蛋糕裱花基础:动物生肖篇

蛋糕裱花基础:动物生肖篇
作 者: 王森
出版社: 辽宁科学技术出版社
丛编项:
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标 签: 家庭小制作
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  王森,现为森派西点蛋糕配料及装饰应用研究中心的首席研究员、中国烘焙西点国家级裁判员、中国焙烤协会专家组专家、中国烘焙专业杂志特约撰稿人、王森烘焙技术学校校长、森派食品有限公司董事长。自1998年创办王森西点蛋糕应用研发中心以来,给中国的烘焙业创造了一个又一个惊喜。

内容简介

《蛋糕裱花基础:动物生肖篇》介绍了超详细的动物生肖蛋糕裱花理论常识和实践,并随书配有上百张超详细的图解,使读者一学就会。此外,《蛋糕裱花基础:动物生肖篇》还随书附赠一张超值DVD光盘,在光盘中,由真人示范和讲解数款动物生肖蛋糕的制作过程。

图书目录

基础篇

仿真动物系列

豹子

 北极熊

 长颈鹿

 袋鼠

 浣熊

 狮子

 梅花鹿

 猫

 松鼠

 水獭

仿真生肖系列

 鼠

 牛

 虎

 兔

 龙

 蛇

 马

 羊

 猴

 鸡

 狗

 猪

卡通动物系列

 趴着熊

 叮当猫

 加菲猫

 高飞狗

 米老鼠

 跳跳虎

 趴着猫

 皮卡秋

 可爱雪人

 坐着熊

 小鱼

 小鹿

卡通十二生肖系列

 鼠

 牛

 虎

 兔

 龙

 蛇

 马

 羊

 猴

 鸡

 狗

 猪