无茶不欢

无茶不欢
作 者: 山本洋子 梁辰
出版社: 中信出版集团
丛编项: 严选之味系列
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标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  [日]山本洋子 生于鸟取县境港市。美食记者,地域食品品牌顾问,曾任杂志主编,编写素食、粗粮、糙米、蔬菜、传统发酵调味料、大米酒等饮食专题,提倡身土不二、一物全体的饮食态度。著有《日本酒手帖》一书。

内容简介

——红茶是怎么做出来的? ——什么季节的红茶才好喝? ——不同地区出产的红茶口感上有什么不同?日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国,一睹38家世界茶园的风采,领略制茶人对红茶品质的精益求精之心,让你在品味红茶时,不仅能感受到制茶人在红茶上所倾注的满满心意,更能对红茶的知识了熟于心,让品茶从此乐趣十足。

图书目录

本书特色及使用方法

什么是红茶

红茶的采摘季节

红茶的品鉴

红茶的运送

红茶的等级和品级

橙白毫是柑橘味的吗

红茶的制作过程

红茶与绿茶、乌龙茶有何区别

品级F之谜

世界上的红茶产地

印度的红茶产地 

尼泊尔茶园

斯里兰卡的红茶产地

非洲的红茶产地

中国茶的发祥地

日本茶园的历史

令人艳羡的日本品牌茶具

玛黑兄弟

利福乐大吉岭茶屋银座店

TEAPOND 红茶专卖店

大吉岭红茶专卖店

优质的茶包 

用茶包制作调配茶

世界红茶品牌的历史

在酒店里享用下午茶