幼儿营养膳食精选

幼儿营养膳食精选
作 者: 暂缺
出版社: 中国农业出版社
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标 签: 暂缺
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作者简介

暂缺《幼儿营养膳食精选》作者简介

内容简介

由杨英主编的《幼儿营养膳食精选》分为荤菜系列、素菜系列、面点系列、米饭系列、汤粥系列等,详细介绍了200多种膳食的制作方法。书中所列膳食,每种制作方法都详细介绍了材料准备、制作步骤,并配有膳食成品或部分制作步骤照片,做起来方便简单。每一道膳食都用**的文字注明了营养成分和含量,方便幼儿园厨师及幼儿家长参照制作。

图书目录

荤菜系列 宫保鸡丁 肉炒二丁 芙蓉鸡片 樱桃肉 肉末素鸡圆白菜 太阳肉 鸡里蹦 鸳鸯蛋 清蒸五香龙利鱼 三色里脊丝 山珍肉糕 炯酥鱼 红烧狮子头 香芋排骨 冬瓜汆丸子 肉末萝卜 红烩牛肉 胡萝卜丸子 五香鸭肝 蜜汁牛肉 可乐鸡翅 肉末海带丝 咖喱鸡丁 番茄丸子 番茄肉片 珍珠丸子 五彩虾仁 素菜系列 香菇油菜 炒什锦 素炒三丝 地三鲜 素鸡双花 莴笋炒鸡蛋 香干小白菜 白菜炖豆腐 番茄菜花 醋溜白菜 蚝油青豆菜花 素烧丝瓜 麻茸菠菜 双色冬瓜 口蘑油菜 口蘑西葫芦 雪花虾皮 香干西芹 海米木耳冬瓜 ...