牧畜凡农事收成未必尽合于市其粗贱者可施诸畜以免遗弃而畜之粪可肥田畜之力可助耕故有相济为用之利凡此十者考究详明建业于农未有不利相什伯也 地球植物学堂记 美人阙名附 美廷欲于地球之上设一最大学堂考究医治植物之理凡食谷果瓜菜之人与及爱花之人皆喜得而学之此为前所未有之新学堂也植物之疾病必分等类即人与禽兽之疾病亦然此学堂之大医士必先将每年农人禾稼菜蔬所受之各种病分为门类先于此等要物得其纲领其余各物可以类推且欲以新医理教农圃之人以开其智识想数年后可勒成植物之医书以传各国也新学堂现为加劳威君主席前偕吾往游其工房此工房以玻璃为之设于医堂之后内有各种受病之瓜菜考其致病之由因培养之肥料不甚适宜之故又旁有一房能转变天时以考究各种瓜菜之有疾与否当吾游览之际恰值试演农事闻言最要者为麦病美国农人受此害者不鲜故此农学医院产麦各方搜寻嘉种共有千类在院试种若得一二种不染铁锈虫病则大有补于农也加劳威常加此病种于新麦上看其变动若何又以萌芽之谷种置于生棉之上以易生虫病之水而润之又将别处与本土之麦相混而种之更见其试演一艺甚系一种紫色花树一无生气吹动最易受病加劳威取紫色花树以玻璃罩密覆之不使空气出入取能犯此物之微虫开水洒于其上渐见其叶起黄点而陨落若非先有坏气侵之则无碍故一将玻璃罩移去紫花树不久即复回元气矣又下肥料于植物亦得效彼植一种嫩禾其粗幼差参不齐系以水内有盐质者灌之此盐类皆田中所常有者禾根有吸水管水内之盐质渐加渐浓至某限度即伤其吸管而禾苗稿矣凡生于海边之草其根之吸管甚大所以吸盐甚多若农人能考出甲中之盐类多少即可知禾苗能结谷多少别种植物亦同此理彼有试淋清水之法寻常者祗将水淋于坭面听其渗入坭中树根吸之惟新法则使水自下而上在花盆底放浮瓦管一条两端另接以管通上盆面将水加入管内则由管之浮眼渗上其用意未识何在又有一艺系植物传种能令其力增强其最显而易见者是百合花花之心如钟形各有六七花瓣有一瓣状如扁头针体长而头扁头上有湿润胶其余花瓣形而尾尾之末节甚黄黄色者是花粉花心一摇动花粉即落传过针形之花瓣被胶黏紧不脱渐镕化而渗入针下之吸管此管形如漏斗百合花仁即在此结成加劳威察得若将尾之花瓣尽行剪去祗留针形之瓣久则变为红色花树长成更形壮旺此法施诸高一等之生物每有相同之功效又试弄夜合花法将此一种之夜合花粉传过别种之夜合花粉则可任意得其花色但此花之弊在于夜间合闭其蕊或谓此花所畏者人之肺气若无肺气之处虽遇夜晚之炭气或不自闭云至前所论天时房系以玻璃为之以木架分为上下二层下一层有气管能将房内之热度升至甚高又有轻三淡气之器具能将房中之热度减低至初度而下又有吸气筒能使房内之气任意厚薄并可运入各种气质调剂其气使之更变又可或变为燥或变为湿故房内花木随时能使生长院中新置机器一架能将每杪时树叶所放出之水称出几何植物出汗亦与人同发汗愈多其根吸水亦愈多而生长亦愈速其法将花盆连花树同置于准灵天平上花盆之口加立罢树胶弥盖不使泄气仅留枝叶露外待至枝叶放出水气仅及一厘平即摇动又有法能将其吐出之水气复凝为水如是约一打钟之久计其减重几何即可推出每杪时所吐者为几何也 而植物之吸管亦宜细心究之有格致家能知植物之上等与动物之下等相较其材质所差甚微植物有各种病与动物之病相同付罗列省之橙树每因滥用肥料培补过甚以致不消化而死更有植物之叶上布小红点状如人之痲症而叶即脱落且植物之质弱与人之血少相同亦由于铁质欠缺所致故古人有教加钉入树或藏马甲于树之法榄树吸水管内每生牛乳饼之疾此毒能传树身能治之者惟斩去受病之枝也加劳威自称尝闻多人倡说植物医士宜先从学后大园庄中习练至精与兽医士相同故能悟出医植物之新理惟医生类多奸猾农人延请之者当效华人之例盖华人尝有延医于无病之时一日无病即一日谢医金一旦有病即停谢诚足惩劝业医之人也 种植格致学 英人阙名附 盖闻人皆相聚而言曰溯自六十年前农人种植之法殊有今昔不同之变矣皆由老农及学堂究心考察种植格致之新法故也目下种植失收者各有所因如能依格致新法留心种植成功易而收效捷可知格致新法实有大造于农人也今俄国印度美洲奥大利洲所有农人货物相通我英之市场俱由在六十年前变法之故昔各国商务不相来因铁路轮船未通是以百货盈积难以转相贩运壅滞情形而百物弃遗者多但各农家欲知农务格致之法及种植成功之益须究心农务格致之书如能尽心考察今尚未晚也然世俗每视种植之事非为上等之业惟此工业为世间一日不可缺之事我英国劝农种植之际业此农工之人约有一兆有倘农事不兴赋闲之辈更不止此计我英农事种植资本总共约一千兆圆有倘农家不举行新法是徒负格致师一场美意也现吾英农事虽蕃而犹有许多用物仰诸他国虽然创法虽善仍未能尽收其效由于农家未精用格致之法非格致新法之害农家也又有等老农老圃泥守旧法未能从事格致之书不独农家惟然而工艺家亦有此惫惟不信格致新法定然固执旧法不察土宜不究播种至培植虽多而竟功亦少嗟怨谁何然农圃亦是上等良民有功于世业种植之工虽则艰辛为世间一日不可缓之事也业农一途亦有识力谅必多见多闻若加之以格致新法相助其成其利可胜道哉但农家虽有识力见闻亦广而忽格致新法而不讲舍土宜而不察虽老于农事终难收其捷效之功近日各老农渐知格致新法实有益于农事故学习土宜播种之法分类考之虽然英国常时考察种植之法而农人每受其损又不能并驾各外邦植法何也因不遵依练习格致新法而行之故假如外邦牛奶油及各面粉各植物至吾英市场但能取悦买家惟吾英植物不能望其踵背者皆由外邦用格致新法以种植是以百物驾乎吾英之上试思此六十年中皆依此新法施行若大路然是以外邦农家成功之效较胜于英也试观他国平日考察种植新法偶获一得立沛施行试释种植格致之义凡格致种植之法专心诚意不使外务纷驰为美假如一化学二植物之质三植物之体以上三事之内又分数十类考察之法非仅此三事而已近数年来英国家亦开设许多农务学堂专为考察农事而设于是英君主即位以来名播各国者因设此农务学堂考察种植新法之誉也初英设农务学堂专欲民间洞悉种植新法收效之功惟农人欲通晓格致种植新法必须先事此一土质二养气三性物惟能晓此三事所宜在于考察物性为最要留心之事物性之内又有数等学问在其间前一千七百余年有一德国人名希文斯时考察植物之性最喜水湿此学曾亲而之曾将矾质小树两株其一以水植之其树秀茂其二以土植之亦茂盛水植之树权之加重土植之树权之不及水植者之重如此水植重于土植可知植物之性惟喜水湿也斯时世间未知养气何如又将水植树枝及土植树枝每裁一枝测惟水植者水汁多于土植者之汁可知植物藉水为养赖土为培焉当此之时化学一理各有未谙又将菩提子树藤剖而考之其藤吸引水养植物非水不生从此各人留意考植物之法也 至植物一事非惟独水可生亦须藉数项以养之夫植物必赖阳光炭气而生凡树叶感仰阳光其叶内有细微之气管其管要用显微镜方能见之所以叶管仰吸炭气而入吐放生气而出是以茂盛夫然可知水土能生植物仍藉阳光炭气养气数种方能发生倘植物无此数种以生之如人类之无粮也此考察是前人名司呵特地疏沙所出倘若将植物之内梗以火燃之细心察阅毁之将尽其五金之质共聚其余烬之中惟前时有一老农据说云五金之质从土而来而土质由肥料而来自后各究心家诚意考察然后知五金之质确传入植物之体非农务化学难以助成考察之精于是一千八百零四年是以司阿特地沙出一新书名农务学之书后九年有英国侯爵名爹卫在国中王公学院衍说化学种植之法嗣后将其议论刊印成书发售欲使举国之人皆知新法及至一千八百三十四年农务之学将次兴盛也又阅数年有一法国农学师名臣吉于是将各植物亲自考及至五十年后国人知化学植物之益斯时英女主尚未嗣位惟初考植物新法学堂自农师实臣吉始是时惜民间尚未实心志向斯学又论国家欲设立学堂皆要取法农师臣吉之规模其中有化学种植学及各杂项格致之学另有旷地一使学者植物其间及用各肥料轻重之法又兼牧畜其间以考察其何以蕃滋硕大惟此等学堂以德国为最多美国次之此等学堂之费由皇家谕各省国库发给每年约费英金三千镑亦有等民间善士自捐赀财兴设农务学堂以利农家至一千八百四十三年英女主嗣位之岁始兴农学又谕民间考察植物之肥料是时农民口碑载道咸颂英主劝农之善政现英国农家制出肥料每年约用一兆墩值二兆镑英金惟美国肥料局较多于吾英国云 盐质利农记 德人阙名附 当今之时格致日精农务相赛出作入息之俦欲图其利固宜讲究耕种之法尤必审度其地之肥瘠同一土地或因连次种刈而地力已尽或因久未耘植而壅溉失时亦有本系瘠区硗壤者凡此皆已失其有用之质即不能生发其所种之物而出产亦因之遂少矣是故旷土荒田非以钾养及磷酸硝及淡气等培而肥之不可此三物之所以必宜讲究者也三者之外有时尚须加用石灰及镁质今姑不具论惟以钾养言之诚为肥田所必需使用之以时必能收土厚获丰之效也 三质之中虽首言钾养然其用法篇中仅述其大旨亦非谓较诸磷与淡气尤为紧要也使三质并用钾养虽多仍不足以补磷与淡气之所缺盖多寡须各得其宜不能以之相抵也此等肥田之物与他质并成今有出售者如淡气可取诸钠养淡气五淡轻四硫养三棉花子粉及弃置之鱼兽肉等类又磷酸可取诸磷养五或又谓钾养可于草灰中取之第取诸草灰者为数甚少且其性之高低无定必先以化学分然后能知其性其力有合于用否也 农夫中之阅历未深者求肥其田以购致淡磷钾养三质并成之物为宜若在老农可办各料自制成之使与土性及所种之物适合其宜且可省无益之耗费三质并成若一质过多即为徒费至马粪本为肥田之物以其多含淡气惟淡气过多则所生之草木枝叶茂而果实转少欲除此弊但加钾与磷分数适宜则其效捷于影响矣 本厂出售之钾养见水即化易为草木根荄所吸而资其生发然土性各殊草木种异亦不能均相宜也无已当于用钾养时详细审择庶可以收实效譬若甘尼忒含镁甚多为下等钾养中之最佳者镁性颇能收水用诸坚燥之地易使柔润甚有效故甘尼忒确为沙土及干燥之地所最宜尤可贵者如遇亢旱之时用以润土则所种各物不致枯槁惟用之于泥壤或潮泾之地得益较少若此等潮泾之地又必用较为结实之钾养如阿轻绿及钾养硫养三 甘尼忒并能除虫以辟棉花之蠹尤效非他物所能及凡有田间生食根之虫者宜用甘尼忒但如寻常肥田所用之数即可绝其根孳且能储蓄马粪中所有之淡气使不消散是尤足多而人每忽之殊不知马粪失其淡气即失马粪之真用欲免此失但在粪堆上散甘尼忒每马每牛每日散两撮不独能使淡气积而不散且因受甘尼忒之润将益肥饶讵非一举而两得者乎 凡选择肥田之钾养其所含之绿气亦须加察譬若甘尼忒含绿气甚多有害于所种各物如草甜红萝卜番薯之类欲其质美用钾硫养三而不用甘尼忒又凡购钾养其价值功效必并为酌度若甘尼忒量数过大距海口较远之处转运不易以比结实之盐质费用转多惟如钾养硫养三价虽昂贵而有长养物质之力能恃之以获利其较贱之一种如钾养阿轻绿者或不能藉收全效也 凡用钾养之法及宜用之时亦必细心讲求否则其效或不欲无损于种耔或其嫩芽则所下之钾养至早亦须在栽种数礼拜之前其肥壅之时应在秋季所下之物入地中使至相宜之深尤易为功若加肥过迟或浮置土面虽亦有究竟难恃以钾养非含淡气之粪可比不能滤入土中若加于土面或不能及草木之根而肥泽之矣 钾养肥田之外尚有稍用含淡气草木之一法其效亦与用钾养相仿佛第肥田各物所费以此为最多惟其费多所收不敷工本数年前查得菜蔬如青黄各豆及莠椑丁香之类多加钾养磷酸即能满收天中之淡气此等含淡气之菜蔬壅入地中名曰青肥能供淡气颇多加之金石之质寻常必获丰收是为最省之法田壤经此青肥者因有腐烂草木之质其土必松易聚潮气故用青肥可以一再种获含淡气用钾养磷养五肥田之法虽荒土沙地亦可耕种出产颇饶而农家之利得于是收 凡欲求艺植丰收者地亩之内需用钾养若干全视其土质何如耳读以上所述各节固已知之稔矣至其地之肥瘠须由农夫自行查察方可定下肥之多寡今美国各局试肥田之物悉心所究不遗余力并将经各效刊载传世凡农夫有地与经各处情形相同者即可仿照办理盖亦利导之益也其用钾养最便之法附列于下土之松者或有沙有石者宜多用钾养其坚硬及滋润之地酌用钾养另再多加磷酸淡气每亩用甘尼忒之数大都自二
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