防癌保健特效食谱

Part 1 您必须了解的11大防癌保健问题

Q1如何靠饮食提升免疫力、预防癌症？

Q2每天要吃多少蔬果，才能降低罹癌率？

Q3地中海金字塔饮食如何有效预防癌症？

Q4能有效防癌的10大优质食物

Q5防癌的6大烹调秘诀

Q6人参、灵芝可以防癌吗？

吃素可以防癌吗？

生机饮食如何吃才能抗癌？

哪些是易患癌症的高危人群？

癌症是可以预防的吗？

应该如何预防癌症？

Part 2 防癌保健特效食谱130道

十字花科

◇干贝焖白菜

◇香菇烩白菜

◇竹笋萝卜汤

◇白萝卜小排骨汤

◇炒西兰花

◇咖喱双菜花

◇红曲圆白菜

◇圆白菜菠萝汁

茄科

◇番茄炒圆白菜

◇鲔鱼番茄奶酪三明治

◇番茄豆腐汤

◇油豆腐炒茄子

◇凉拌茄子

◇烫青椒

◇甜椒鲔鱼

根茎类

◇甘薯牛奶

◇土豆烘蛋

◇土豆山药汤

◇山药莲子粥

◇芦笋牛肉丝

◇烤竹笋

◇香菇竹笋鸡汤

葱蒜韭

◇洋葱炒蛋

◇葱白瘦肉粥

◇凉拌葱丝

◇韭菜圆白菜卷

◇韭菜木耳肉丝

◇蒜炒圆白菜

◇蒜头鸡汤

叶菜类

◇虾酱空心菜

◇香油甘薯叶

◇胡萝卜炒明日叶

◇白菜萝卜丝

◇芹菜炒鸡蛋

◇菠菜猪肝汤

◇菠菜柳橙汁

芽菜类

◇豆苗海带汤

◇豆芽海瓜子

◇开阳炒豆芽

花果类

◇纳豆玉米蛋饼

◇黄花菜炒肉丝

◇黄花黄豆排骨汤

瓜类

◇瓠瓜虾皮米粉

◇黄瓜饭

◇黄瓜肉片

◇苦瓜瘦肉汤

◇苦瓜菠萝汁

◇南瓜排骨汤

◇豆浆南瓜汤

◇南瓜酸奶沙拉

菇蕈类

◇猴头菇瘦肉汤

◇凉拌金针菇

◇红烧什锦菇

◇黑木耳肉丝炒蛋

◇香菇菱白

◇巴西蘑菇炖鸡

◇咖喱菇烩饭

海藻类

◇海带炖竹笋

◇鲑鱼海带味噌汤

◇银芽豆腐海带汤

◇紫菜银鱼汤

◇凉拌洋菜冻

水果类

◇蜂蜜柑橘酸奶

◇番茄橙汁

◇蔓橙沙拉

◇猕猴桃橙汁

◇西瓜番茄汁

◇苹果小油菜汁

◇苹果柠檬生菜汁

◇蜜桃苹果汁

◇葡萄苹果汁

◇樱桃苹果汁

◇石榴蜂蜜梅汁

◇香蕉蜂蜜谷片

◇枇杷银耳粥

◇草莓大福

◇草莓番茄汁

◇香芒鸡柳

五谷杂粮

◇燕麦绿豆甜粥

◇糙米南瓜粥

◇红豆糙米粥

◇冬瓜薏米粥

◇杂粮粥

坚果类

◇南瓜子烤饼

◇甘薯蒸栗子

◇冰糖莲子

◇腰果炒西芹

◇糖醋花生

◇核桃芝麻糊

◇冰糖核桃糊

豆类69

◇番茄炒黄豆

◇豆干拌海带丝

◇豆干百合炒鸡柳

◇杏仁豆腐沙拉

◇冬瓜绿豆汤

◇豌豆炒蛋

◇红豆薏米汤

鱼类

◇鲔鱼炒蛋

◇彩椒鲑鱼丁

◇菠萝蒸鲳鱼

◇盐烤鲭鱼

◇五香白带鱼

◇咖喱酥鳗

◇鲜香鳝鱼羹

◇木瓜鲈鱼汤

◇莲子鲤鱼汤

奶类

◇牛奶西兰花

◇牛奶西米露

◇木瓜牛奶

◇芒果芦荟酸奶

◇酸奶苹果汁

◇草莓薏米酸奶

酒类、绿茶

◇啤酒蛋饼

◇洋葱葡萄酒

◇红酒烩梨

◇茶香糖醋虾

◇番茄绿茶汤

中药材

◇灵芝粉蒸肉饼

◇养生人参鸡汤

◇川七人参鸡

◇黄芪红枣汤

◇虫草炖肉

鸡蛋

◇什锦煎蛋

◇银耳炒鸡蛋

◇藕汁炖鸡蛋

◇鸡蛋炒菠菜

◇番茄洋葱滑蛋

油脂类

◇橄榄油拌牛肉

◇亚麻菜花

◇亚麻魔芋凉面

Parr 3 认识癌症，降低罹癌率！

什么是癌症？

导致癌症的原因是什么？

良性肿瘤和恶性肿瘤有何不同？

癌症有哪些身体警讯？

哪些食物可能会导致癌症？

不良的生活习惯容易致癌吗？

哪些是致癌的危险饮食习惯？

接听手机时间太长会得脑瘤吗？

日光浴过度容易得皮肤癌？

乙型肝炎容易转变成肝癌？

黄曲霉毒素为何会导致肝癌？

厨房油烟会引发肺癌吗？

哺乳女性较不易患乳癌？

附录1 常见癌症症状与防治方法

附录2 防癌抗癌营养素

附录3 各类食物营养成分分析总表