家庭3人小菜单

家庭3人小菜单
作 者: 刘自华
出版社: 中国中医药出版社
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标 签: 中华菜系
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暂缺《家庭3人小菜单》作者简介

内容简介

本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了百菜美味的精妙制法,每款菜式包括用料、制作、菜品赏析、司厨心得,以及菜肴特点,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键,具有极强的实用价值和可操作性。

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