| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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自序:吃,是一件深情的事
卷一:岭南珍馐录
啫啫鸡
稻草骨
玉冰烧
巴马香猪
横县鱼生
老友粉
恭城油茶
捣珍
饭包荷叶比花香
禾花雀
坠火粥、及第粥
食鼠见闻录
穿山甲
牡蛎
凉秋啖蛇
竹板鱼
乳鼠酒
全州禾花鱼
桂林三花酒
果子狸
壮乡猴酒
靖西酸肉
尤物沙蚕
食猴
鸡为什么会飞
食蛙杂记
以虫入馔
八渡笋
吃鳄鱼
钩藤酒
鼻饮
古代食蛙三法
罗汉果
牛碧
青羹、不乃羹、摆羹
龟苓膏
炙象鼻
卷二:巴蜀美食志
卷三:齐鲁滋味谈
卷四:江浙玉馔谱
后记:饮食就是回故乡