生命早期营养精典（精装）

第一篇 营养基础

第一章 健康与疾病预防的生命全程观

一 、慢性病预防是当前健康促进工作的重点

二 、生命全程观

三 、生命全程的研究方法和工作策略

第二章 生命早期营养与表观遗传学

一 、营养与疾病发育起源

二 、早期营养与表观遗传的关系

三 、孕期母体饮食引起的表观遗传机制

四 、微生物、表观遗传学与生后早期营养

五 、生命早期营养对DNA甲基化、衰老的影响

第三章 食物营养

一 、食物分类概述

二 、各类食物的营养价值及特征

第四章 宏量和微量营养素

一 、宏量营养素和微量营养素的定义和种类

二 、宏量营养素及其作用

三 、微量营养素及其作用

四 、均衡饮食的重要性

五 、孕产妇和婴幼儿宏量和微量营养素的需求特点与平衡

第五章 膳食指南

一 、一般人群膳食指南

二 、一般人群平衡膳食宝塔

三 、中国妇幼人群膳食指南和平衡膳食宝塔

第六章 医务人员在营养健康教育中的作用

一 、科学性

二 、整体性

三 、计划性

四 、多样性

五 、趣味性

第二篇 生命早期1000天营养

第七章 孕产妇营养和膳食管理

一 、不同孕期阶段妇女的营养需求和体重增长目标

二 、不同孕期妇女的膳食指南

三 、常见妊娠合并症的膳食营养特点

第八章 母乳喂养

一 、母乳喂养促进策略

二 、新生儿重症监护病房（NICU）早产儿母乳喂养措施

三 、母乳库运行质量与安全管理

第九章 婴儿辅食喂养建议

一 、关于概念

二 、引人辅食的年龄

三 、引入辅食的生理学依据

四 、辅食的选择和制备建议

五 、引入辅食的方法

六 、关于辅食喂养的其他建议

七 、食物转换期常见婴儿喂养问题

八 、小结

第十章 体格生长评价

一 、体格测量

二 、体格生长评价

三 、生长曲线的应用

四 、生长评价的临床意义

五 、体格生长评价的合理解释

六 、简化的评价方法

七 、生长发育的综合评价

第十一章 营养与脑发育

一 、人类的大脑发育

二 、营养素在脑发育中的作用

第十二章 生命早期营养与免疫

一 、生命早期营养对免疫功能的影响

二 、生命早期营养与免疫适宜

第三篇 特殊状况下的营养

第十三章 早产儿及部分特殊情况的营养管理

一 、早产儿的营养管理

二 、超低出生体重儿的营养管理

三 、部分特殊情况早产儿的营养管理

四 、早产儿追赶生长（6个月内）的营养管理

五 、小结

第十四章 生命早期1000天过敏预防和治疗

一 、过敏性疾病的流行病学概况

二 、儿童过敏性疾病的特点及危害

三 、儿童过敏性疾病的分类及免疫学机制

四 、儿童过敏性疾病的原因

五 、过敏性疾病的诊断

六 、生命早期1000天过敏性疾病的治疗

七 、生命早期1000天过敏性疾病的预防

第十五章 腹泻病的诊断及营养治疗

一 、流行病学

二 、诊断

三 、各类腹泻诊断要点及鉴别诊断

四 、治疗

第十六章 婴幼儿功能性胃肠病的管理

一 、生命早期的功能性胃肠病

二 、病因

三 、诊断标准

四 、婴儿功能性胃肠病的医院内管理

五 、生命早期功能性胃肠病的药物管理

六 、婴儿早期功能性胃肠病的社区管理

第十七章 小儿围手术期的营养支持

一 、手术对机体能量代谢的影响

二 、营养支持途径

三 、营养支持方案

四 、围手术期肠内营养支持应用时间

五 、营养支持和加速康复外科在围手术期的应用

六 、特殊营养物质

第十八章 婴幼儿营养不良

一 、5岁以下儿童营养不良的流行病学

二 、婴幼儿营养缺乏

三 、婴幼儿超重肥胖

第十九章 先天性心脏病患儿围手术期营养支持

一 、先心病患儿能量及营养素代谢特点

二 、先心病患儿营养不良与营养评估

三 、先天性心脏病患儿营养支持

四 、先天性心脏病患儿营养支持的特殊问题

五 、小结

第二十章 住院患儿营养不良筛查和评定

一 、营养筛查

二 、营养评定

三 、住院儿童营养管理信息化平台的构建

第二十一章 婴儿胆汁淤积性肝病的营养管理

一 、婴儿胆汁淤积性肝病的定义及分型

二 、胆汁淤积性肝病的临床表现

三 、婴儿胆汁淤积性肝病的营养不良的原因

四 、婴儿胆汁淤积性肝病的营养评估

五 、婴儿胆汁淤积性肝病的营养支持途径

六 、营养成分

七 、遗传性代谢性肝病的营养支持