大吃包家的四季餐桌

大吃包家的四季餐桌
作 者: 大吃包
出版社: 电子工业出版社
丛编项:
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标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  大吃包,2006年开始写美食博客,在搜狐美食厨房和搜狐西点军校举办的比赛中多次获奖。现为搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟知名自媒体人,并任《下厨房》网站认证大厨,撰写美食博文600余篇,还在《家庭大厨》《生活报》发表作品,制作的美食受到大家的喜欢和好评。

内容简介

《大吃包家的四季餐桌》介绍了80多道四季美食,还为重要日子(如节日、孩子大考日等)细心搭配了营养套餐,让读者感受最温暖的家的味道。这些美食按照春夏秋冬四季来分类,突出了顺应四季变化、采用应季食材来进行营养搭配。每一道美食都给出了主料和调料的精准用量、所需时间、难易程度、营养功效、适宜人群、推荐的搭配吃法以及制作过程的详细图片和文字说明,让读者跟着操作就可以做出来。

图书目录

春到人间万物鲜

春笋焖五花肉 / 16

煎焖白鱼 / 18

白灼豆芽茼蒿 / 20

蒸鸡蛋羹 / 22

菠菜猪肝汤 / 24

翡翠春饼 / 26

韭菜盒子 / 28

菠萝鸡肉炒饭 / 30

奶油戚风小蛋糕 / 32

春游套餐 / 34

可乐卤蛋 / 37

叉烧酱烤鸡翅 / 38

蜜瓜酸奶水果盅 / 38

紫薯寿司 / 39

五一套餐 / 41

高压锅炖排骨 / 44

蚂蚁上树 / 45

干锅菜花 / 45

捞汁凉菜 / 46

菠菜虾仁汤 / 46

苦豆子发面饼 / 47

清凉美食养长夏

陕西凉皮 / 50

雪碧苦瓜 / 52

东北家拌凉菜 / 54

老醋牛肉 / 56

姜丝凉拌穿心莲 / 58

叉烧豆腐 / 59

绝味下饭茄子 / 60

凉拌苦菊 / 62

蚝油虎皮尖椒 / 65

椒盐葱油手抓饼 / 66

中种北海道吐司 / 68

慕斯蛋糕 / 70

高钙老酸奶 / 72

蛋奶冰激凌 / 74

夏季解暑套餐 / 76

南瓜花朵花卷 / 79

大米绿豆粥 / 80

姬松茸瓜片 / 80

麻酱油麦菜 / 81

学生考试营养餐 / 83

蒜蓉西蓝花 / 85

咖喱土豆培根焖饭 / 86

黑椒牛排 / 86

香梨猕猴桃果汁 / 87

食材丰富好个秋

糖醋河蟹 / 90

清炒虾仁 / 92

米酒山药炖南瓜 / 94

桃胶木瓜银耳羹 / 96

咖喱蛋包黄金饭 / 99

大丰收乱炖 / 101

广式枣泥月饼 / 103

茴香卤炝花生米 / 105

紫薯酥皮饼 / 106

黄油狗狗小饼干 / 109

俄罗斯硬质啤酒面包 / 112

秋季养生套餐 / 114

花生豆渣小窝头 / 117

干锅虾 / 118

白萝卜鲫鱼汤 / 118

清蒸娃娃菜 / 119

糖醋莴笋丝 / 119

中秋套餐 / 121

茶香手撕熏肉 / 123

番茄炒蛋 / 124

鱼香玉米茄丁 / 125

凉拌菊花 / 126

香煎红薯饼 / 127

冬令佳肴巧进补

腐乳红烧肉 / 130

锅包肉 / 132

爆浆鸡排 / 134

茭白肉丝 / 136

韩式培根炒年糕 / 138

鲜虾猪肉水饺 / 140

奶酪紫薯?饭 / 142

轻乳酪蛋糕 / 145

白萝卜羊肉汤 / 147

香浓奶茶 / 148

巧克力花生汤圆 / 150

春节团圆套餐 / 152

白切肘子 / 156

四喜丸子 / 157

米酒香菇黄焖鸡 / 158

果味松鼠鱼 / 159

大虾 / 160

蚝油杏鲍菇 / 161

西芹木耳炒腊肉 / 161

手撕凉菜 / 162

八宝饭 / 163

酸辣豆腐牛肉羹 / 164