| 作 者： | 孙三兴 |
| 出版社： | 上海科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 西餐 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
前言
第一部分 西餐规则
第一章 基本修养
第二章 基本程序
第三章 葡萄酒
第四章 餐具布置
第五章 吃的方式
第二部分 美食佳肴
第六章 餐前小吃
第七章 羹汤
第八章 主菜
第九章 色拉
第十章 甜食
第十一章 咖啡和茶
第三部分 其他情景
第十二章 其他场合
第十三章 鸡尾酒
第十四章 特殊食物
