| 作 者： | 朱长征 |
| 出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一章 面条类面点制作
第一节 汤面类面点
第二节 拌面类面点
第三节 烩面类面点
第二章 水饺馄饨类面点制作
第一节 水饺类面点
第二节 馄饨类面点
第三章 粽子类面点制作
第一节 甜味粽子类面点
第二节 咸味粽子类面点
第四章 汤圆元宵类面点制作
第一节 汤圆类面点
第二节 元宵类面点
第五章 其他类面点制作
第一节 米制品类面点
第二节 淀粉制品类面点
第三节 杂粮类面点
