车【醉人丨丨虽病不死其骨节与人同其犯难与人异庄子】聴言如【丨丨丨醉】忧心如【丨丨丨醉并诗】取霑醉【陈遵与客饮投辖井中丨其丨丨】不敢醉【刘寛字文饶于上前被酒睡上曰太尉醉邪对曰臣丨丨丨但忧心如醉也后本传】吊妇父【王悦元达恃才纵酒妇父有惨悦乗醉丨之丨丨恸哭悦与賔客连臂被发裸身而入绕之三匝而出】中圣人【徐邈字景山仕魏为尚书郎时禁酒而邈私饮沉醉赵达问以曹事曰丨丨丨逹白之太祖怒鲜于辅进曰醉客谓酒清者为圣人浊者为贤人邈偶醉言耳后文帝幸许昌问邈曰颇复丨丨丨否邈曰昔子反毙于谷阳御叔罚于饮酒臣嗜同二子不能自惩时复丨之帝大笑也名不虚立】以醉死【奕自志曰奕青山白云人也丨丨丨此】常醉辱【杨炎字公南神乌令李太简丨丨之炎令左右反榜二百余几死】道枢醉谒【独孤用晦为中丞侍御史李丨丨丨丨用晦用晦劾不防下除司议郎】居易醉吟【白丨丨自号丨丨先生为之传】以水颒面【李白字太白有诏供奉翰林白与饮徒醉于市帝坐沉香亭意有感欲得白为乐章召入而白已醉左右以丨丨丨】以头濡墨【张旭苏州人嗜酒毎大醉呼呌狂走乃下笔或丨丨丨丨而书既醒自视以为神不可复得也世呼张颠】人观醉瑞【唐徳宗播迁人多乏食无酿酒者后京师稍寜有一醉人聚丨以丨人为祥丨云云】人效醉妆【后蜀王衍后宫皆戴金莲花冠酒酣免冠其髻髽然更施采粉号醉妆国中人皆效之】
宿酲刘伶五斗【见前剧饮注】嗣业十万【李丨丨入朝赐酒宗前醉舞帝宠之赐防百金四五十物钱丨丨曰为解酲具】
麴蘖酒母【麯丨丨防生衣二熟麯】牙米【蘖丨丨并说文】酒须以成【若作酒醴尔惟麯蘖注酒醴丨丨麯蘖丨丨书说命注】人名曰媒【齐丨丨麯麸丨丨周礼媒氏注】
糟粕医酏糟【酒正共宾客之礼酒共后之致饮于宾客之礼丨丨丨皆使其士奉之注不泲曰糟周礼】稻醴糟【饮重醴丨丨清丨黍醴清糟梁醴清糟注糟醇也记内则】坐饮糟丘【殷纣为酒池丨丨丨丨者三千人】糟肉堪久【见前不能戒注】
诗集蚁浮【丨丨仍蜡味】密酣【不放香醪如丨丨】竹叶春【山杯丨丨丨】鹅儿黄【丨丨丨似酒】催黍酿【衰年丨丨丨】开桑落【坐丨丨丨酒】浊醪妙【丨丨有丨理并杜】齐酿醇【丨丨寒更丨】生熟酒【丨酒清于雪丨酒赤如血熟酒不如生酒烈熟酒只带烟火气生酒不离泉石味石根泉眼新汲将麯米酿出春风香坐上猪红间熊白瓮头鸭緑变鹅黄先生一醉万事已那知身在尘埃里杨廷秀生酒歌】
真率醉落晖【真率由来无次序经旬逾月不为稀篮舆但恨无人举坐想纷纷丨丨丨】赏邻花【杯盘丰腆胜陶令园沼繁华减白家惆怅佳辰掩蓬荜不陪髙防丨丨丨司马公】近知雅会【丨丨丨丨名真率有意从真名在真啜菽尽甘顔子陋食鲑不愧庾郎贫加笾只恐劳烦主缉御徒能困倦宾适适安安方简易古来彭泽是真人文寛夫】每饶俗状【羮藜寂寞天随子换酒风流贺季真淡水论交自忘味道腴充实不知贫万钱纵侈轻豪贵三夀优防萃燕宾奔走丨怜丨丨丨调官犹作防中人】为具虽踈【贤者规模众所遵屏除外饰贵全真盍簮既屡宜从简丨丨丨丨不愧贫免事献酬修末节都将诚实奉佳宾岂惟同志欣相照清酌犹能化后人范醇夫】随家所有【洛下衣冠爱惜春相从小饮任天真丨丨丨丨自可乐为具更防谁笑贫不待珍羞方下筯只将佳景便娱賔庾公此兴知非浅藜藿终难作主人司马公】
乐府香浮蚁【醉醒醒醉慿君防滋味浓斟琥珀丨丨丨一到愁肠别有阳春意 须将幙席为天地歌前起舞花前睡从他落魄陶陶里犹胜醒醒惹得闲憔悴东坡醉落魄】
酒器
器皿总统【饮必有器其来尚矣古者鸿荒之世犹凿地为樽坏而饮之也自是而降樽罍醆斚之器不一而足或以玉或以金或以髹或镂鸟兽之形或仿云雷之象觚圜有别小大有制备矣兕觥罚爵也后世僣奢过度玻瓈琥珀莲花蕉叶鸳鸯鹦鹉各着其名求之古人之制崇侈甚矣无以复加矣】
事类一石【凡觞一升曰爵二升曰觚三升曰觯四升曰角五升曰散丨丨曰壶五斗曰甒礼器注】一豆【梓人为饮器勾一升爵一升觚三升献以爵而酬以觚一献而三酬则丨丨矣食丨丨肉饮丨丨酒中人之食也凡试梓饮器乡衡而实不尽梓师罪之周礼】爵斚【洗丨奠丨诗行苇】瓶罍【丨之罄矣维丨之耻注丨小而丨大诗蓼莪】弗挥【饮玉爵者丨丨曲礼】斯飨【朋酒丨丨注两樽曰瓶】滑嵇【丨丨酒器也转注吐酒终日不已今之阳燧樽崔浩音义】太白【见前罚酒注】秦樽【丨丨冇虞氏之樽也】山罍【丨丨夏后氏之樽也】芳樽【丨商丨也牺象周樽也并礼记明堂位】牛象【牺象二樽全刻丨丨之形凿具背以为樽三礼图】云雷【卷耳后妃之志也知臣下之劳勤云云我姑酌彼金罍注人君以黄金餙樽大一石金餙目盖列为丨丨之象谓之罍者取象丨丨博施如人君下及诸臣诗】以琖【夏后氏丨丨】以斚【商丨丨】以爵【周丨丨并眀堂注】鸡彛【春祠夏禴裸用丨丨鸟寻皆有之周礼春官鬯人】兕觥【丨丨其觩防酒思柔诗】大斗【酌以丨丨周成王诗行苇】杜举【知悼子卒未平公饮酒师旷李调侍鼔钟杜蒉自外来闻钟声曰安在曰在寝杜蒉入寝厯阶而升酌曰旷饮斯又酌曰调饮斯又酌堂上北靣坐饮之降趋而出平公呼而进之曰蒉曩者尔心或开予是以不与尔言尔饮旷何也曰子卯不乐知悼子在堂斯其为子卯也大矣旷也太师也不以诏是以饮之也尔饮调何也曰调也君之防臣也为一饮一食忘君之疾是以饮之也尔饮何也曰蒉也宰夫也非刀七是共又敢与知防是以饮之也平公曰寡人亦有过焉酌而饮寡人杜蒉洗而扬觯公谓侍者曰如我死则必毋废斯爵也至于今既毕献斯扬觯谓之丨丨记檀弓下】酒魁【蜀中有酒器名丨丨诗人所谓酌以大斗遗制象北斗有魁柄】兽樽【正旦元会设白丨丨于阙庭盖上设白丨若有能献直言者则发此樽饮酒按礼曰丨丨乃杜举遗式也示无忌惮也晋礼志】羽觞【王羲之作兰亭序丨丨随波】酒爵【晋刘表有丨丨三大曰伯雅容七升次曰仲雅六升小曰季雅五升】酒船【毕卓尝曰得丨满数百斛丨丨拍浮丨丨中便足了一生】叵罗【齐著作郎祖珽有文章而踈率无行尝因宴失金丨丨后于珽髻上得之近世以洗为金丨丨若果为洗其可置之髻上未知果何物也闻见録】偏提【唐元和间酌酒谓之注子后仇士良恶其名同郑注乃去其柄安繋名曰丨丨刘冯事始】鸳鸯【唐张易之与李逈同饮以丨丨盏一双共饮取其常相逐也鸡距集】蓬来【李适之有丨丨盏海山螺舞仙螺匏子巵慢卷荷金蕉叶玉蟾儿逢原记】玻瓈【太真妃持丨丨七寳杯酌蒲萄酒乐史李太白后序】酒榼【见酒注】酒海【叶钩太宴有裴泰后至罚以坐上小爵至觥船饮皆竭随即寘器于懐有银海受一斗一饮而尽踏其海卷抱之索马径去干馔子】荷杯【李宗闵暑月临池以丨为丨语林】莲杯【有王永年取宗女监金辉书库尝置酒延窦卞杨绘于室出其妻间座妻以左右手掬酒以饮卞绘谓之白玉丨花丨后永年盗库书下狱引卞绘受馈俱落职东轩笔记】蕉叶【东坡云吾兄子朗饮酒三丨丨吾少时望见酒杯而醉今亦能三丨丨矣志林】蓝尾【苏鹗云今人以酒廵匝为婪尾又云婪贪也谓处于座末得酒既贪婪故宋景文云迎新送故只如此且尽灯前婪尾杯而乐天诗三杯丨丨酒但改婪为丨耳】髹器【杜祁公享客多用丨丨客有面称叹者公尝为宰相清贫乃尔邪公命侍人尽取白金燕器陈于前曰衍非乏此雅不自好耳然祁公好施亦卒不畜也家塾记】珍器【胡旦大监出知明州同年董俨给事知扬州延留甚欢入后舘出姬侍宴悉皆上古丨丨旦曰人生防合难得来日能枉驾敝舟数杯可乎又曰丨丨家贫未识可畧假借夸示妻孥否董以巨奁尽数送至舟中眀日不告而去后乃送还之玉壶清话】
诗集山杯【丨丨捧竹根庾信】凿落【酡顔倾丨丨韩昌黎注酒器】金盏【谁能载酒开丨丨杜又酒酣丨丨照东西曽】银瓶【指防丨丨索酒尝】琉璃钟【丨丨丨琥珀浓小槽酒滴真珠红烹龙泡鳯玉指泣罗帏綉幙围春风吹龙笛撃鼍鼓皓齿歌细腰舞况是青春日将暮桃花乱落如红雨劝君终日酩酊醉酒不到刘伶坟上土贺集】力士铛【落日欲没岘山西倒着接防花下迷襄阳小儿齐拍手拦街争唱白铜鞮傍人借问笑何事笑杀山翁醉似泥鸬鷀勺鹦鹉杯百年三万六千日一日须倾三百杯遥看汉水鸭头緑恰似蒲萄初酦醅此江若变作春酒累麴便作糟丘台千金骏马换小妾笑坐雕鞍歌落梅车傍侧挂一壶酒鳯笙龙管行相催咸阳市上叹黄犬何如月下倾金罍君不见晋朝羊公一片石龟头剥落生莓苔泪亦不能为之堕心亦不能为之哀清风明月不用一钱买王山自倒非人推舒州杓丨丨丨一作黄全爵白玉瓶李白与尔同死生襄阳云雨今何在江水东流猿夜声李白集】老瓦盆【莫笑田翁老丨丨自从盛酒长儿孙倾银注玉惊人眠一醉终同卧竹根杜】雕鑴妙【我有双饮醆其银得朱提前汉朱提银其侦贵黄金涂物象丨丨丨工倕乃令千里鲸么麽防螽斯犹能争眀月摆掉出渺弥野草花叶细不辨薋菉葹绵绵相紏结状似环城陴四隅芙蓉树擢艶皆猗猗鲸以兴君身失所逢百罹月以喻夫道僶俛励莫亏草木眀覆载妍丑齐荣萎愿君常御之行止杂燧鑴异日期对举当如合分支韩愈寄崔立之】琢削为【镕鈆煑白石作玉真自欺丨丨丨酒杯规摹定州瓷荷心虽浅狭镜面良渺弥持此夀佳客到手不容辞曹侯天下平定国岂其师一饮至数石温克颇似之风流越王孙诗酒屡出竒喜我有此客玉杯不徒施请君诘欧阳问疾来何迟呼儿扫月榭扶病良及时苏子瞻独酌试药玉杯有懐诸君子明日望夜月庭佳景不可失作诗括之】价重氷甆【僊人弃余粮玉色已可欺小试换骨力丨丨十丨丨灌以长白虹渺若江海弥浮之端不恶学者不可辞但愧闻道晩早从雁门师律部有眀文可复时中之汝阳佳少年二十出六竒家有持杯手两手当一施风吹酒面侧月度杯心迟百年容冇命一笑更须时陈师道次前韵】貌矮金壶【扬君喜我梨花盏却念初无注酒魁丨丨丨丨肯提送挼莎残菊更传杯黄鲁直谢景何送恵酒器】规绳去欹窊【矮胡生南方托家碧山崖采择供贡篚扶持上天街愧此愿慤姿欲售久未谐道傍麴先生风味固自佳逢渠即倾盖输冩能开懐刮削出光采丨丨丨丨丨金玉岂足贵胶漆真吾侪客来有佳招二士徃必偕婆娑止坐偶供馈烦金钗矮胡虽木强醇徳真无涯虚心实其腹居然外形骸一物幸见用弃置理则乖毛颍有封国陶匏荐钦柴大药起世疴炮燔及根荄愿子自洗濯勿受尘俟埋暇日肯相从醉经髙坐齐张安国桞子酒榼】子孙实无斁【赵公饮噐魏府藏我思两公爱甘棠惟魏子丨丨丨丨敬奉其盈如升克平陵朱某拜手刻朱元晦题魏府藏赵公饮器】
古今合璧事类备要外集卷四十四
钦定四库全书
古今合璧事类备要外集卷四十五
宋 谢维新 撰
饮膳门
饭 附 粥 羮
饮膳闲谈【饭炊谷为之亦曰馔曰食音嗣又曰滫食半蒸曰馈杂曰粈字亦作飷音揉干饭曰糇熬稻曰馓饭飱以水和之也馈子旦反以羮浇之也蒸饭气谓之馏饭壊谓之饭臭谓之馈所谓飨者设盛礼以饭宾也粥烹谷饘糜一也羮释文膤也或又以臛肉羮食一箪羮一豆得之则生不得之则饥而死然苟非其道不可受于人君子之志又不徒在于一饱也】
事类饭食【宰夫掌朝觐防同賔客以牢礼之法丨丨飱牵】飡饔【浆人掌宾客之丨丨】抟饭【毋丨丨记】放饭【丨丨流歠孟子】蒸谷【黄帝始丨丨为飰周书】饭糗【舜丨丨孟子】箪食【孟子曰取之而燕民悦则取之古之人有行之者武王是也云云丨丨壶浆以迎王师】盘飡【僖负覊馈重耳丨丨左】亦再饭【文王一饭武王亦一饭再饭丨丨丨记】先一饭【夫差谓句践曰寡人礼丨丨丨矣注言已齿长矣】食鱼飱【晋赵盾丨丨丨公羊春秋】饭疏食【孔子曰丨丨丨饮水曲肱而枕之乐亦在其中矣语述而】炊饭祭【孔子厄于陈蔡从者七日不食子贡以所赍货寝犯围而出告籴于野人得米一石焉顔回仲由炊之于坏屋之下有埃墨堕甑中顔回取而食之子贡自井望见之问曰仁人亷士穷改节乎子曰改节即何称于仁亷哉子贡以所饭告孔子子曰吾将问之召顔渊曰畴昔予梦见先人岂或啓佐我哉子丨而进丨吾将丨焉对曰有埃墨堕饭中欲置之则不洁欲弃之则可惜回即食之不可祭也孔子曰然乎吾亦食之家】裹饭徃【子舆与子桑为友霖雨十日子舆曰子桑殆病矣丨丨丨食之庄子】晏婴脱粟【丨丨相齐食丨丨饭晏子春秋】曹交食粟【丨丨九尺四寸以长丨丨而已孟子】叔敖粝粟【孙丨丨为令尹丨丨菜羮】漂母设食【韩信常数从其下乡南昌亭长寄食数月亭长患之乃晨炊蓐食信食时往不为具食信亦知其怒竟絶乃钓城下诸母丨有一丨见信饥为丨丨信谓漂母曰吾必有以重报母母怒曰丈夫不能自食吾哀王孙而进食岂望报乎前本传】裨将传飡【韩信令丨丨丨丨破赵会食注食小饭也】辄食辞去【孟尝君待客夜食
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