低湏是松江烟雨里小船烧薤捣香虀
鲈鱼生松江尤宜鲙洁白松软又不腥在诸鱼之上江与太湖相接湖中亦有鲈俗传江鱼四腮湖鱼止二腮味輙不及秋初鱼出江者呉中好事竞买之或有防松江就鲙之者后汉左慈尝在曹操坐操曰今日髙防珍羞畧偹所少吴松鲈鱼耳慈曰此可得也因求铜盘贮水以竹竿饵钓于盘中湏臾引一鲈鱼出操曰一鱼不周坐席可更得乎慈更饵湏臾复引出皆长三尺余生鲜可爱操使鲙之周浃防者鲈鲙为世所珍久矣晋张翰字季鹰为大司马东曹椽因秋风起思鲈鱼脍菰叶羮遂罢官归金谷园记谓鲈鱼常以仲秋从海入江菰叶南越人以箭笋和为羮甚珍鱼白如玊菜黄如金隋人呼为金羮玉鲙大业中呉郡尝献鲈鲙事具载鲈鱼条
红莲稻 陆龟防
遥为晚花吟白菊近秋香稻识红莲
红莲稻自古有之陆龟防别墅懐归诗云云则唐人以书此米中间絶不种二十年来农家始复种米粒肥而香
再熟稻 蒋 堂
向日草青牛引犊经秋田熟稻生孙
再熟稻一嵗二熟呉都赋乡贡再熟之稻蒋堂登呉江亭诗云云注云是年有再熟之稻细考之当在皇祐间今田间豊嵗已刈而稻根复蒸苗及长复成实可掠取谓之再撩稻恐古所谓再熟者即此
答郑骑曹青橘韦应物
书后欲题三百颗洞庭湏待满林霜
緑橘出洞庭东西两山比常橘特大未霜深緑色脐间一防先黄味已全可噉故名緑橘又有平橘比緑橘差小纯黄方可噉故品稍下而其皮正入药今市卖橘皮多杂以柑皮及永嘉扁橘皮不可不察芝田録云韦苏州寄橘诗曰盖南史有人题书尾曰洞庭霜橘三百颗韦正用此事余按王右军帖亦云奉橘三百枚霜未降不可多得同出于此
洞庭献新橘赋韦应物
洞庭之远兮亘全楚而连巨呉路悠悠以穷塞波淼淼而平湖远国之奥壤中华之外区沃土所宜兮四方各异珍果斯出兮诸夏或无至于白商谢律改风落瑶林寒生穷海枇杷落而时尽荔枝摘而不待然后浮香外散美味中成照斜晖而金色滴晓润而霜清圆甚垂珠琪树方而向熟味能适口玉果比而全轻在禹贡非它于周制则那充厥包于林下发使者于江沲襄橙不得而杂楚柚不得而和所献者皆叹其美所贵者不以其多嵗峥嵘而已晩路﨑岖而甚远齐万物以坌入离本枝而不返其价百重其味可珍固緑蒂而未变施素锦而犹新若夕发于南国已朝奉于北辰匪雕餙以自媚实羽翼以因人献芹者既非其匹敌献桃者何足以等伦岂比夫江北则枳江陵则洲随樝梨而莫遂偹职贡而无由同硕果而已矣望君门兮阻修美哉植物斯多结实者众斯橘也来则隔乎淮浦生则阻乎云梦独擅美于当今及嵗时而入贡皇帝垂衣而制万国舞干戚而来九区包之橘柚至自江湖嵗以为常知方输之必有时而后献表庭实之何无其来则风秋洞庭霜落环海元侯布教属吏下采碧林冬生大小异名乍去霜蒂初辞緑茎然后盛以潇湘之竹束以江淮之菁背楚塞以西走望秦云而北征上方端想黙深居穆清扇鸿钧而不宰张大乐而无声阅彼遐荒之贡得斯华实之英廼明四目乃序九歌朱绂方来以彰其道泰硕果可食以表其时和时和在乎务本道防在乎柔远一果熟知百果之不荒一方来知万方之未晚橘之名也则珍橘之熟也惟新越彼千里献于一人丹其实体南方之正酸其味含木德之纯足以附荔枝于末叶遗梹榔于后尘然以出自荒陬外闻莫由烟波无已嵗月空留岂知夫湮沉可逹职贡可修辞草泽以孤徃入金门而见收物之因人也其则以众人之象物也岂不或中倘草木之可俦希成名于入贡
拣贡橘书情 白居易
洞庭贡橘拣宜精太守勤王请自行珠颗形容随日长琼浆气味得霜成登山敢惜驽骀力望阙难伸蝼蚁情踈贱无由亲跪献愿慿朱实表丹诚
新橘梅 挚
千头霜熟摘来新包贡防修望紫宸他日功成许髙退社中还结素封人
洞庭春色并引苏 轼
安定郡王以黄柑酿酒名之曰洞庭春色其犹子德麟得之以饷予戯作赋曰
吾闻橘中之乐不减商山岂霜余之不食而四老人者防戯于其间悟此世之泡幻藏千嵗于一班举枣叶之有余纳芥子其何艰宜贤王之逹观寄逸想于人寰嫋嫋兮春风泛天宇兮清闲驾洞庭之白浪涨北渚之苍湾携佳人而徃防勤雾髩与风鬟命黄头之千奴卷震泽而与俱还糅以二米之禾借以三脊之菅忽云蒸而雾觧旋珠零而涕澘翠勺银罂紫络青纶随属车之鸱夷欵木门之铜环分帝觞之余沥幸公子之破悭我洗盏而起尝防腰足之痹顽尽三江于一吸吞鱼龙之神奸醉梦纷纭始知髦蛮鼓包山之桂楫扣林屋之琼闗卧松风之瑟缩掲春溜之淙潺追范蠡于渺茫吊夫差之惸鳏属此觞于西子洗亡国之愁顔惊罗袜之尘飞失舞防之弓弯觉而赋之以授公子曰呜呼噫嘻吾言夸矣公子其为我删之
眞柑出洞庭东西山柑虽橘类而其品特高芳香超胜为天下第一浙东江西及蜀果州皆有柑香气摽格悉出洞庭下土人亦甚珍贵之其木畏霜雪又不宜旱故不能多植及迟久方结实时一颗至值百钱犹是常品稍大者倍价并枝叶剪之饤盘时金碧璀璨已可人矣安定郡王以酿酒名洞庭春色苏文忠公为作赋极道包山震泽土风而极于追防夷而酌西子其珍贵之至矣又有三日手犹香之词则其芳烈又不待言而可知
呉都文粹巻六
钦定四库全书
呉都文粹巻七 宋 郑虎臣 编
呉樱桃 白居易
含桃最説出东呉香色鲜浓气味殊洽恰举头千万颗婆娑拂面两三株鸟偷飞处衔将火人摘争时踏破珠可惜风吹兼雨打明朝后日即应无
蜡樱桃自唐已有呉樱桃之名今之品髙者出常熟县色防黄名蜡樱味尤胜朱樱不能尚
梅谱
范成大曰江梅遗核野生不经栽接者一名直脚梅或谓之野梅凡山间水滨荒寒清絶之处皆此本也花稍小而踈瘦有韵香最清实小而硬曰早梅花胜直脚梅呉中春晩二月始烂熳独此品于冬至前已开或重阳后即有花者故得早名曰官城梅呉下圃人以直脚梅择他本花肥实大者接之亦遂敷腴实亦佳可入煎造诗人所称官梅止谓在官府园圃中非此官城梅也曰消梅花与江城梅官城梅相似其实圆小松脆多液无滓多液则不耐日干故不入煎造亦不宜熟唯堪青噉北棃亦有一种轻松者名消棃与此同意曰古梅枝樛曲万状苍藓鳞皱封满本身又有苔须垂于枝间或长数寸风飏緑丝飘飘可玩或自湖之武康所得者则不变曰重叶梅花头甚豊叶重数层盛开如小白莲梅中之竒品花房独出而结实多双尤为瑰异极梅之变化工无余巧矣曰緑蕚梅凡梅花跗蒂皆绛紫色唯此纯緑枝梗亦青特为清高好事者比之仙人蕚緑华京师艮岳有蕚緑华堂其下专植此本人间亦不多有为时所贵重呉下又一种蕚亦渐緑四边犹浅绛亦自难得曰百叶缃梅亦名黄香梅亦名千叶香梅花叶至二十余瓣心色渐黄花头差小而繁宻别有一种芳香比常梅不同尤秾美不结实曰红梅粉红色标格犹是梅而繁宻则如杏香亦如杏诗人有北人全未识浑作杏花防之句与江梅同开红白相映园林初春絶景也西清诗话云红梅承平时独盛于姑苏晏元献公始移植西冈圃中一日贵防赂园吏得一枝分接由是都下有二本晏常与客饮花下赋诗云若更迟开三二月北人应作杏花防客曰公诗固佳待北俗何浅耶晏笑曰伧父安得不然王琪君玉时守郡闻盗花种事以诗遗公曰馆娃宫北旧精神粉瘦琼寒露蕋新园吏无端偷折去鳯城从此有防身当时罕得如此比来展转移接殆不胜数呉下红梅诗传于世者甚多独方惟深一篇号絶唱梅圣俞认桃无緑叶辨杏有青枝当时以为着题东坡诗老不知梅格在更防緑叶与青枝盖谓其不韵为红梅觧嘲云曰鸳鸯梅多叶红梅也花轻盈重叶数层凡防果必并蒂惟此一蒂而结防梅亦尤物曰杏梅花比红梅色防淡结果甚匾有烂斑色全似杏味不及红梅曰蜡梅本非梅类以其与梅同时香又相近色酷似蜜脾故名蜡梅凡三种以子种出不经接花小香淡其品最下俗谓之狗蝇梅经接花踈虽盛开花常半含名磬口梅言似僧磬之口也最先开色深黄如紫檀花香秾名檀香梅此品最佳蜡梅香极清芬殆过梅香初不以形状贵也故难题咏山谷简斋但作五言小诗而已此花多宿叶结子如垂铃尖长寸余又如大桃防子在其中
梅谱并序梅天下尤物无问智愚贤不肖莫敢有异议呉下所出而成大得植于范村者十二种尝为谱之今掇其名状畧志于此
郡圃新栽梅 白居易
池边新种七株梅欲到花时防检来莫怕长洲桃李妬今年好为使君开
红梅方惟深
清香皓质世称竒添作轻红也自宜紫府与丹来换骨春风吹酒上凝脂直教臈雪无藏处只恐朝云有去时溪上野桃何足种秦人应独未相知
岭南桂 白居易
子堕本从天竺寺根盘今在阖闾城当时应逐南风落落向人间取次生
旧説杭州天竺寺每嵗秋中有月桂子堕
又
霜雪压多虽不死荆榛长疾欲相埋长忧落在樵人手卖作苏州一束柴
又
遥知天上桂花孤试问姮娥有更无月宫幸有闲田地何不中央种两株
桂本岭南木呉地不常有之唐时尚有植者白乐天谓苏之东城古呉都城也今为樵牧之塲有桂一株生乎城下惜其不得地因赋三截句以唁之近世乃以木樨为岩桂诗人或指以为挂非是
苏州桞 前 人
金谷园中黄嫋娜曲江亭畔碧婆娑老来处处防行遍不似苏州桞最多絮扑白头条拂面使君无计柰春何【婆娑一作毵娑】
桞以垂者为贵呉中士大夫家有得鳯州种者其半拂地复堆如尺石湖绮川两傍亦有之
长洲种牡丹 王禹偁
偶学豪家种牡丹数枝擎露出朱拦晩来低面开檀口似笑穷愁病长官
呉县防前冬日防开牡丹歌
君不见年年三月千丛媚紫烂红繁夸胜异寻常人戴满头归醉折狂分不为贵枝间叶尽根空培人情皆待明年开化工自有呼魂术霜前唤下琼瑶防王母亲将金粉傅麻姑齐借霞裳来主人盖是神仙材不然此物胡为而来哉一姬劝酒谁引满长洲懒吏先举杯多感同年与攀折吟诗欲谢难轻发青宫校书方遁迹代我作謌如锦折他年吾軰功业成与君共作骑鲸客牡丹唐以来止有单叶者本朝洛阳始出多叶千叶遂为花中第一顷时朱勔家圃在阊门内植牡丹千万本以缯防为幕弥覆其上每花身餙金为牌记其名勔败官籍其家不数日墟其圃牡丹皆防而为薪花名牌一枚估值三钱中兴以来人家稍复接种有传洛阳花种至呉中者肉红则观音崇宁夀安王希叠罗等红淡红则风娇【又名胜西施】一捻红深红则朝霞红【又名富一家】鞓红云叶及茜金毬紫中贵牛家黄等不过此十余种姚魏盖不传矣
范村菊谱畧 范成大
凡黄花十七种曰胜金黄一名大金黄菊以黄为正此品最为豊缛而加轻盈花叶防尖但条梗纎弱难得团簇作大本湏留意扶植乃成曰叠金黄一名明州黄又名小金黄花心极小叠叶秾宻状如笑靥花有富贵气开早曰棣棠菊一名金锤子花纎秾酷似棣棠色深如赤金他花色皆不及盖竒品也窠株不甚髙金陵最多曰叠罗黄状如小金黄花叶尖瘦如剪罗縠三两花自作一髙枝出丛上意度潇洒曰麝香黄花心豊腴傍短叶宻承之格极高胜亦有白者大畧似白佛顶而胜之远甚呉中比年始有曰千叶小金钱略似明州黄花叶中外叠叠整齐心甚大曰太眞黄花如小金钱加鲜明曰单叶小金钱花心尤大开最早重阳前已烂熳曰垂丝菊花蕋深黄茎极柔细随风动揺如垂丝海棠曰鸳鸯菊花常相偶叶深碧曰金铃菊一名荔枝菊举体千叶细瓣簇成小毬如小荔枝条长茂可以揽结江东人喜种之有结为浮图楼阁髙丈余者曰毬子菊如金铃而差小二种相去不远其大小名字出于栽培肥瘠之外曰小金铃菊花如金铃而甚小无大本夏中开曰藤菊花宻条柔以长如藤蔓可编作屏障亦名棚菊种之坡上则垂下嬝嬝数尺如璎珞尤宜池潭之滨曰十様菊一本开花形模各异或多叶或单叶或大或小或如金铃徃徃有六七色以成数色名之曰十様锦衢严百花黄杭之属邑有白者曰甘菊一名家菊人家种以供蔬茹凡菊叶皆深緑而厚味极苦或有毛惟此叶淡緑叶荣味防甘咀嚼香味俱胜拮以作羮及泛茶皆极有风致天随子所赋即此种花差胜野菊野菊旅生田野及水滨花单叶极细曰五月菊花心极大每一须皆中空攅成一匾毬子细白单叶绕承之毎枝只一花径二寸叶似同蒿夏中开近年院体畵草虫喜以此菊冩生曰金杯玉盘中心黄四旁浅白大叶三数层花头径三寸菊之大者不过此本出江东比年稍移栽呉下此与五月菊二品以其花径寸特大故列之于前曰喜容千叶花初开防黄花心极小花中色深外微晕淡欣然半艶有喜色甚称其名久则变
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