茶·健康

茶·健康
作 者: 周智
出版社: 人民卫生出版社
丛编项: 时尚生活与健康系列
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标 签: 健康
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暂缺《茶·健康》作者简介

内容简介

网络时代,科技、经济飞速发展,现代人工作节奏明显加快,压力显著增加,许多人为了实现自己的理想,疲于奔命,从医学的角度上讲,许多人处于“亚健康”状态。为了不让工作压力吞噬你的健康和活力,要从现在开始善待自己,然而营养品广告铺天盖地,让你无所适从。选择饮茶吧!以茶养生,自古至今,饮茶可以让你疲惫的心释怀,饮茶可以让你变得更加美丽、更加健康、更加时尚。茶叶富含多种有益人体健康的物质,如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、维生素、生物碱、矿物质和芳香物质等,饮茶具有降脂减肥、美容养颜、预防心血管疾病、增强免疫力、抗癌抗病毒的作用。一杯清茶可以有多种功效,茶叶与其他食物配伍,制成保健茶饮,可增强茶叶的保健功效;茶叶与现代时尚的花草配伍,制成花草茶饮,在保健的同时,可增添一份优雅,一份芬芳和一份浪漫。本书从茶的主要功能性成分、保健功效和疗效着手,从科学的角度,阐述茶与人体健康的关系。针对现代人的生活方式和饮食习惯,介绍了具美容瘦身作用的时尚保健茶饮,可调节心情的怡情茶饮,具抗病治病功能的时尚抗病茶饮,美味营养的茶菜肴和茶点心等,详细介绍了其制作方法、饮用方法和功效。材料易得,制作简单,实用方便,让你花钱不多就可轻松拥有健康和美丽。本书还详细介绍了茶的饮用方法、不同茶的冲泡方法和现代家庭生活茶艺,如果你有意按本书练习生活茶艺,必将给你的生活增添情趣。最后一部分介绍了茶叶的选购方法和贮藏保管方法,方便实用。茶叶五千年的历史,从传统、健康的茶,演变成健康、时尚的茶,从“柴米油盐酱醋茶”提升为“琴棋书画诗酒茶”,可谓雅俗共赏,茶将真正成为国饮。愿您喝茶喝出健康,喝出美丽,喝出时尚,喝出一份好心情。

图书目录

第一部分 茶叶的功能性成分

1 茶多酚类

2 茶色素

3 茶多糖

4 氨基酸

5 生物碱

6 维生素类

7 矿物质元素和其他元素

8 芳香物质

9 茶皂素

第二部分 茶的保健功能和疗效

1 茶是网络时代的时尚饮品

2 茶是美容新贵

3 茶是现代疾病的克星

第三部分 时尚保健茶饮

1 美容茶饮

2 健身茶饮

3 美体茶饮

第四部分 怡情茶饮

1 主要花草的保健功效

2 怡情茶饮

第五部分 时尚抗病茶饮

1 防治感冒茶饮

2 治哮喘茶饮

3 治头痛茶饮

4 治中暑茶饮

5 治胃痛茶饮

6 防治消化不良茶饮

7 防治高血压茶饮

8 降血脂茶饮

9 治糖尿病茶饮

10 抗癌茶饮

第六部分 科学饮茶

……

第七部分 茶菜肴与茶食

第八部分 安全优质茶的选购