蛋类、豆类、豆制品的500种做法

蛋类、豆类、豆制品的500种做法
作 者: 甘智荣
出版社: 江西科学技术出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《蛋类、豆类、豆制品的500种做法》作者简介

内容简介

《蛋类、豆类、豆制品的500种做法》共分为三部分:第一部分主要介绍蛋类食材的不同做法,以及蛋类最营养健康的搭配;第二部分主要介绍豆类食材的相关知识,以及用豆类食材做出的营养美味菜肴;第三部分主要介绍豆制品的烹饪方法、相关菜例,以及食材的搭配和养生功效。

图书目录

Part 1 蛋类

鸡蛋

鸡蛋+菠菜→同食有促进新陈代谢的功效

菠菜炒鸡蛋

菠菜鸡蛋面

菠菜胡萝卜蛋饼

鸡蛋+生菜→同食有保护肝脏、滋阴润燥的功效

生菜鸡蛋面

鸡蛋生菜炒米粉

鸡蛋+韭菜→同食有健胃、提神、止汗的功效

蛋皮韭菜鸭卷

韭菜蛋炒饭

鸡蛋+芹菜→同食有清肠利便、降血压的功效

芹菜炒蛋

酸枣仁芹菜蒸鸡蛋

芹菜叶蛋饼

鸡蛋+玉米→同食有健脾和胃、益气调中的功效

彩椒玉米炒鸡蛋

彩蔬蒸蛋

香甜玉米蛋炒饭

鸡蛋+西红柿一同食有强身健体、增强免疫力的功效

西红柿厚蛋烧

西红柿炒鸡蛋

西红柿蛋汤

西红柿鸡蛋饭

西红柿鸡蛋炒面

西红柿鸡蛋打卤面

鸡蛋+胡萝卜→同食有提高机体抗病能力的功效

胡萝卜炒蛋

胡萝卜蛋皮卷

……

Part 2 豆类

Part 3 豆制品