质，日粮中其含量不能超过10%，否则可引起中毒，甚至死亡。通常采用蒸煮法，5%的石灰水浸泡法或发酵法，可去毒后饲喂。棉籽饼含磷多而含钙少，并缺乏胡萝卜素与维生素D。棉籽榨油后其残渣不带壳时，称为棉仁饼，其粗蛋白质含量高于棉籽饼。（3）菜籽饼粗蛋白质含量一般低于豆饼，但蛋白质中氨基酸比较齐全，钙和磷均较丰富，其蛋氨酸含量高于豆饼。菜籽饼含有一种硫代葡萄糖苷的物质，其代谢产物对猪有毒，故选用普通菜籽饼喂猪，首先仍需要采取脱毒措施，如坑埋法、水洗法、湿蒸法，可因地制宜。若不去毒饲喂时，小型猪日粮中不得高于10%。（4）花生饼粗蛋白含量40%以上，缺乏胡萝卜素和维生素D，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量均低于豆饼，含磷少。烟酸和泛酸含量丰富，适口性好，为较好的植物蛋白质饲料。（5）橡胶籽饼含粗蛋白21.6%以上，粗脂肪12.3%，适口性好，饲用亦安全。（6）鱼粉为优质动物性蛋白质饲料。一般优质鱼粉蛋白质含量高达50%～70%，消化率高，含有较丰富的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸、B族维生素、钙、磷等。（7）肉骨粉含粗蛋白质40%～60%，蛋白质中含有较丰富的赖氨酸，且钙、磷比例适宜，烟酸和维生素B12含量亦高。（8）血粉含蛋白质80%左右，是粗蛋白质含量最高的蛋白质饲料之一。含赖氨酸较多，但缺乏异亮氨酸，且适口性差，一般用量限制在5%以内，过多会引起腹胀。
（二）青绿多汁饲料主要指各种青饲料和块根、块茎及瓜类，这类饲料含水分多，干物质少。1.青饲料凡用作饲料的绿色植物如野草、野菜、树叶、水生植物、牧草等均称之为青饲料。它具有如下特点：（1）养分比较全面。按干物质计算，粗蛋白含量较高，一般在12%～30%。各类氨基酸齐全，含有丰富的维生素和矿物质。（2）粗纤维含量低，易消化，适口性好。（3）单位面积产量高、成本低、种类多、来源广，如苜蓿、聚合草、紫云英、牛皮菜、甘薯藤、青割玉米、水葫芦、水花生等。2.块根、块茎和瓜类饲料（1）含水分多，最多高达90%以上。（2）淀粉和糖是干物质的主要成分。（3）粗纤维少，通常在1%左右。（4）含钾相对较多而含钙、磷少，如胡萝卜、甘薯、甜菜、马铃薯、南瓜、大头菜、芜菁等。（三）粗饲料粗饲料的一般特点是体积大、含粗纤维多、质地粗硬、不易消化，因此营养价值较低，饲喂效果较差。但也有少数粗饲料含粗纤维较少，而含其它营养物质较多。如豆科甘草含干物质85%～90%，其中约有15%～20%是蛋白，同时含有较多的赖氨酸和色氨酸，30%～35%是淀粉和糖，粗纤维仅占25%～38%，无机盐、钙的成分也较丰富。将豆科甘草制成甘草粉或颗粒饲料，可作为猪各季日粮材料的良好来源。此外紫穗槐和洋槐的青干叶粉中粗蛋白含量为20%～25%，并含有较多的维生素、胡萝卜素，维生素B2含量尤其丰富。（四）矿物质饲料猪采食的饲料主要是植物性饲料，然而植物性饲料所含的无机盐无论是数量还是比例，都远远满足不了猪的需要，因此必须补充矿物质，如食盐、钙、磷，以致于适量补偿碘和硒等（五）饲料添加剂配合饲料中常加入一些微量成分，以促进猪的生长和提高饲料的利用效率，这些微量成分统称饲料添加剂。如维生素类、微量元素类、氨基酸类、抗生素和抗菌药物、有机酸类、酶制剂、生物制剂等。这里不再详述，可参阅有关说明使用。三、微型猪饲养管理技术饲养管理技术是微型猪产业化中，品种、养殖、疾病防治三大重要环节之一。搞好养殖首先要掌握微型猪的生长发育规律以及在不同发育阶段中饲料配制与饲喂技术。猪的生命周期一般可分为出生前、哺乳期、生长肥育期，以及成年繁殖期，每一时期的生理状态不同，其营养需求也不一样。通常根据其生理特点和生长培育的目，把猪群划分为仔猪（哺乳和断奶仔猪）、生长猪、后备种猪、妊娠母猪、哺乳母猪和种公猪等几种类型和阶段。（一）哺乳仔猪通常指仔猪出生至断奶阶段。小型猪仔猪一般开食较普通猪迟1～2周，故断奶时间通常6～8周为宜，体重约5～6公斤。做好哺乳仔猪工作，应从仔猪接产、打号、打牙开始，随后让仔猪及时吃到初乳，出生后1～2天人工协助固定奶头。此外，由于仔猪每日生长约需铁7毫克，而猪乳中含铁量很少，仔猪从母乳中每头仅能获得不足1毫克铁，而供给母猪补饲含铁丰富的饲料也不能提高乳中的含铁量。因此必须给仔猪补铁，否则仔猪会导致贫血，食欲下降，严重时皮肤苍白，生长停滞和下痢等，导致死亡。所以出生3天内应肌肉或皮下注射右旋糖酣铁钴合剂（为普通仔猪量的1/2），或舍内放置含有铁铜合剂的矿物质添加剂，仔猪自由舔食以满足需要
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