喝懂威士忌:从小白到行家(精装)

喝懂威士忌:从小白到行家(精装)
作 者: 富隆美酒学院 著
出版社: 中国轻工业出版社有限公司
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作者简介

  隆美酒学院是国内率先从事酒类文化传播和普及培训的机构,编撰了多部酒类知识读物,如《葡萄酒鉴》《葡萄酒鉴赏手册》及季度刊物《富隆美酒生活》等,是中国葡萄酒文化传播的先驱者。2010年,更打造出了“富隆美酒丛书”——《葡萄酒导购》《葡萄酒指南》等多本脍炙人口的书籍。除了文字传播外,富隆美酒学院在全国各地组织培训活动,至今已累计培训各类学员逾三万人次。

内容简介

威士忌,这种既有深厚文化底蕴又充满时尚个性魅力的小众烈酒,已经来到我们的身边,如今越来越多的年轻人爱上了它。本书用活泼有趣、通俗易懂的文字,引领读者走入威士忌的世界。第一部分讲解了蒸馏厂、酒标、如何品饮、如何搭配美食等基础知识;第二部分带领读者走进苏格兰、日本等威士忌全球主要产地,将大众熟知的威士忌品牌的历史、特色一一详述;第三部分用问答形式,将更加深层次的专业知识化繁为简,帮助读者轻松晋升行家。

图书目录

01初识威士忌

揭秘蒸馏厂

酒标解读

威士忌的品饮

鸡尾酒

威士忌与美食

威士忌与雪茄

02

世界名酒探索

世界的威士忌

苏格兰

麦卡伦

高原骑士

檀都

格兰格尼

玫瑰堤岸

麦卡莱集团

尊尼获加

苏格登

泰斯卡

帝亚吉欧限量系列

芝华士和皇家礼炮

格兰威特/格兰利威

格兰菲迪

百富

格兰杰

阿贝/雅柏

布赫拉迪

波摩

拉弗格

汤玛丁

魅影之灵

格兰花格

云顶

大摩

罗曼湖

苏格兰麦芽威士忌协会

八度乐阶系列

黑公牛

日本

山崎

白州

余市

宫城峡

秩父和羽生

轻井泽

美国

金宾

杰克丹尼

中国

噶玛兰

崃州

大芹

高朗

其他威士忌产地

03老饕面对面

泥煤

蒸馏

陈年

橡木桶

单桶威士忌

酒精度

附录I:常见术语

附录II:著名的威士忌书刊和大赛