7天快手家常主食

作　者：	黄远燕
出版社：	江苏美术出版社
丛编项：
版权说明：	本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书
标　签：	暂缺

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　黄远燕：中国烹饪协会高级会员，广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所著名烹饪学校担任讲师，并不时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，还曾参与编写《粤吃粤有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等书籍。

内容简介

如今总能听到各种有关食品安全问题的声音，人们都怕吃得不够健康、不够营养，于是越来越多的人倾向于自己在家做饭，可有时却又无从下手。那么，一起来看看黄远燕编著的《7天快手家常主食》吧，其中既有早餐、晚餐的快速做法，又有7天就能学会的家常主食、家常汤煲和家常小炒。《7天快手家常主食》让您在家中就能轻松做出美味又营养的菜肴，不但能让家人吃好一天三顿饭，还能让您快速成为厨艺好手，一举两得。

图书目录

第一天基础篇认识原料和配料基础工具常用面团常见食材选购常见食材的处理妙招第二天入门篇主食成型必备调料与馅料熟制方法主食的种类第三天营养米粥篇腰果虾仁粥香菇肉粥花生鱼片粥大米牛肉粥胡萝卜猪肝粥银鱼鲜味粥栗子鸡丝粥苦瓜猪肝粥冰糖五色粥蜂蜜土豆粥红枣南瓜粥核桃术耳粥小米红枣粥一天小结第四天爽滑面线篇清汤羊肉而爆炒面三鲜米线韭黄宽面家常炸酱面猪肉蚝油拌面海带萝卜丝拌面茄汁猪肉面菜心捞而家常番茄米线鸡肉炒乌冬面羊肉烩面火腿蟹...