曰拨掉子状如蝤蛑螯足无毛后两小足薄而防濶类人之所食者然亦颇异其大如升南人皆呼为蟹八月间盛出人采之与人鬬其螯甚巨往往能害人三曰拥劔状如蟹而色黄其一螯偏长三寸余有光四曰蟛螖螯微毛足无毛以塩藏而货于市尔雅曰蟛蠌小者蟧云小蟹也蠌音泽蟧音劳吴人呼为蟛捜神记言此物尝通人梦自称长卿今临海人多以长卿呼之五曰竭朴大于蟛螖殻黒斑有文章螯正赤常以大螯障目小螯取食六曰沙狗似蟛螖壤沙为穴见人则走屈折易道不可得七曰望潮殻白色居则背坎外向潮欲来皆出坎举螯如望不失常期八曰倚望亦大如蟛螖居常东西顾睨行不四五又举两螯以足起望惟入穴乃止九曰石蜠大于常蟹八足殻通赤状若鹅卯十曰蜂江如蟹两螯足极小坚如石不可食十一曰芦虎似蟛蜝正赤不可食十二曰蟛蜞大于螖小于常蟹吕君云此皆常所见者北人罕见故绘以为图又南商言海中鼊岛之东一岛多蟹种类甚异有虎头者有翅能飞者有能捕鱼者有殻大兼尺者以非亲见故不画李履中得其一本为作记予家楚宦游二浙闽广所识蟹属多矣亦不悉与前说同而所谓黄甲白蟹蟳蠘诸博吕图不载岂名谓或殊乎故纪其详以示博雅者】杨廷秀糟蟹赋【杨子畴昔之夜梦有异物入我茅屋其背防而防其脐小而白以为龟又无尾以为蚌又有足八趾而只形端立而旁行唾杂下以成珠臂双怒而成兵寤而惊焉曰是作祥也召巫咸卦之遇坤之解曰黄中通理彼其韫者欤雷雨作解彼其名者欤羡海若之黔首冯夷之黄玉者欤今日之获不羽不鳞奏刀而玊明披腹而金生使营糟丘义不独醒是能纳夫子于醉乡脱夫子于愁城夫子能亲释其堂阜之防俎豆于仪狄之朋乎言未既有自豫章来者部署其徒趋跄而至矣竭入视之郭其姓索其字也杨子迎劳之曰汝二淛之裔耶九江之系耶松江震泽之珍异海门西湖之风味汝故无恙耶小之为彭越之族大之为子牟之类尚与汝相忘于江湖之上耶于是延以上客酌以大白曰微吾天上之故人谁遣汝慰吾之岑寂客复酌我我复酌客忽乎天髙地下之不知又焉知二豪之在侧江西赵子宜饷糟蟹风味絶胜作此以谢之】廷秀后赋【司徒道明来自洛师至止江湄逢一湖海之仙貌肖乎晋时之解扬而其怒有赫骨像乎汉之彭越而其圜中规独爱其二执戈者前矣视其趾二四而有踦意以为吴中介士郭先生也不知其姓则彭其字则蜞也亟携其手而上曰吾自渡江以来取友不少矣如孔之金如玊之琼吾皆得而友朋如魏之玉如庾之谷吾皆得而欵曲夫子安在何相见之暮而不夙也于是齿牙嗜焉胷怀寄焉与之一饮一食而同醉焉夜半客起若有所刺者司徒腹心岑岑若有所者诘朝下逐客之令屏之阳侯之遐裔焉他日以天子之命作牧于豫章幕府延见俊良望见一客又似乎彭越与解扬命典谒者曰是阙 我而几我伤者矣予不汝杀世阙无黄祖其生致之于遡上之杨子杨子方晚饮闻其至揖而进之曰吾有二友惟阙 生与尔索郭老夫与之同死生不减顔氏子之乐彼也阙游尔之久予云邈何相忘江湖莫我肯顾也何使清风阙思
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
