』，引獻官至望瘞位。執事者以帛焚於坎中。焚畢，以土實坎。通贊唱：『禮畢』。
雍正十年三月初七日，奉上諭：各直省督、撫轉飭各府、州、縣、衛所，其社稷壇暨風雲雷雨、山川、城隍壇，俱依定例修建如式，一體遵行，以崇報享。乾隆三年，奉部文：為雨、山川、城隍壇，俱依定例修建如式，一體遵行，以崇報享。乾隆三年，奉部文：為欽奉上諭事，凡直省府、州、縣社稷、風雲雷雨、山川等壇每逢祭祀日期，省會之地，督、撫、將軍、都統、副都統率領司道文武等官，各按品級，照例文員列東班、武職列西班行禮；布政司系地方正印官，仍令主祭。其府、州、縣地方，如有提、鎮、道員，亦令各按品級分東、西兩班行禮；府州、縣系地方正印官，仍令主祭。祭祀前期，仍令主祭之員於教職內派出監禮官二員，佐貳雜職內派出監視官一員、監宰官一員，令其虔誠執事。
陳設祭物圖見下：
·祭山川禮（風雲雷雨、城隍附）
凡府、州、縣皆有山川壇，通祀風雲雷雨、山川、城隍之神。每春、秋二祭，俱於仲月上旬擇日行禮（今郡縣多用上巳日）。主祭官，前三日齋戒。前一日，省牲、治祭物，俱如社稷儀。其壇坐北、向南，執事者掃除壇上下，設各官幕次於壇中門外（是夕各官宿幕次）。設風雲雷雨位於壇正中，設山川位居左、城隍位居右。祭之日，獻官以下夙興。執事者設風、雲、雷、雨位帛四，山、川位帛二，城隍位帛一（帛七段，俱白色，丈尺與社稷同。用篚裝盛，未上），每位各羊一、豕一、鉶一、籩四、豆四、簠二、簋二，陳設俱與社稷同（但品物在某品之南者，當改作在某品之北）。獻官具祭物，僉祝版；執事者實酒於尊加冪，置水於盥施帨（在壇下東南），焚香，燃燭明炬。通贊唱：『執事者各就位』，『陪祭官各就位』，『獻官就位』；就位如儀。執事者先以毛血瘞於坎。通贊唱：『迎神，跪，叩首、叩首、叩首，興、平身』。獻官以下俱一跪三叩，興、平身如儀。引贊引獻官詣盥洗所，盥手帨巾如儀；次詣酒尊所，執爵捧帛如儀；次詣風雲雷雨神位前，先尊帛、次獻爵；次詣山川神位前、次詣城隍神位前，俱奠、獻如儀。次詣讀祝位（在風雲雷雨神位前），次復位。亞獻、終獻同前（但不唱奠帛、讀祝）。次飲福、受胙，如社稷儀（其胙取風雲雷雨神位前羊一腳）；次徹饌，次送神，次望燎，俱如社稷儀（但改望瘞為望燎）。
陳設祭物圖見下：
·祀先師禮
祭期
春、秋二祭，月用仲、日用上丁（月用仲，取時之正也；日用丁，取文明之象也）。
齋戒
祭前三日，獻官、陪祭官及執事者皆沐浴更衣，散齋。二日，各宿別室，致齋。一日，同宿齋所。散齋，仍理庶務，惟不飲酒、不茹葷（謂蔥、韭、葫、薤、蒜）、不吊喪、不問疾、不聽樂、不行刑、不判署刑殺文字、不與穢惡事；致齋，惟理祭事。
省牲
祭前一日，執事者設香案於牲房外。獻官常服，贊者唱：『詣省牲所』；唱：『省牲』（牛、羊、豕、鹿、兔。「省」之謂，看牲數有無齊足、肌體有無肥腯、毛色有無純正）。省畢，唱：『省牧畢』，乃退。
宰牲
凡宰牲，必取血以告殺、取毛以告純。以盆盛毛、血少許，入置神位下。視祭器（康熙五十四年，臺廈道陳璸捐置。雍正七年，知府倪眾愷□修。乾隆六年，巡道劉良璧重修）。
牲匣（以木為之，所以盛牲者。底、蓋朱髹，各高六寸、長三尺三寸、廣二尺二寸。兩傍釘銅環四、兩端二）、豋（範金為之，所以薦太羹者）、鉶（範金為之，所以薦和羹者）、籩（以竹為之，所以薦棗、栗、菱、芡、榛、脯、鹽、魚、餅、糗者）、豆（以木為之，所以薦菹、醢、胓■〈月折〉、豚胉者）、簠（範金為之，所以盛黍者）、簋（範金為之，所以盛稷者）、篚（編竹為之，朱髹；所以盛帛者）、爵（範金及磁為之，所以受酒者）、尊、勺、冪巾（尊所以盛酒者，勺所以酌酒者，冪巾所以冪酒者）、盥洗尊、盆、勺、帨（尊用磁，盆銅錫隨用）、案（祝案一，高一尺二寸、廣二尺三寸、長三尺，朱髹；置正殿中，以閣祝版。尊案一，高二尺七寸、廣一尺五寸、長五尺，案面剜孔三，下盛以木版，朱髹；置丹墀，以閣酒尊。爵帛案一尺四寸，與酒尊同；置丹墀，以閣爵帛）、香案、香爐、香合、牲盤、祝版（以梓楸木或柏木為之、高八寸、廣一尺二寸；別作一架閣之。用白紙書文貼版上，祭畢，揭焚之；藏版與架再用）、燭龍（即「滿堂紅」，俱用銅鐵線結龜網，不用糊紙及紗絹；其底裹以鐵葉，皆防焚灼之虞）。
治祭物
太羹（「周禮注」：『煮肉汁不和』）、和羹（「周禮注」：『肉汁加以五味』）、黍（結穗如稻，散垂而不毛；高而似蘆者非）、稷（「禮」謂：『明粢』；乃粢之不糯者）、稻（今水田所種粳米）、粱（似粟而大；有青、黃、白三種。以上四品，俱揀擇圓好，滾湯泡澇成飯）、形鹽（「周禮」：『鹽人掌形鹽、散鹽』。註謂：『形鹽，刻為虎形之類』）、薧魚（「周禮」：■〈魚攵〉人為鱻薧。注謂：『鱻，生魚；薧，乾魚』。今製：用鮮魚薄醃乾之；臨用，溫水洗、酒浸片時）、棗、栗、榛（俱陸果）、菱、芡（俱水果。菱即今菱角，芡即今雞頭。以上水、陸諸果，皆揀擇潔淨圓好者）、韭菹（「周禮」：『七菹』。謂醃菜為之菹。今制：截去本末，取中三寸，淡用）、醓醢（醢，肉醬也；醓，醢之多汁者。今制：皆細切豬膂肉，拌油、鹽、蔥、椒、蒔蘿、茴香為之）、菁菹（菁，蔓菁菜頭，似蘿葡；色微青。今制：用湯瀹過，作長段，淡用）、鹿脯（「周禮」：『臘人掌乾肉』。脯，即肉之乾者。今制：切鹿肉作塊，酒醃炙乾用之）、鹿醢（切鹿肉作小塊，用油、鹽、蔥、椒、蒔蘿、茴香拌勻為醢）、兔醢（製法同上）、芹菹（芹，水菜也；如治菁菹法）、筍（乾筍。今制法：煮熟揀淨，切作長段用）、魚醢（如造鹿醢法）、白餅（用小麥面造）、黑餅（用蕎麥面造。以上俱用沙糖為餡，印作圜餅子）、糗餌（用粳米搗粉、梔子水浸之蒸熟，印作餅子）、粉餈（用糯米搗粉蒸熟，杵成餈，為大方塊；待冷，切作小塊用）、■〈拖，飠代扌〉食（用糯米飯以和羊膏及蜜同熬）、糝食（用白粳米飯，細切牛、羊、豕肉同熬）、帛（官制，每段各長一丈八尺；旁織「禮神制帛」四字。「禮」謂『量帛』；謂量度其短長為之制也）。
獻官員數
正獻官，專祀中位及四配位；分獻官，分祀東、西哲位及兩廡位。先期二日，將各獻官員數及各執事人數書名榜掛（各獻官親自署名）。
執事人數
監宰（凡牛、羊、豕為正牲，鹿、兔為脯、醢。宰殺之時，務使潔淨。其毛、血，先存少許，以告於神。其餘及腸胃，皆以淨桶盛之，置諸庫房，以俟埋瘞）、監洗（凡鍋、釜、罍、爵、籩、豆之屬與夫一應器皿，俱監臨洗滌潔淨）、監造膳羞（為餅、■〈飠臭〉及製造脯、醢之屬）、收發祭器（凡祭器一發一收，皆檢視明白，不可遺漏）、提調冪次、通贊、引贊、司罍爵香燭、司爵、司帛、讀祝、飲福受胙執事（捧酒一、捧胙一，胙肉先令宰夫割取之）。
陳設
文廟正殿；制帛一端（白色）、白磁爵三、牛一、豕一、羊一、豋一、鉶二、簠二、簋二、籩十、豆十、酒尊一、香、燭。四配每位：制帛一端（白色）、白磁爵三、豕一、羊一、鉶一、簠二、簋二、籩八、豆八、酒尊一、香、燭。東哲：制帛一端（白色）、白磁爵各一、豕一、簠各一、簠各一、簋各一、籩各四、豆各四、豕首一、香、燭。西哲：與東哲同。東廡：制帛一端（白色）、銅爵各一、豕三、每案簠一、簋一、籩四、豆四、香、燭。西廡：與東廡同。
崇聖王祠（五案）：制帛五端（白色）、白磁爵各三、羊各一、豕各一、鉶各一、簠各二、簋各二、籩各八、豆老八、酒各一尊、香、燭。四配（每位一案）：制帛二端（白色）、豕首一、銅爵各三、簠一、簋一、籩四、豆四、豕肉一方、香、燭。西廡：制帛二端（白色）、銅爵各三、簠一、簋一、籩四、豆四、豕肉一方、香、燭。兩廡：制帛二端（白色）、銅爵各三、簠一、簋一、籩四、豆四、豕肉一方、香、燭。
設酒尊所、盥洗所於丹墀之東南（尊實酒施冪、盥置水施帨，各有司之者），設埋瘞所於廟之西北；丹墀東西及露臺上各設炬，兩廡長廊各設燈。
祭崇聖祠儀注
凡祭文廟，必先崇聖祠。夜四鼓，與祭畢集祠中。鼓一通，陳設備具；鼓再通，庭燎畢舉；鼓三通，引贊各引獻官至。通贊唱：『執事者各司其事』。唱：『分獻官就位』。唱：『正獻官就位』。唱：『瘞毛血』，執事捧毛血出，正祀由中門、配祀由邊門。通贊唱：『迎神』，引贊贊：『跪，叩首，獻官行三跪九叩禮，興、平身』。通贊唱：『捧帛』，捧帛者正祀由中門入、配祀由邊門入，詣各神位之左。唱：『奠帛』。『行初獻禮』，引贊贊：『詣盥洗所』，獻官盥手。畢，唱：『詣酒尊所，司尊者舉冪酌酒』，執事者注酒於爵，捧爵者在正官前行，正祀由中門入、配祀由邊門入，詣各神位前。引贊導獻官進殿左門，贊：『詣肇聖王神位前』；贊：『跪，獻官行一跪一叩頭禮，興、平身』。唱：『奠帛』，獻官接帛拱舉立；獻畢，執事跪接帛進於神前案上。司爵者進爵於獻官，引贊贊：『獻爵』，獻官接爵拱舉立；獻畢，執事跪接爵進於神前案上。引贊贊：『跪，獻官行一跪一叩頭禮；興、平身』。引贊贊：『詣裕聖王神位前』；贊：『跪，……』，如前儀。贊：『詣詒聖王神位前』；贊：『跪，……』，如前儀。贊：『詣昌聖王神位前』；贊：『跪，……』，如前儀。贊：『詣啟聖王神位前』；贊：『跪，……』，如前儀。贊：『詣讀祝位』，獻官至香案前。唱：『跪』，通贊唱：『眾官皆跪』。唱：『讀祝文』，讀祝者取祝版跪讀。祝曰：『維乾隆某年，歲次某干支，二（八）月某乾支朔，越某日某干支，某官某名敢昭告於肇聖王、裕聖王、詒聖王、昌聖王、啟聖王孔氏之神曰：惟王積厚流光，誕生至聖；五代褒封，千秋鼎盛。今茲仲春（秋），謹以牲帛、醴粢、庶品，式陳明薦；以先賢顏氏、先賢曾氏、先賢孔氏、先賢孟孫氏配。尚饗』！讀畢，捧祝版跪安案上帛盒內。通贊唱：『叩首，獻官行三叩禮，興、平身』。引贊贊：『詣東配先賢顏氏神位前』，贊：『跪』。贊：『奠帛』；贊：『獻爵，叩首，興、平身』，如儀。贊：『詣西配先賢曾氏神位前』，贊：『跪，……』，如儀。贊：『詣東配先賢孔氏神位前』，贊：『跪，……』，如儀。贊：『詣西配先賢孟孫氏神位前』，贊：『跪，……』，如儀。贊：『復位』，引獻官從西角門出，至原位朝上立。通贊唱：『行分獻禮』，引贊引分獻官至盥洗所盥洗；畢，贊：『詣先儒周氏神位前』，贊：『跪』。贊：『奠帛』；贊：『獻爵；叩首，興、平身』，如儀。贊：『詣先儒張氏神位前』，贊：『跪，……』，如儀。贊：『詣先儒程氏神位前』，贊：『跪，……』，如儀。贊：『詣先儒朱氏神位前』，贊：『跪，……』，如儀。贊：『詣先儒蔡氏神位前』，贊：『跪，……』，如儀。贊：『復位』，引分獻官從西角門出，至原位朝上立。通贊唱：『行亞獻禮』，引贊引獻官從東角門入（不用詣盥洗所）。贊：『詣酒尊所，司尊者舉冪酌酒』。先詣肇聖王、次裕聖王、次詒聖王、次昌聖王、次啟聖王、次配位，儀同初獻（但不奠帛、不讀祝），復位。通贊唱：『行終獻禮』，儀同亞獻。通贊唱：『飲福受胙』，引贊贊：『詣飲福受胙位』（位在讀祝所），進福酒者捧酌、進胙者捧盤，立於讀祝案之東；又二執事立於案之西。引贊贊：『跪，飲福酒』，東執事捧福酒跪進於獻官、西執事跪接爵置於案上。引贊贊：『受胙』，東執事取羊肩置盤上跪進於獻官，獻官受胙訖，西執事跪接由中門捧出。引贊贊：『叩首，興、平身』；復位。通贊唱：『跪，叩首，獻官行三跪九叩禮（眾官皆同），興、平身』。通贊唱：『徹饌』，執事者各於神案前品物略移動。通贊唱：『送神』，引贊贊：『跪，叩首，獻官行三跪九叩禮，興、平身』。通贊唱：『讀祝者捧祝、司帛者捧帛，詣瘞所』，執事捧帛、捧祝，正祀由中
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