| 作 者： | 袁芳 |
| 出版社： | 江苏科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 家常菜谱 烹饪/美食 汤粥 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章坨坨妈：好汤的秘密
12幸福是一碗温暖的汤
12汤的种类
14汤水是细熬慢炖中的爱
15一口好锅是美好的开始
17食材决定了汤的气质
18技法是主妇的汤水哲学
19水火相容方不失为一碗好汤
第二章坨坨妈传家经典元气汤
23瓦罐鸡汤家常必备元气汤
25酸萝卜老鸭汤开胃清火温补
27筒骨莲藕汤补钙健脾胃
29海带排骨汤补碘补钙好滋味
31虫草花玉米龙骨汤清润滋补益筋骨
33番茄牛腩汤酸爽开胃益元气
……
第三章坨坨妈最爱的四季养生元气汤
47腌笃鲜清肺化痰益肾补脾
49蒿菜黄颡鱼汤养阳祛风益脾胃
51韭菜豆芽豆腐汤养阳益胃防春困
53竹蔗马蹄甜汤预防流感效果好
……
第四章孩子益智长身体元气汤
75瑶柱大骨海带汤补碘补钙益成长
77秋梨苹果排骨汤清甜滋润营养高
79番茄鳕鱼浓汤酸甜开胃高蛋白
81鲜虾豆腐蛋花汤补充蛋白质与微量元素
……
第五章老人延年益寿元气汤
97天麻炖土鸡降压名目止头晕
99山楂桑葚麦仁汤活血滋阴祛胸闷
101百合莲子猪心汤补心清火效果好
103罗汉果炖银耳滋阴润肺止久咳
……
第六章男性补肾益精元气汤
117胡萝卜牛尾汤补肾益气壮骨汤
119花生红枣牛筋汤强筋壮骨抗疲劳
121鲍鱼砂锅鸡养阴平肝固肾精
123冬笋枸杞子猪肝汤益肝滋肾补气血
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第七章女人美颜焕肤元气汤
139冰糖炖燕窝滋阴养颜肌肤好
141木瓜燕窝炖雪蛤润肺滋阴抗衰老
143桃胶皂角米炖银耳滋阴养颜补胶原蛋白
145木瓜杏仁炖牛奶丰胸美颜更漂亮
……
第八章孕产妇补益元气汤
161虫草花乌鸡炖海参滋阴养血静气安胎
163红枣山药水鸭汤清火滋阴补胎气
165阿胶桂圆红枣汤养血安胎效果好
167砂仁鲫鱼汤止吐醒胃安胎儿
……
附录元气炖补明星食材25例188
