饭局酒局人脉学

前　言

第一章　请客吃饭,必懂心理之战

　1　适度为客人制造悬念

　2　巧用激将法,将客人拉上你的餐桌

　3　将“我们”挂在嘴上

　4　设宴要发现他人的心理需要

　5　利用饭局增进感情

　6　饭局中斤斤计较要不得

　7　饭局讲究的是互利互惠

　8　通过感情牌,赢得饭局

第二章　成竹于胸,熟谙饭局背后的潜规则

　1　餐桌之上,亦方亦圆少不得

　2　巧用“圆场”获人情

　3　饭局应酬要分清轻重缓急

　3　无心插柳柳成荫

　4　大智若愚巧应局

　5　宴会上敢于做第一个“吃亏”人

　6　在饭局之中,绕个圈子更好成事

　7　接近热局,做热门人物

　8　借助饭局,让自己走得更远

第三章　滴水不漏,完美饭局重在设“局”

　1　设宴不可太寒酸

　2　注重细节,分清场合与档次

　3　细微之处,方显完美之局

　4　不同地区与民族,应不同相待

　5　赴宴时邀重量级人物同行,以壮声势

　6　请客吃饭,客人的年龄须区分对待

　7　开设饭局,莫有施恩于人的感觉

　8　放下身段,吃吃喝喝间拉近关系

第四章　成功相邀,不可或缺的诀窍

　1　饭局不可缺少捧场之人

　2　餐桌上要懂得为人做掩饰

　3　各大邀请招法,令你成功邀请

　4　确立目标,成功相邀

　5　在称呼上打动人心

　6　巧妙邀请重量级人物

　7　如何面对邀请之人的拒绝

　8　发现其喜好,实现成功邀请

第五章　注重礼仪,找准自己的饭局角色

　1　借助于装束,达到自己的目的

　2　注重饭局中的行为举止

　3　奉茶时不可缺少的礼节

　4　饭局中敬烟也需要礼节

　5　餐桌上,你得分清楚谁是谁

　6　餐桌上,让微笑尽情发挥其魅力

　7　最熟悉的人聚会,也不可满口脏话

　8　餐桌上的礼节不能少

第六章　选好开场,饭局中的交际最重要

　1　巧妙的自我介绍可以赢得好感

　2　为客人之间做好介绍

　3　招呼一定要“打”得正确

　4　用寒暄的语言打好开场

　5　善用握手术,让彼此间亲密接触

　6　善于运用幽默的话开场

　7　见什么人说什么话

第七章　宾主相欢,不可不知的点餐技巧

　1　当遇到点菜陷阱时,如何见招拆招

　2　选对点菜的对象,方能为饭局添色

　3　点酒水需要分清场合

　4　点菜切不可因小失大

　5　掌握点主食的技巧

　6　中餐与西餐的点菜方法

　7　注重色香味形,为饭局增色

　8　如何点出令主客满意的饭菜

第八章　得体应酬,用餐过程中的潜规则

　1　得体应酬可以反映一个人的素养

　2　说话一定要讲究分寸

　3　说话要委婉,言多必失

　4　饭桌之上过分拘谨要不得

　5　酒逢知己千杯少,寻找共鸣

　6　巧借私人话题,增加亲切感

　7　为他人捧场,便是捧自己

　8　餐桌上,不可不重视的陌生人

第九章　情场饭局,在浪漫氛围中攻克芳心

　1　让音乐为烛光晚餐增光添彩

　2　邀请异性不可过于绵软

　3　宴请异性,应当以礼相待

　4　莫让宴会形象毁掉了爱情

　5　在餐桌上给恋人的家人留下好印象

　6　不要吝啬你的赞美

　7　餐桌上的好口才,令你收获爱情

第十章　职场饭局,在吃吃喝喝中增进感情

　1　宴请领导,需要以工作为先

　2　吃饭时,为领导保留面子

　3　与同事一起用餐,需要以同欢为重

　4　掌握说话的艺术,不要伤害他人的自尊

　5　与下属一起用餐,需要以真情动人

　6　灵活变通,让你更好地应“局”

　7　应对饭局,要善于保全自身

　8　饭局,让上下级之间更好地互动

第十一章　商场饭局,在推杯换盏中搞定生意

　1　饭局可以不断打造人脉

　2　在饭局之间公平竞争,等价交易

　3　在饭桌上双赢

　4　与客户一起用餐,杯酒之间的暗战

　5　巧设宴请,达到目的

　6　通过饭局,达成合作

　7　坚守饭桌上的最后底线

　8　借助饭局,将名气打出去

第十二章　官场饭局,在觥筹交错中打通仕途

　1　莫忽视饭局中任何一个小人物

　2　在饭局中要掌握好与领导的距离

　3　请客吃饭也是一种利益的角逐

　4　官场宴请,切不可锋芒毕露

　5　学会投其所好,巧妙应对官场饭局

　6　不要接受不堪重负的宴请

　7　巧妙设宴,体现领导风范

　8　巧妙应对不速之客