米其林餐厅最受欢迎的100道简餐:美味寿司与三明治

米其林餐厅最受欢迎的100道简餐:美味寿司与三明治
作 者: 崔承株 周威全
出版社: 浙江科学技术出版社
丛编项: 米其林餐厅
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 烹饪/美食 日韩料理
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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内容简介

《米其林餐厅最受欢迎的100道简餐:美味寿司与三明治》是由韩国美食料理研究专家崔承珠精选米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。寿司部分精选了制作简便、携带方便、一口就可以吃下去的紫菜包饭和饭团,这些味道又好、营养又均衡的紫菜包饭和饭团可以让你足不出户就能享受米其林星级餐厅的美味,它可以作为午餐便当或者远足便当,跟买来的食品相比,承载着主妇爱心的便当是那么的充满温情,一口吃下去又是那么的充满乐趣。 在绵软清新的面包片中间放入新鲜而且营养丰富的食材制成的三明治,也是深受人们喜爱的幸福便当。三明治不仅是不需要特别的料理过程,现场就可以制作,而且是直接可以摄取到各种蔬菜和水果的营养,和现代人的生活方式是非常吻合的。

图书目录

Part1 简便营养的紫菜包饭

金枪鱼紫菜包饭

鸡蛋卷紫菜包饭

鳗鱼紫菜包饭

鳀鱼紫菜包饭

鳄梨萝卜苗紫菜卷

鱿鱼紫菜包饭

牛肉卷饭

泡菜肉卷

三角形紫菜包饭

牛蒡牛肉紫菜包饭

花型紫菜包饭

裸体紫菜包饭

忠武紫菜包饭

炸猪排紫菜包饭

扇形四角紫菜包饭

飞鱼卵卷

蛋糕紫菜包饭

蔬菜沙拉紫菜包饭

黄瓜片紫菜包饭

迷你紫菜包饭

Part2 各种美味的饭团

炒牛肉饭团

米纸饭团

烤三角饭团

鸡翅芝麻饭团

金枪鱼鱼排饭团

基围虾仁饭团

三色袋子饭

捆卷饭团

番茄包饭

蔬菜什锦饭团

鳀鱼饭团

东风菜包八宝饭

烤牛肉饭团

酱菜米饼

油炸豆腐包饭

咖喱炒饭团

小丑饭团

口蘑包饭

萝卜叶饭团

炒饭饭团

海苔饭团

Part3 可以一口吃下去的加利福尼亚卷

鳄梨卷

三文鱼卷

炸虾卷

牛排卷

三色卷

香辣金枪鱼卷

乳酪卷

Part4 既新鲜又营养的三明治

俱乐部三明治

鸡肉圆形三明治

牛排三明治

BLAT三明治

法式长面包烤虾三明治

酱烤鸡肉三明治

烤番茄三明治

混合三明治

牛肉汉堡

熏制三文鱼三明治

鸡蛋火腿三明治

开放式长面包三明治

意大利香肠比萨三明治

玉米饼卷烤肉

鲷鱼鱼排三明治

烤香肠洋葱三明治

金枪鱼弯月形三明治

煎鸡蛋蔬菜三明治

烤苹果三明治

布里乳酪百吉饼三明治

红薯百吉饼三明治

乳酪草莓酱卷三明治